Ganaderos de Castilla y León avisan de la entrada «masiva» de corderos de Italia y Francia
Denuncian que no pueden competir con sus precios y piden que se identifique la procedencia en el etiquetado
Carnes
Tres experiencias gourmet para disfrutar en esta última semana de diciembre
Tres interesantes direcciones en Madrid para compartir en alguna de las quedadas pendientes de este año
Motivos para recuperar tu ingesta de hígado (y de la casquería en general) en tu dieta semanal
De un clásico de la abuela a infalible para deportistas
Esta es la vitamina que ayuda a reducir el cansancio tanto físico como mental
La deficiencia nutricional, es un factor clave en el estado de fatiga persistente y, a menudo, pasa desapercibida
Si te excedes con la carne roja puedes sufrir diabetes: esta es la cantidad que puedes comer
Un nuevo fantasma acecha a la carne roja y sus peligros para la salud
Chuleta y chuletón, cuatro claves para disfrutar al máximo de estos cortes de carne
En tiempos del culto al producto, dos veneradas piezas que dan lo mejor de sí cuando están bien seleccionadas y tratadas
Comer carne roja se asocia con más riesgo de diabetes de tipo 2
Sustituir este alimento puede ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
Dónde comer en La Coruña: 10 restaurantes en los que pedir pulpo, empanada o marisco
La gastronomía de la ciudad gallega tiene en los ingredientes frescos y sabores únicos sus principales características
Estos son los supermercados más baratos en España, según la OCU
En total, se han recopilado 155.788 precios de productos que conforman la «cesta de la compra» más común en los hogares españoles
España producirá menos carne de cerdo por las leyes de bienestar animal y los altos costes
Un informe de la USDA afirma que la tendencia seguirá a la baja también por los costes de producción
Alternativas vegetales a los alimentos de origen animal: ¿de verdad son más saludables?
Por el momento, dado el elevado grado de procesamiento industrial estos alimentos requieren una mayor evaluación
Volkswagen recupera la carne en su menú tras las protestas de los trabajadores
La empresa alemana, obligada a ofrecer de nuevo la popular salchicha con curry en el comedor de su fábrica central
Las carnes y los ganaderos
«¿No resulta paradójico protestar contra las granjas, pero dar la bienvenida a las enormes y contaminantes industrias que fabrican carne sintética?»
La carne de laboratorio quiere llegar a Europa: Suiza recibe la primera solicitud del continente
Una empresa israelí quiere comercializar sus productos en Suiza de la mano de una gran cadena de supermercados
Estas son las intoxicaciones alimentarias más frecuentes por el calor
La mayoría de ellas producen síntomas gastrointestinales pero también pueden llegar a provocar la muerte
Muere un joven en el maletero de un coche conducido por un menor sin carné y drogado
La Guardia Civil practicó las pruebas al conductor, en las que dio positivo tras el incidente
Un compuesto presente en alimentos puede mejorar la calidad de vida en el envejecimiento
El harmol podría influir sobre los parámetros metabólicos y reduciría la fragilidad
No tires comida a la basura en verano: así debes conservar los alimentos en buen estado
Cuidado con dejar los alimentos fuera de la nevera sin cubrir: pueden estropearse antes y causar intoxicaciones
Feijóo reducirá en los cien primeros días el IVA de la carne, el pescado y las conservas
El presidente del PP asegura que esta medida será «temporal» y que ya está «cuantificada económicamente»
Mucha más carne y huevos (y menos verduras y frutas): así es la dieta evolutivamente correcta
El nutricionista Juan Bola publica un controvertido libro en el que señala que es imprescindible basar nuestra alimentación en la carne
Casquería: los beneficios nutricionales de volver a comer como la abuela
Son baratas, son amistosas, son nutritivas y además están buenas: ¿por qué tememos comprar y comer más vísceras si además nuestras salud se beneficia?
¿Tenemos derecho a comer animales?
«Si las dinámicas sociales y políticas continúan en el mismo camino antiagrario y antiganadero de estos últimos años, terminaremos pasando hambre»
Estos son los síntomas que alertan de que no estas comiendo suficiente proteína
La pérdida de masa muscular, la facilidad para contraer infecciones o la retención de líquidos son algunos de los signos que alertan del déficit de proteínas
La cocina taurina y algunos restaurantes reseñables de Madrid donde comerla
En plenos festejos de San Isidro, una de las fiestas más castizas, la cocina tradicional de estos días tiene al toro de lidia como protagonista
Este es el mejor supermercado para comprar carne según la OCU
La subida de precios ha hecho que las personas cambien sus hábitos de compra, aunque esto no siempre ha implicado un cambio de establecimiento
La carne vegetal no convence a los españoles: sus ventas cayeron un 3% en 2022
Los productos de origen vegetal mueven casi 450 millones de euros en España, que es el cuarto mercado europeo en este tipo de alimentos
Un error del BOE con los salarios causa el caos entre 120.000 empleados del sector cárnico
El 7 de abril el BOE publicó una resolución del convenio del sector que incluía por error unas tablas salariales incorrectas con importes superiores a los acordados
Relacionan el desarrollo de cáncer con este alimento típico en los desayunos de los hoteles
Los bufets libres de los hoteles ofrecen una gran variedad de alimentos, pero no todos ellos son saludables
El PP propone bajar el IVA de carne y pescado y lanza una batería de medidas contra la inflación
El Partido Popular pretende ajustar el IRPF a la inflación para las rentas inferiores a los 40.000 euros y adelanta iniciativas para hacer frente al IPC
Cinco restaurantes en Castilla y León a los que volver siempre es un gusto
De calidad incuestionable y una cocina con raíces por bandera, direcciones de tierras castellanas a las que da placer regresar porque el disfrute está asegurado
Los supermercados donde puedes comprar productos frescos a mitad de precio
Los alimentos frescos que están a punto de caducar se comercializan con descuentos y pueden servir para preparar la comida o la cena del mismo día
Georgina Rodríguez, un mal ejemplo: por qué debería limitar su consumo de chorizo
La nueva temporada del documental de Georgina Rodríguez es una oda a la carne procesada, y quizá no es del todo bueno que así sea
La ciencia vincula este mítico bocadillo del almuerzo con el cáncer de colon
La Organización Mundial de la Salud ya advirtió de los riesgos de este alimento en un informe de 2015
Estas son las dos dietas que ayudan a prevenir el Alzhéimer, según los expertos
Las placas y los ovillos de la proteína tau en el cerebro son algunas de las señales de la enfermedad de Alzheimer
Receta de estofado de pavo con zanahorias y jengibre
El objetivo de esta elaboración es conseguir una carne jugosa y, sobre todo, muy sabrosa. Cosa que lograremos con una cocción a fuego lento
Carne para envejecer saludablemente: cómo vivir mejor con ternera, pollo y pescado
Una buena noticia para los amantes de la carne, aunque con reservas, para encontrar más beneficios en ella de los que cabría esperar
Higaditos de pollo encebollados al vino tinto: receta de casquería
Estamos ante un producto muy económico y que preparado con esta elaboración obtenemos un resultado final con un sabor realmente delicioso
La casquería popular, convertida en tendencia gastronómica
Clásico producto de la cocina más castiza, son muchos los fans que tiene este tipo de alimento. Te traemos algunos restaurantes especializados en su preparación
El Gobierno de Australia retira el visado a un español que llevaba embutidos sin declarar
La normativa de bioseguridad del país prohíbe ingresar con estos alimentos por temor a posibles enfermedades como la fiebre aftosa
Este es el peor supermercado para comprar carne según la OCU
Además de la elección del sitio, también hay otros consejos que ayudarán a ahorrar en la cesta de alimentos
