Estas son las mejores recetas de desayunos keto
Incorporar estos desayunos keto en tu rutina matutina te ayudará a mantener un estilo de vida saludable
Ideas de desayunos keto. | Paola ideas keto
El desayuno es una de las comidas más importantes del día y elegir opciones saludables puede marcar una gran diferencia en tu bienestar general. Para aquellos que siguen una dieta cetogénica (keto), existen numerosas opciones deliciosas y nutritivas que ayudan a mantener los niveles de carbohidratos bajos mientras se disfruta de una comida igual de rica. En este artículo, exploraremos qué es un desayuno keto, sus beneficios para la salud y algunas recetas para comenzar tu día de la mejor manera.
¿Qué es un desayuno keto?
Un desayuno keto es aquel que se alinea con los principios de la dieta cetogénica, que es alta en grasas saludables, moderada en proteínas y muy baja en carbohidratos. La idea es inducir un estado de cetosis en el cuerpo, donde se quema grasa en lugar de carbohidratos como fuente principal de energía. Esto puede ser beneficioso para la pérdida de peso, el control del azúcar en la sangre y la mejora de la salud metabólica.
Recetas de desayunos keto
1. Gofre Keto
Si te cuesta seguir la dieta keto por que te encanta comer todo lo que contiene hidratos, tranquilo con la siguiente receta podrás seguir disfrutando de la bollería sin abandonar la dieta. Para hacer un delicioso gofre keto, necesitarás dos huevos, dos cucharadas de harina de almendra, una cucharada de queso crema, una cucharadita de polvo de hornear y edulcorante al gusto. Además, prepararlo no puede ser más sencillo, mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Después, vierte la mezcla en una gofrera caliente y cocina hasta que esté dorado y crujiente.Sirve con un poco de mantequilla y sirope sin azúcar.
2. Huevos de jamón y queso
Si te apetece el típico desayuno americano con huevos, patatas y bacon con esta receta keto te traemos uno similar, igual de rico, más sano y con menos grasa, ya que cambiamos los ingredientes por dos lonchas de jamón y dos lonchas de queso cheddar. Para prepararlo en casa, necesitarás una sartén caliente. En ella se colocan las lonchas de jamón y caliéntalas un poco. Se añaden las lonchas de queso sobre el jamón y deja que se derritan ligeramente. A continuación rompe los huevos sobre el jamón y queso, y cocina hasta que los huevos estén a tu gusto. Así evitarás el exceso de aceite frito.
3. Coles de Bruselas keto
Para hacer unas ricas coles de Bruselas, que sean apetecibles, con esta simple receta keto a base de 200 gramos de coles de Bruselas, dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Tendrás que corta las coles de Bruselas por la mitad. En una sartén caliente con aceite de oliva, saltea las coles hasta que estén doradas y crujientes. Y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Magdalenas de huevo
Sí, es posible comer magdalenas mientras sigues una dieta cetógenica baja en hidratos. Y es gracias a esta receta de magdalenas de huevo keto hecha con seis huevos, 1/2 taza de espinacas picadas, 1/4 taza de queso feta desmenuzado, sal y pimienta al gusto. Se precalienta el horno a 180°C, se baten los huevos en un bol y se mezclan con las espinacas y el queso feta. Por último se vierte la mezcla en moldes para muffins y se hornea unos 20 minutos o hasta que estén cocidas.
5. Bolitas de galleta keto
Para hacer las bolitas de galleta keto hace falta una taza de harina de almendra, 1/4 taza de mantequilla,dos cucharadas de edulcorante y 1/4 taza de chispas de chocolate sin azúcar. Se mezclan todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea, formamos unas bolitas con la masa y se refrigera unos 30 minutos antes de servir.
6. Cereales keto
Con una taza de nueces mixtas (almendras, nueces, avellanas), 1/2 taza de semillas de chía, 1/4 taza de coco rallado sin azúcar, 1/4 taza de edulcorante y podrás crear una caja de cereales keto sanísimos y deliciosos. Para prepararlos, mezcla todos los ingredientes en un bol grande y hornéalos. Tómalos con leche de almendra o leche de coco para un desayuno crujiente y delicioso.
7. Donuts keto glaseados con chocolate
¿Quién dijo que había que renunciar a los donuts cuando se está a dieta? Con esta receta a base de una taza de harina de almendra, 1/4 taza de edulcorante, dos huevos, 1/4 taza de mantequilla derretida, 1/4 taza de cacao en polvo y 1/2 cucharadita de polvo de hornear, podrás disfrutar de unos ricos donuts keto con su glaseado de chocolate al más puro estilo americano. Además son muy fáciles de cocinar, primero precalientas el horno a 180°C y mezclas todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Después pon la mezcla en un molde para donuts y hornea entre 15 y 20 minutos. Por último deja enfriar y glasea con chocolate sin azúcar derretido.
8. Tortitas keto
Las mejores tortitas keto llevan dos huevos, dos cucharadas de harina de coco, una cucharada de aceite de coco y 1/2 cucharadita de polvo de hornear. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.Vierte la mezcla en una sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que esté dorado. Sirve con un poco de mantequilla y sirope sin azúcar. Y te estarás cuidando mientras disfrutas comiendo dulce sin ningún remordimiento.
Beneficios para la salud
Los beneficios de una dieta keto para el cuerpo son muchos: pérdida de peso, ya que se reducen los carbohidratos y aumenta la ingesta de grasas, el cuerpo entra en cetosis y comienza a quemar grasa de manera más eficiente. La mejora del control del azúcar en la sangre, la dieta keto puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es beneficioso para personas con diabetes tipo 2.
Además de un aumento de la energía y la concentración, puesto que muchas personas reportan un aumento en los niveles de energía y una mejor concentración mental al seguir una dieta cetogénica. Y una reducción de la inflamación, la dieta keto puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede mejorar condiciones como la artritis y otras enfermedades inflamatorias.
