El mejor «brunch» en Gerona con vistas especiales
En la terraza del este hotel boutique propiedad de los hermanos Roca sirven el mejor «brunch» de toda la ciudad
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Zalacain, medio siglo de leyenda
Con pequeños gestos, se escribe la historia de la alta restauración patria. El sueño de los Oyarbide cumple medio siglo.
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Así es Pabú, el exclusivo restaurante en el que ha comido la Familia Real al completo
Este miércoles, la infanta Elena ha celebrado su 60 cumpleaños en un exclusivo restaurante de la capital
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Muere el jefe de cocina de Can Roca de Gerona a los 46 años en un accidente de tráfico
El chef y sumiller Josep Roca ha lamentado su muerte y ha mandado su apoyo a familiares, amigos y conocidos
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El robo en Atrio: los ladrones, más enamorados que nunca y los vinos siguen sin aparecer
La Fiscalía pide cuatro años y medio de prisión para los autores del hurto de 45 botellas, entre las que destaca una de lujo cuyo valor ronda los 200.000 euros
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Yolanda Díaz confía en que la foto de Roures con Villarejo debilite la posición de Iglesias
El entorno de la ministra muestra malestar por el ruido generado por el exlíder morado. Ahora cree que la credibilidad de Iglesias queda tocada
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Andrés Madrigal regresa a la palestra madrileña con una propuesta méxico-mediterránea
Madrid vive una revolución gastro traducida en una constante apertura de locales y el retorno de quienes en su momento marcaron la pauta culinaria en la capital
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El precio (lógico) de las cosas
«La mayoría de los que ladran no han ido jamás a DiverXo ni a ningún otro de los templos gastronómicos situados en las grandes capitales del primer mundo»
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Pandas de peluche, la nueva idea para mantener el distanciamiento social
La necesidad de mantener el distanciamiento social está llevando a los negocios a buscar medidas originales para evitar que sus clientes se acerquen unos a otros
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7 restaurantes de Madrid donde comer las mejores croquetas en 2020
Te traemos 7 restaurantes imprescindibles donde poder las mejores croquetas de Madrid, desde las más tradicionales a otras que se salen de la norma
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Siempre nos quedará Fouquet’s
«Tal vez los Campos Elíseos ya no son lo que fueron, pero siempre nos quedará Fouquet’s, el cuartel general de la gente del cine y el teatro francés»
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El premio gordo de Michelin
«Por el camino han quedado otros establecimientos bendecidos en el pasado con los tres ansiados macarrons y degradados o sacados de la lista por diferentes razones»
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Traspaso
«En apenas cuarenta metros cuadrados se reunían la vieja Convergència, la de los Pujol, Guitart, Gispert…»
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Italia para los pies a McDonalds en Roma: no tendrá restaurante junto a las Termas de Caracalla
El restaurante de McDonalds habría contado con 10.000 metros cuadrados junto a las Termas de Caracalla, uno de los más grandes y mejor conservados complejos termales de la Antigüedad
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La vuelta a España en 19 tapas
Un recorrido gastronómico por las 17 comunidades autónomas de España y las dos ciudades autónomas, Ceuta y Melilla, para rendir un pequeño homenaje a la tradición nacional del aperitivo y del tapeo
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En busca de la mejor hamburguesa de Madrid
Te traemos 7 restaurantes madrileños imprescindibles donde poder probar desde las hamburguesas más tradicionales a otras que se salen de la norma
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‘Mugaritz, puntos de fuga’, una biblia sobre lo trascendente en la gastronomía
¿Y cómo desestabiliza este libro? Basta con ir al glosario del texto donde la definición de ‘plato’ es: “ecosistema de relaciones sin bordes”; de ‘pinzas’: “prolongación de las manos capaz de manejar las riendas de la presión”; de ‘temperatura’: “el ingrediente más importante”.
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8 tabernas de Madrid para sentirte más cerca de Andalucía
El patrimonio gastronómico de Andalucía, además de amplio, es una representación del crisol de culturas y civilizaciones que forjaron la región. En The Objective queremos proponerte ocho tabernas andaluzas de Madrid para sentirte más cerca del sur. ¿Por qué ocho? es sin duda un claro homenaje a las ocho provincias que conforman Andalucía, a cada cual más bella y con una gastronomía propia.
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Las setas que sirvió el Riff eran de China y se enviaron a otros restaurantes
Las setas investigadas como el origen de una intoxicación a una treintena de comensales se repartieron a varias comunidades desde una empresa de León
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Suben a 29 los intoxicados en el restaurante con una estrella Michelin donde murió una mujer
La Conselleria de Sanidad de la Comunitat Valenciana ha informado este jueves de que son ya 29 los casos de personas intoxicadas en el restaurante Riff.
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El restaurante Riff cierra temporalmente tras la muerte de una clienta
El restaurante Riff de Valencia permanecerá cerrado al público hasta que se esclarezcan las causas de las reacciones alérgicas que han sufrido varios de sus clientes, una de los cuales ha fallecido este fin de semana.
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Un muerto y un herido en un tiroteo en el centro de Viena
Una persona ha muerto y otra ha resultado gravemente herida en un tiroteo en el centro de Viena, han informado las autoridades locales, que por el momento no lo consideran un acto terrorista.
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Muere Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo
El chef francés Joël Robuchon, conocido por ser el chef con más estrellas de la guía Michelin, con 32, ha muerto este lunes en Ginebra a los 73 años de edad como consecuencia de un cáncer, ha informado su servicio de prensa. Robuchon había sido operado hace un año de un tumor en el páncreas.
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Ascienden a dos los muertos por el tiroteo en un restaurante en Toronto
Al menos una persona ha fallecido y otras 13 han resultado heridas, una de ellas en estado crítico, en un tiroteo registrado la pasada noche en un restaurante de Toronto, en el que también ha muerto el autor de los disparos, informa la policía local.
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La chef Carme Ruscalleda cerrará su restaurante Sant Pau en octubre
El restaurante Sant Pau, de la chef con tres estrellas Michelin Carme Ruscalleda, cerrará el 27 de octubre, 30 años después de su apertura, según han informado en un comunicado la propia Ruscalleda y su marido, Toni Balam.
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Inspección de Trabajo expedienta a Hooters por los uniformes de sus camareras
La Inspección de Trabajo ha expedientado al restaurante Hooters de Castelldefels, Barcelona, por incurrir en una infracción relativa a la “dignidad de las trabajadoras” en el desarrollo de su trabajo debido a su uniforme, compuesto por una camiseta ajustada y con escote y un pantalón corto que muestra parte de los glúteos.
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El Celler de Can Roca, mejor restaurante de España y segundo del mundo en la lista ‘TheWorlds50best’
El Celler de Can Roca, de los hermanos Roca, ha sido reconocido este miércoles como el mejor restaurante de España y segundo del mundo dentro de la lista TheWolrds50Best, que se elabora a partir de los votos de más de 1.000 personas del sector: chefs, críticos y gourmets de distintas regiones que deben haber visitado cada restaurante al menos una vez en los últimos 18 meses. Los galardones han sido entregados en el Palacio Euskalduna de Bilbao, en una gala donde no ha habido muchas novedades entre los españoles.
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Al menos 15 heridos en una explosión en un restaurante de Toronto
Un artefacto ha hecho explosión en un restaurante en Mississauga, una ciudad de Toronto, causando al menos 15 heridos, tres de los cuales sufren «lesiones graves», según los servicios médicos.
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Cuatro muertos en un tiroteo en un restaurante de Tennessee
Cuatro personas han muerto y otras cuatro han resultado heridas en un tiroteo registrado en un restaurante de un suburbio de Nashville, en Tennessee, Estados Unidos. El autor del tiroteo, a quien la Policía ha identificado como Travis Reinking, un hombre blanco de 29 años, se ha dado a la fuga.
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Aurea mediocritas
Una vida sin examen no merece la pena ser vivida, pensaba Sócrates. Pero una vida en la que un inspector de la Guía Michelín puede, en cualquier momento, irrumpir en tu cocina como una divinidad hambrienta para exigir ser complacido so pena de perder estima, rango y honor, es bastante insoportable y tampoco sale a cuenta.
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La Guía Michelin retira por primera vez un restaurante de su lista a petición del chef
La Guía Michelin permitirá que el restaurante del chef francés Sébastien Bras sea retirado de su listado, después de que éste pidiera no ser mencionado debido a la «tremenda presión» asociada, según ha anunciado este martes la empresa, que el próximo lunes publicará su edición 2018.
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Al menos 14 muertos en un incendio en un restaurante de Bombay
Al menos 14 personas han muerto y una decena han resultado heridas en un incendio ocurrido en un restaurante en la ciudad india de Bombay.
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Dabiz Muñoz: «La especia que alimenta mi vida es la ambición»
Dabiz consiguió su primera estrella en 2010; la segunda, apenas dos años después, y la tercera en 2013. La ambición es lo que mueve a este mediático cocinero, que tiene dos restaurantes en Madrid (DiverXO y StretXO) y otro en Londres
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El atentado de Burkina Faso, en imágenes
Al menos 18 personas, inlcuidos dos atacantes, han muerto este lunes en un atentado terrorista contra un restaurante en Uagadugú, capital de Burkina Faso. Hay, además, una docena de heridos. Los hechos fueron cometidos por un número aún desconocido de supuestos yihadistas que atacaron con armas de fuego. El restaurante, ubicado en la importante avenida Kwame Kkrumah de la capital, es frecuentado por muchos expatriados, que en ese momento asistían a la retransmisión de un partido de fútbol.
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Un ataque terrorista contra un restaurante en Burkina Faso deja más de 15 muertos
Un ataque terrorista lanzado el domingo por la noche contra un restaurante de la capital de Burkina Faso ha dejado al menos 18 muertos, incluidos dos asaltantes, y una decena de heridos, ha anunciado el gobierno en un comunicado. Las fuerzas especiales de Burkina Faso han asaltado a los atacantes que se habían atrincherado en el lugar y dos de ellos han sido abatidos, han informado las fuerzas de seguridad.
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Una cena en Dans le noir?, el restaurante que inventó comer a oscuras
Dans le noir?, que significa ‘En la oscuridad’, se encuentra situada en Plaza del Biombo, nº5, a tan sólo 400 metros de la céntrica Plaza Mayor, y se trata del primer restaurante en el que se come completamente a oscuras.
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El chef Quique Dacosta invita a los hosteleros a combatir la desnutrición infantil
Acción contra el Hambre ha abierto este martes la convocatoria para participar en la octava edición de su iniciativa Restaurantes contra el Hambre, que se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre.El chef Quique Dacosta, embajador de esta ONG, apadrina esta iniciativa en la que restaurantes de todo el país reúnen fondos para combatir la desnutrición infantil en el mundo.
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Una intoxicación en un campo de refugiados en Irak deja un muerto y 825 afectados
Al menos un niño ha fallecido y más de 800 personas han resultado intoxicadas tras ingerir comida en mal estado repartida por una ONG en un campo de desplazados por la ofensiva contra el grupo terrorista Estado Islámico en el norte de Irak.
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El parisino ‘L’Arpège’, del chef Alain Passard, revalida su título de mejor restaurante europeo
El restaurante L’Arpège de París, del chef Alain Passard, ha sido premiado por segundo año consecutivo como el mejor establecimiento culinario de Europa, según la clasificación anual de Opinionated About Dining (OAD). Por detrás de este templo de la cocina francesa, que está a unas decenas de metros del Hotel de Matignon, residencia oficial del primer ministro francés, se sitúa en segundo lugar el chef suizo Andreas Caminada, con el restaurante que lleva su nombre en la localidad de Fürstenau, según la lista presentada anoche en París por OAD.