Giannina, nutricionista: «Estas son las claves saludables para bajar de peso antes del verano»
Con la combinación adecuada de una dieta equilibrada y ejercicio es posible mejorar nuestra apariencia física y bienestar
Bajar de peso | Canva
La primavera no solo marca el cambio de estación, sino que también representa la oportunidad perfecta para comenzar a pensar en cómo mejorar nuestra salud y apariencia física antes del verano. Es el momento ideal para enfocarnos en perder algo de peso y mejorar nuestro bienestar general. Como señala Giannina Castro, nutricionista de Clínicas Dorsia, en un artículo para ELLE, la capacidad de perder peso depende de factores como el grado de sobrepeso de cada persona, pero la solución es sencilla: integrar hábitos sostenibles que mejoren nuestra calidad de vida.
¿Cuánto peso es recomendable perder a la semana?
Cuando nos proponemos perder peso en un tiempo determinado, es importante hacerlo de manera saludable. Castro destaca que la pérdida de peso más adecuada es aquella que se encuentra entre medio kilo y un kilo por semana. Esta tasa es lo suficientemente moderada como para asegurarnos de que lo que estamos perdiendo es grasa y no músculo, un aspecto crucial para mantener un metabolismo activo y saludable
Si bien es posible comenzar a hacer ajustes en nuestra dieta por nuestra cuenta, especialmente si nuestra alimentación está basada en ultraprocesados o comida rápida, Castro subraya la importancia de recurrir a un nutricionista si no sabemos cómo estructurar una dieta equilibrada. Los profesionales son los encargados de enseñar cómo debe ser una dieta sana y de guiar a cada persona en función de sus necesidades individuales.
El método del plato saludable
Una opción excelente para quienes no padecen de sobrepeso excesivo es seguir el “plato saludable” o “plato de Harvard”, que, según Castro, es una herramienta fácil de seguir para lograr objetivos de peso sin caer en dietas estrictas. El método consiste en equilibrar el plato de la siguiente manera:
- 50% de verduras y frutas: son bajas en calorías y ricas en nutrientes.
- 25% de proteínas de calidad: incluye opciones como pollo, pavo, ternera, huevo, tofu, y legumbres.
- 25% de hidratos de carbono: preferiblemente integrales, como patatas, arroz integral o pasta.
Este enfoque simple y flexible permite crear comidas balanceadas que no solo son deliciosas, sino también nutritivas, lo que facilita mantener la adherencia a largo plazo.
¿Qué alimentos debemos evitar?
Para aquellas personas que desean perder peso de manera efectiva, Castro recomienda evitar alimentos muy grasos y controlar las porciones. Productos como quesos curados, aguacate, mantequillas de frutos secos y hummus deben consumirse con moderación, ya que es fácil excederse con las cantidades. En su lugar, los alimentos ricos en fibra, como las legumbres, y las proteínas de calidad, como el pollo o el atún, ayudan a mantenernos saciados y a regular el metabolismo.
La importancia de no ser demasiado estrictos
El objetivo principal de cualquier estrategia de pérdida de peso debe ser la adherencia. Como advierte la nutricionista, cuanto más restrictivas sean las dietas, mayor es la posibilidad de abandonarlas. La clave es integrar hábitos sostenibles que mejoren nuestra calidad de vida. A largo plazo, los resultados no solo se verán en la balanza, sino en una mayor energía, mejor descanso y menos volumen corporal.
Ayuno Intermitente: ¿es una buena alternativa?
El ayuno intermitente ha ganado popularidad como una forma de mejorar la salud y perder peso. Según la nutricionista Carla Zaplana, cuando se lleva a cabo de manera responsable, este método puede ofrecer beneficios como la pérdida de peso, mejor descanso y mayor control sobre los niveles metabólicos. Sin embargo, como destaca Castro, no es adecuado para todos y debe ser supervisado, especialmente si se busca una pérdida de grasa significativa.
Ejercicio: la clave para maximizar los resultados
El ejercicio es esencial para lograr un cuerpo tonificado y saludable. Castro enfatiza que la combinación de una buena dieta y ejercicio es la fórmula más efectiva para perder grasa y mantener músculo. Algunas actividades recomendadas para mejorar el estado físico incluyen plataformas de entrenamiento en línea, como Class Land, que ofrece clases de fitness y yoga, o Ballet Fit Studio, una opción ideal para tonificar glúteos, abdomen y brazos. Además, el yoga activo, también es una excelente opción para tonificar todo el cuerpo.