Bulos o falsas leyendas llenan las mentes de los compradores así como los estantes de los mercados de variedades de huevos. Si consideras que una tortilla de patatas siempre cae bien o te gustan los huevos rotos, fritos o en ensalada, te conviene saber los misterios que esconden estos productos.
Varias empresas holandesas utilizaron, además de fipronil, amitraz, una sustancia tóxica prohibida en animales porque puede “causar efectos en el sistema nervioso central”, ha explicado la ministra de Sanidad holandesa en funciones, Edith Schippers, informa Efe.
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha ordenado este viernes la retirada en Cataluña de una partida de 50 kilos de huevos en polvo contaminados con fipronil, informa la agencia. Los huevos, que procedían de los Países Bajos, todavía no habían sido comercializados.
Las autoridades de Corea del Sur han anunciado este martes que han detectado huevos contaminados con el pesticida fipronil en una granja de su país y han prohibido momentáneamente la producción en todas las explotaciones con más de 3.000 gallinas. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales surcoreano ha informado de que algunos huevos han dado positivo por fipronil en una granja de Namyangju, al este de Seúl.
El Departamento de Salud del Gobierno Vasco ha inmovilizado en Vizcaya una partida de 20.000 unidades de huevo líquido pasteurizado contaminada con insecticida fipronil procedente de Francia. Ésta es la primera partida de productos contaminados por el insecticida de la que se tiene constancia en España, aunque ha sido detectado antes de entrar en la cadena de distribución alimentaria, por lo que no hay ningún riesgo para la salud pública, y será destruido en los próximos días.
El escándalo de los huevos contaminados con fipronil ha llegado a un total de 17 países europeos y a Hong Kong, según ha informado este viernes la Comisión Europea (CE), que ha precisado que solo en cuatro Estados (Holanda, Bélgica, Alemania y Francia) se ha confirmado la comercialización de huevos con trazas del insecticida. Los otros 13 países han recibido huevos procedentes de las granjas afectadas en Holanda, Bélgica, Alemania y Francia, cuya producción ha sido bloqueada, pero no se ha confirmado la presencia de fipronil en los mismos, ha subrayado el portavoz comunitario Daniel Rosario, durante la rueda de prensa diaria de la CE.
La Comisión Europea ha decidido convocar a los países del bloque europeo afectados por el escándalo de los huevos contaminados con fipronil una vez se hayan establecido todas las circunstancias que rodean esta alarma alimentaria, ha anunciado este viernes el comisario de Salud, Vytenis Andriukaitis
Dos personas han sido detenidas este jueves en Holanda en relación con la alerta alimentaria que estalló la semana pasada en Europa, tras hacerse pública la presencia de huevos contaminados con un pesticida en distintos países, según la fiscalía holandesa.
El ministro belga de Agricultura, Denis Ducarme, ha asegurado este miércoles que las autoridades holandesas detectaron el insecticida en huevos en noviembre de 2016, nueve meses antes de que estallara el de los huevos contaminados.
Bélgica y los Países Bajos han iniciado investigaciones judiciales para analizar el alcance del caso de los huevos contaminados con fipronil, que desde hace dos días están siendo retirados de los establecimientos en Alemania, Bélgica y los Países Bajos, informa Efe. El fipronil es un pesticida prohibido en la cadena alimentaria de la Unión Europea.
Los cloud eggs -o en castellano ‘huevos nube’- son la última gran sensación de los foodies de Instagram. Algunas tendencias gastronómicas son, con el debido respeto, una soberana chorrada. No obstante, esta última es una moda a tener en cuenta en este mundo de platos inmortalizados. Para que una receta triunfe en Instagram tiene que verse bien en fotos.
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