Síntomas de celiaquía: cómo saber si uno es intolerante al gluten
Cuatro cereales (trigo, avena, cebada y centeno) están detrás de la celiaquía, una enfermedad al alza y donde el gluten es el gran responsable de su presencia
Alimentación
Los aguacates son sanos, pero muy grasos: ¿ayudan a adelgazar o nos hacen engordar?
Los aguacates son una de las frutas de moda, pero muchas personas que están a dieta no saben si deben consumirlos o no. Lo vemos
Mi noticia en un minuto: así se come en cada región
En función de las comunidades autónomas, el gasto y el peso de los productos frescos en la cesta de la compra varía considerablemente.
Así se come en cada región: los madrileños prefieren charcutería y los vascos pescado
En función de las comunidades autónomas, el gasto y el peso de los productos frescos en la cesta de la compra varía considerablemente
El chocolate negro, a examen (no es más sano por ser más oscuro o más amargo)
Bajo una apariencia de más saludable, esta alternativa al chocolate con leche no es una panacea ni un camino expedito para disfrutar del cacao sin culpas
¿La kombucha realmente es tan sana como nos quieren hacer creer? Hablan los expertos
La bebida de moda es sin duda la kombucha, un té fermentado que está arrasando en ventas en todo el mundo y que se presenta como un superalimento
Patógenos en tu comida: a qué temperatura mueren el anisakis, la salmonella o la listeria
Una buena cocción puede marcar la frontera entre convertir un alimento en saludable o pernicioso. ¿Sabes a qué temperatura hacerlo?
Dieta Noom para adelgazar: en qué consiste, lista de alimentos, precio, pros y contras
La dieta Noom se ha hecho muy popular en los últimos meses debido a los numerosos testimonios que la abalan. Vemos en qué consiste
Dieta japonesa: cómo adelgazar con la sopa de miso y perder peso al estilo nipón
Si echamos un ojo a la dieta japonesa que realmente se sigue en país nos daremos cuenta de la importancia de esta sopa para perder peso
Así es la pasta ambrosía con crema de cacao ultraenergética que toma Carlos Alcaraz
La ‘gasolina’ del tenista Carlos Alcaraz es una crema de cacao ultraenergética que elabora una empresa de Palencia
'Hara Hachi Bu', el secreto milenario japonés para adelgazar y estar sano
Los nipones tienen otras costumbres y estilo de vida, así que si queremos perder peso con eficacia hemos de adoptar sus hábitos
Cómo conseguir frituras más saludables en cinco pasos
La temperatura del aceite, del ingrediente, la calidad de ambos o el tipo de recipiente pueden convertir tus fritos en más sanos de lo habitual
¿Los refrescos 'zero' son una buena elección cuando queremos adelgazar?
Muchos de los que quieren perder peso comienzan a beber este tipo de bebidas sin apenas calorías, pero ¿realmente es la opción correcta?
Los diez mejores trucos para adelgazar sin esfuerzo (y sin ejercicio) en tu propia casa
Tener más sexo, beber agua o dormir más son algunos de los trucos que puedes llevar a cabo para perder peso sin hacer ningún esfuerzo extra
Aumentar el consumo de legumbres es más fácil que nunca con la nueva pasta de Gallo
Las nuevas variedades Gallo Nature 100% Legumbre proponen una nueva manera de comer este alimento, contribuyendo a reducir las barreras que han frenado su consumo
Barbacoa: cómo conseguir una parrillada más sana en lo nutricional y lo alimenticio
El arte de la parrilla no tiene por qué significar una cocina más insalubre, pero hay que saber por dónde atajarlo
El arroz blanco, un 'lobo' nutricional con piel de cordero sin fibra y con muchos hidratos
Menos cantidad en fibra, un índice glucémico mayor que sus ‘vecinos’ e incluso una posibilidad más elevada de desarrollar de diabetes tipo II
Cómo evitar que te salgan canas (o retrasar al máximo su aparición) a través de la dieta
Aunque no existen milagros sí que podemos hacer mucho para que nuestro cabello no se tiña de blanco antes de tiempo
Aceite de oliva: cómo protegerlo en la cocina para que sea lo más sano posible
Luz, oxígeno, temperatura y un maltrato entre fogones puede convertir un dechado de virtudes nutricionales en un ingrediente soso y ramplón
El truco para equilibrar los niveles de glucosa: conseguirás perder peso y mejorar la salud
El 90% de las personas sufre de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo sabe. Vamos a ver qué podemos hacer para ponerle remedio
Ucrania sólo cosechará el 65% de lo normal, lo que provocará hambrunas y precios más altos
Además de las cosechas que no se pueden recolectar por los bombardeos, los rusos están destruyendo las reservas de cereales de Ucrania
Hierro hemo y no hemo en la dieta: qué son, en qué se diferencian y por qué son importantes
En función del tipo de alimento, puede que nuestra hemoglobina prefiera el origen de un hierro u otro, pero hay trucos para absorberlo mejor
En busca del pan
«Los de cucharilla de plata y cojín de terciopelo consumían menos pan. Les bastaba con un panecillo de flor de harina por la mañana y otro más para la cena aunque, eso sí, debidamente acompañados»
Claves de la OCU para no gastar de más en los supermercados en plena reduflación
Se trata de estrategia de marketing de las marcas para reducir de forma casi imperceptible el tamaño del producto, manteniendo su precio intacto, para aumentar el margen de beneficio
Cinco alimentos ricos en fibra (pero bajos en hidratos) para favorecer tu tránsito intestinal
Prescindir de carbohidratos sin renunciar a los beneficios de la fibra no es una utopía con estos alimentos
¿Se puede conseguir un torrezno más ligero? Sí, y este es el truco
Rey del aperitivo patrio, renunciar a su presencia y sabor por un exceso de calorías no es óbice si tenemos en cuenta una forma más sencilla y ligera de cocinarlo
Metabolismo rápido: qué es, de qué depende y cómo promoverlo
Perder peso no es una batalla perdida, sobre todo cuando somos conscientes de que pequeños gestos cotidianos nos ayudan a quemar más energía
¿Qué pueden hacer los padres para que sus hijos no rechacen comer verduras?
Frecuentemente los niños evitan tomar verduras y los padres no saben cómo actuar. Expertos en nutrición e infancia exponen las claves de tal conducta y añaden algunos consejos que pueden ayudarles
Las bayas que debes comer: arándano, grosella y otras frutas del bosque
Las bayas, que no frutos del bosque, pueden venir muy bien a nuestra salud, pero conviene saber de quien hablamos antes de hacer la compra
Las pieles de tus frutas, un tesoro cargado de beneficios que no debes perderte
Un gesto tan sencillo como pelar una manzana puede ser un pequeño error nutricional que podríamos evitar con facilidad
España detecta un caso de salmonella vinculado a los huevos Kinder y estudia otros dos
Se habrían identificado ya 187 casos (158 confirmados y 29 probables) en 11 países de la UE/EEE
Plantar cara a la hipertensión con una dieta variada en proteínas
La hipertensión es la enfermedad cardiovascular más común de España y una dieta con proteínas variadas puede plantarle cara de forma sencilla
Huevos: cuál es la manera más sana y nutritiva de cocinarlos y comerlos
Cocinar huevos no es difícil, pero conseguir que sean más sanos que nunca tiene algo de ciencia y la preparación tiene mucho que decir
Dulces de Semana Santa: cuatro bombas calóricas y nutricionales a evitar
Por suerte y por desgracia, la espada de Damocles gastronómica supone enfrentar a placer con calorías
Un megabrote en la UE deja al menos 150 casos de salmonela por consumir Kinder
Se han notificado 150 casos en Bélgica, Francia, Alemania, Irlanda, Luxemburgo, Países Bajos, Noruega, España, Suecia y Reino Unido
Agricultura suspende la ejecución de la resolución que aprobaba la creación de la IGP para el Jamón Serrano
Gran parte del sector jamonero español había demandado la creación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano para lograr una protección internacional de este producto emblemático
Recetas de Cuaresma: cinco ingredientes para que sigan siendo nutritivas
La abstinencia y el ayuno durante la Semana Santa y sus vigilias no tiene por qué estar reñido con la falta de nutrientes
Diez alimentos con calorías negativas
Si estamos intentando adelgazar hemos de conseguir un balance calórico negativo al final del día, así lograremos nuestro objetivo
Qué cenar antes de una noche de pasión (y sexo) para dar el máximo en la cama
Si estás preparando el menú pre-coital y no quieres fallar, lee atentamente lo que tenemos que contarte, pues te va a ser muy útil