El Dry Martini de 'le petit espagnol'
«En uno de los mejores restaurantes de Francia no conocían, lisa y llanamente, el cóctel más famoso del mundo»
Estrella Michelin
La historia de amor de Begoña Rodrigo y Pepe Solla, dos cocineros con estrella Michelin
Los chefs regentan La Salita y Casa Solla, dos locales que han sido reconocidos por el máximo premio dentro de la cocina
Dónde comer en Bilbao: los seis restaurantes de moda que arrasan este año
Desde la alta cocina de chefs con estrella Michelin hasta tabernas que representan lo más autentico de Bilbao
Últimas noticias de hoy, miércoles 5 de marzo, en España
Toda la actualidad nacional e internacional sobre política española, economía, cultura y sociedad en abierto
Dabiz Muñoz mantendrá DiverXo en el NH Collection Madrid Eurobuilding hasta 2027
Aunque el madrileño ha buscado otras ubicaciones y opciones, finalmente se quedará en el mismo lugar
Las cuatro mujeres detrás de Martín Berasategui, el chef con más estrellas Michelín
Su mujer Oneka Arregui y su hija Ane Berasategui forman parte del imperio gastronómico más laureado de España
Casa Marcial (Asturias) conquista las tres estrellas en la Guía Michelin España 2025
Este año se vuelven a incrementar los reconocimientos en España, que con 1.257 establecimientos seleccionados en la Guía
Estos son los restaurantes premiados en la gala organizada por la Guía MICHELIN 2025
La celebración es por primera vez en Murcia y premia el compromiso con la sostenibilidad de nuestros restaurantes
Los mejores restaurantes para comer en El Algarve este verano
El Algarve portugués es un destino imprescindible para los aficionados a la buena mesa
'OKU berry': llega a España la variedad de fresa más cotizada del mundo
Comenzará a comercializarse para restaurantes en España con el método ‘vertical farming’ de Aloalto
Estos son los mejores restaurantes con lista de espera en Cataluña
Aunque para poder ir a estos restaurantes hay que esperar más de un año, siempre hay trucos para conseguir mesa antes
Estos son los restaurantes que tiene Dabiz Muñoz en el mundo según la calidad-precio
El famoso chef cuenta con cinco restaurantes que trabajan distintas versiones de su creativa cocina vanguardista
Zalacain, medio siglo de leyenda
Con pequeños gestos, se escribe la historia de la alta restauración patria. El sueño de los Oyarbide cumple medio siglo.
Estos son los restaurantes asturianos con estrella Michelin: menús y precios
La cocina asturiana ofrecen una amplia gama de propuestas culinarias, pero en todos ellos destacan los menús degustación
Alimentos de Valladolid presente en Trufforum Nueva York 2024
La marca de calidad vallisoletana viaja a EEUU para desplegar su excelencia gastronómica
Dónde comer en Jerez de la Frontera: 13 restaurantes con un encanto especial
Jerez de la Frontera cuenta con restaurantes ubicados dentro de bodegas, en casas antiguas o en un laberinto
Esta es la lista completa de las novedades de la Guía Michelin 2024 para España
Madrid y Jaén han sido las ciudades donde han recaído más reconocimientos
Disfrutar (Barcelona) y Noor (Córdoba) logran la tercera estrella Michelin
El evento se ha celebrado en el Centre de Convencions Internacionals de Barcelona (CCIB) que gestiona Fira de Barcelona
Dabiz Muñoz gana el premio al mejor cocinero del mundo por tercera vez consecutiva
El chef madrileño ya obtuvo este galardón, que lo entrega The Best Chef, en las ediciones de 2021 y 2022
El Trasto de Valladolid gana el Concurso Nacional de Tapas y el Mundial viaja a Suecia
Los jurados presididos por Iván Cerdeño y Pía Salazar han decidido entre 61 finalistas
45 cocineros compiten por la Mejor Tapa de España en Valladolid
El dos Estrellas Michelín Iván Cerdeño preside el Jurado del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
El chef burgalés Alejandro Serrano, entre los invitados en la jura de la princesa Leonor
El Estrella Michelín más joven de España uno de los elegidos en representación de las Comunidades
Comienza 'Soria Gastronómica', epicentro de la Cocina y el Turismo Micológico
La VIII edición reúne a trece cocineros de prestigio internacional con diez Estrellas Michelin
Soria Gastronómica reúne a diez Estrellas Michelin de la cocina micológica
La VIII edición rendirá homenaje a la chef y presentadora Samantha Vallejo-Nágera
45 cocineros de toda España muestran su alta cocina en miniatura
El XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas presenta sus novedades en Valladolid
Dónde comer en Vitoria: 10 restaurantes para disfrutar de la gastronomía vasca
La capital de Álava es un excelente destino de turismo gastronómico donde los amantes del buen comer van a disfrutar
El chef Iván Cerdeño será el presidente del XIX Concurso Nacional de Tapas de Valladolid
El cocinero que cuenta ya con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol será el encargado de presidir el certamen el próximo 6 y 7 de noviembre
Valladolid inspira al I Concurso de Tapas de Barcelona y I de Cataluña
El certamen sigue el modelo de la capital castellanoleonesa y elige a sus representantes para la edición nacional de noviembre
Grandes cocineras con estrella ajenas al foco mediático
No son muchas las chefs que copan el interés de los medios como sí sucede con sus colegas masculinos. La alta cocina también tiene cara de mujer
Diez consejos de chefs profesionales para cocinar en casa
Ahorro económico, limpieza, preparación de los ingredientes… Son algunas de las cosas que tenemos que tener en cuenta a la hora de la preparación de los platos
Restaurantes en Salamanca: un referente, un estreno y nuevos Soles Repsol
La capital charra puede presumir de arte y fogones a partes iguales. Unas cocinas que vienen pisando fuerte con una plaza muy marcada por la tradición culinaria
La casquería popular, convertida en tendencia gastronómica
Clásico producto de la cocina más castiza, son muchos los fans que tiene este tipo de alimento. Te traemos algunos restaurantes especializados en su preparación
¿Qué pesa más a la hora de asignar las estrellas Michelin?
Más allá del anonimato y secretismo que caracteriza a los inspectores de la Guía Michelin, ahondamos en los requisitos de peso a la hora del reparto de estrellas
La huella de Joël Robuchon llega al histórico Embassy de Madrid
El que fuera uno de los puntos de encuentro de la alta sociedad capitalina acoge ahora el legado de una de las grandes referencias de la cocina francesa
Los restaurantes ‘baratos’ de algunos de nuestros cocineros más estrellados
De precios accesibles y planteamiento informal, varios de los chefs españoles con estrellas Michelin cuentan con direcciones más cercanas al gran público
Un maridaje de 'toma pan y moja'
«Para un hedonista tan devoto de hogazas y baguettes como yo, la experiencia era de auténtico ringorrango, ya que conjugaba tres de mis grandes pasiones: los callos, el pan y el Jerez»
El restaurante Auga e Sal cierra sus puertas cinco meses después de conseguir una estrella Michelin
En la actualidad, según rezaba un cartel en su puerta, se encontraba cerrado por vacaciones hasta mediados de este mes
Andrés Madrigal regresa a la palestra madrileña con una propuesta méxico-mediterránea
Madrid vive una revolución gastro traducida en una constante apertura de locales y el retorno de quienes en su momento marcaron la pauta culinaria en la capital
El precio (lógico) de las cosas
«La mayoría de los que ladran no han ido jamás a DiverXo ni a ningún otro de los templos gastronómicos situados en las grandes capitales del primer mundo»
