Donde dije Fanta, digo kombucha
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Bebidas azucaradas
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¿Mejoran la salud los impuestos sobre las bebidas azucaradas?
Desde hace pocos años se han creado impuestos específicos sobre las bebidas con azúcar añadido. Impuestos concebidos para no recaudar, que sería el mejor indicador de éxito
Las empresas de refrescos azucarados piden negociar con el Gobierno la subida de impuestos
Anfabra lamenta la falta de diálogo con el Gobierno antes de la aplicación del proyecto de ley. Además, denuncia que la subida únicamente afecte a los productos azucarados pero no al azúcar en sí. «Los impuestos sobre alimentos y bebidas son regresivos y afectan especialmente a las clases con menos recursos», asegura la asociación en un comunicado de prensa. La ‘tasa Coca-Cola’ ya se aplica en otros países como Hungría -desde 2011-, Francia y México -desde 2012-, y varias ciudades de Estados Unidos. Reino Unido confirmó que adoptará la medida a partir de 2018 y Portugal a partir de 2017.
La OMS apoya un impuesto del 20% a las bebidas azucaradas
La medida impositiva está respaldada por la evidencia científica. Según el documento Fiscal policies for Diet and Prevention of Noncommunicable Diseases (NCDs) de la OMS, la puesta en marcha de un impuesto de al menos el 20% para las bebidas azucaradas provocaría «una reducción proporcional en el consumo de este tipo de productos». Países como Francia y México han adoptado fórmulas para disminuir la ingesta de refrescos con azúcar añadido a pesar de las fuertes presiones de la industria. Precisamente, este lunes se ha conocido que Coca-Cola y Pepsi pasaron cuatro años -de 2011 a 2014- patrocinando fundaciones y organizaciones de salud y haciendo lobby contra propuestas legislativas encaminadas a reducir el consumo de refrescos azucarados, que está especialmente relacionado con la obesidad y la diabetes tipo 2.
Al margen de lo que mucha gente piensa, no se necesita ningún tipo de azúcar en la dieta. La OMS aconseja que si las personas consumen azúcares libres mantengan su ingesta por debajo del 5%, es decir, menos de 25 gramos diarios. Por ejemplo, un refresco de Coca-Cola o Pepsi contiene por cada lata de 330 mililitros, aproximadamente 39 gramos de azúcar, lo cual es equivalente a casi 10 terrones de azúcar. Según la OMS, la reducción de la ingesta de bebidas azucaradas ayudaría a salvar vidas. En el año 2014 el 39% de las personas mayores de 18 años tenían sobrepeso y de que entre los años 1980 y 2014 se duplicó la prevalencia de hombres y mujeres con obesidad. Además, en el año 2015 unos 42 millones de menores de 5 años tenían sobrepeso u obesidad.
Reino Unido anuncia un impuesto del azúcar para frenar la obesidad
El Gobierno británico pasará factura directamente a los fabricantes, en lugar de exigir un costo adicional a los consumidores. La medida se aplicará en dos bandas: para bebidas con más de 5 gramos de azúcar por 100 mililitros y con más de 8 gramos (que afectará las bebidas anunciadas como ‘deportivas’ o isotónicas). Desde el pasado mes de noviembre existían campañas activas a favor del impuesto, cuyo rostro mediático principal ha sido el cocinero y empresario hostelero, Jaimie Oliver.
