Por qué no consigues adelgazar la grasa del vientre, según la ciencia

Querer adelgazar la grasa del vientre puede resultar especialmente difícil, pues nos solemos dejar llevar por malos hábitos y creencias falsas. Y es lo que ocurre cuando buscamos información acerca de perder peso.

Y, como sabes, no hay nada peor que querer adelgazar, intentarlo seriamente y no ver ningún resultado, ni en la báscula ni en el agujero del cinturón. Las copas que te perdiste, las pizzas a las que renunciaste y el hambre que pasaste a mitad de la noche no dieron resultado, y te preguntas: ¿Qué está pasando? Estás seguro de que te estás esforzando y estás tomando buenas decisiones alimenticias para lograr perder la barriga, pero, ¿Y si estás cometiendo errores sin saberlo?

Cinco razones científicas por las que no logras adelgazar la grasa del vientre

Todos sabemos que comer demasiado y moverse muy poco es la base sobre la que se construye la flacidez. Pero hay más en la ecuación de la grasa abdominal, ya que ciertos factores estresantes, por ejemplo, pueden hacer que no perdamos peso en esta zona del cuerpo.

1. Estás comiendo grasas trans

Las grasas trans contribuyen activamente al crecimiento de la cintura, no solo agregando grasa nueva, sino también moviendo la grasa de otras áreas de su cuerpo a su abdomen. Durante un estudio de seis años en la Universidad Wake Forest, los monos que fueron alimentados con una dieta con un 8% de grasas trans tenían un 3% más de grasa abdominal que los primates que fueron alimentados con una dieta con un 8% de grasas monoinsaturadas, recoge Men’s Health.

Así, deberíamos huir de pasteles, galletas, helados, palomitas de maíz, tartas, comida frita, comida rápida y para llevar.

2. Estás muy estresado

Cuando tus niveles de cortisol están por las nubes, se desencadena la liberación de insulina, que contribuye a que no puedas adelgazar la grasa del vientre. Inicialmente, la respuesta de ¡lucha o huida’ del cuerpo, como respuesta al cortisol, apaga tu sistema digestivo para que puedas lidiar con la ‘amenaza’. Una vez pasado el peligro, tu cuerpo busca reponer los cientos de calorías que quemaste luchando hasta la muerte/sudando ante la idea de exponerte a esa situación peligrosa.

Entonces, tu nivel de azúcar en la sangre baja (por la insulina) y tus centros de recompensa están cerrados (gracias al cortisol), lo que acabará desencadenando que comas hidratos simples, como dulces. Para empeorar las cosas, el cortisol ayuda a liberar miostatina, una proteína que descompone los músculos .

3. Huyes de los hidratos buenos

Es un error muy extendido el hecho de huir de los hidratos cuando uno está tratando de adelgazar la grasa del vientre. Una creencia alejada de la realidad, tal y como han puesto de manifiesto numerosas investigaciones científicas, como esta, publicada en JAMA.

El estudio examinó datos de más de 67.000 personas que participaron en tres investigaciones separadas. Todos los participantes fueron considerados sanos, menores de 65 años y sin enfermedades crónicas preexistentes. Así, se recopilaron datos que dieron estos participantes acerca de su dieta y cualquier pérdida o aumento de peso durante cuatro años.

Los investigadores compararon los resultados de quienes siguieron cinco tipos diferentes de dietas bajas en carbohidratos, cada una de las cuales redujo los hidratos a aproximadamente entre el 38% y el 40% de la ingesta diaria de calorías. 

Los hidratos que deberíamos comer son aquellos compuestos por cadenas de más de dos azúcares como cereales integrales, legumbres y hortalizas con fécula, como la patata.

4. Bebes mucho alcohol, lo que te impide adelgazar

El alcohol hace que tu cuerpo no pueda eliminar grasa, ya que lo reconoce como un tóxico, y por ello detiene su capacidad de acceder a todos los demás macronutrientes almacenados (carbohidratos, proteínas y grasas) para utilizarlos, ya que está centrado en quemar el alcohol primero.

Así, el efecto principal del alcohol es reducir la cantidad de grasa que tu cuerpo puede quemar para obtener energía. Además, el consumo de alcohol provoca un aumento de los niveles de cortisol, una hormona mencionada en líneas superiores.

5. Tienes demasiadas bacterias intestinales ‘no útiles’

La mayoría de las bacterias que habitan en el intestino son bastante útiles. Producen hormonas, regulan el sistema inmunológico, digieren los alimentos, extraen nutrientes, controlan el estado de ánimo, controlan el apetito y más.

Dos grupos de bacterias beneficiosas dominan en el intestino humano: los bacteroidetes y los firmicutes. Sin embargo, según una investigación, la cantidad de bacteroidetes disminuye en las personas obesas en comparación con los individuos delgados, recoge el citado medio.

En otro estudio, los científicos tomaron muestras de heces de 1.300 gemelos y descubrieron que cuanto menos diversas sean las bacterias intestinales, más probabilidades hay de tener grasa abdominal. Haga crecer su red intestinal para arrojar madera importante.

6. No estás comiendo suficientes proteínas

Hasta ahora, las investigaciones han determinado que aquellos que comen proteínas tienden a tener menos grasa acumulada en el cuerpo y, especialmente, en la zona abdominal.

También se ha demostrado que el consumo de alimentos proteicos ayuda a acelerar el metabolismo hasta en un 30% durante algunas horas después de ingerirlos. Así lo han reflejado numerosas investigaciones, las cuales han halado que estos alimentos aumentan más el efecto térmico del cuerpo además de la saciedad, lo que te hace comer menos durante el día, ayudándote así a adelgazar. Lo ideal es que elijas alimentos proteicos como la carne blanca, el pescado, las verduras, los huevos y las legumbres.