Tomates

La fiesta de la Tomatina de Buñol 2024, en imágenes

La fiesta de la Tomatina de Buñol 2024, en imágenes

La localidad valenciana de Buñol celebra su mundialmente conocida Tomatina, una tradicional «batalla campal» a tomatazo limpio que espera más de 20.000 participantes. Este año presenta la principal novedad de una entrada VIP a 500 euros para vivir la fiesta a bordo de los camiones desde los que, durante una hora, se lanzan 120.000 kilos de tomates blandos y maduros no aptos para el consumo pero sí como proyectiles. La fiesta valenciana está declarada de Interés Turístico Internacional. Más de 150 agentes de la Guardia Civil participan en el dispositivo de seguridad puesto en marcha para la celebración este último miércoles de agosto de la Tomatina.

Cómo el kétchup intentó ser una medicina durante años

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El ketchup no siempre ha estado hecho de tomate, y tampoco fue creado con la intención de ser el acompañante oficial de las hamburguesas y patatas fritas. Su origen se aleja bastante del mundo de la comida basura pues, aunque pueda sonar extraño, procede de China. En el siglo XVII se creó la primera de estas salsas, pero no tenía nada que ver con lo que hoy entendemos por ketchup. Estaba hecha con pescado.

Miles de personas se lanzan 190.000 kilos de tomate

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Los participantes deben abonar 10 euros por la entrada a un recinto con un aforo limitado de 20.000 personas para evitar colapsos y ganar espacio. Además, las medidas de seguridad han aumentado con un mayor protocolo de actuación contra la violencia machista y homófoba. Según su alcalde, Rafael Pérez, «desde el año pasado se ha puesto en marcha campañas de sensibilización sobre esta cuestión que puede tener lugar durante momentos previos o durante la celebración». Para ello 350 agentes vigilarán la fiesta, declarada de Interés Turístico Internacional.
Sin embargo, la Tomatina no sólo ha levantado buenas críticas a nivel internacional. En Nigeria denunciaban el «desperdicio de comida». «Querida España, por qué desperdician tomates cuando aquí en Nigeria se han vuelto un bien de lujo», expresa un internauta en su red social.

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