El ‘Centro de la Cultura del Vino’ convertirá Valladolid en el referente del enoturismo
El proyecto está llamado a ser un hito que consolide la capital del Pisuerga como destino gastronómico
enología
Castilla y León promociona en México su cultura y turismo en el Festival Sonoramex
La versión mexicana del Sonorama Ribera como escaparate para la Comunidad
«Los blancos de Rueda se ponen serios»
La prestigiosa revista Vinous de EE.UU otorga la máxima puntuación a vinos de la D.O. Rueda
Castilla y León «legado de España» en Fitur 2024
La Comunidad presenta su oferta en la Feria Internacional de turismo con un stand experiencial y multisensorial
Llega a Intur un turismo de experiencias con los mejores destinos
Las Comunidades Autónomas muestran sus encantos hasta el domingo en la Feria de Valladolid
Raúl Pérez, dos veces Mejor Enólogo del Mundo, pone el toque Gourmet a la Seminci
Recibe la Espiga de Honor por su contribución al mundo del vino
El «tren del vino» ofrece seis destinos para 'gozar' del enoturismo en Valladolid
El Tren del Vino nos llevará a seis maravillosos destinos turísticos en los que el vino será el denominador común
Los vinos de Castilla y León triunfan con diez Gran Zarcillo de Oro en la edición de 2023
Los Zarzillo se han consolidado como el certamen nacional más importante de los vinos españoles, y como uno de los concursos más prestigiosos a nivel internacional
Los tres colores de la garnacha navarra
Desde la frescura que identifica a la garnacha de esta tierra a los distintos vinos que con ella elaboran en Navarra y que parecen ir ganando presencia
Tintos para los primeros cocidos de invierno
Porque es el tipo de vinos que se suele elegir para acompañar este imprescindible de nuestro recetario, cuatro etiquetas tintas que harán un buen papel
Cuatro maneras de elaboración y cuatro tipos de vino
Aunque tienen elementos comunes en la práctica, varía la filosofía de elaboración y por supuesto el resultado. Vinos muy distintos que empiezan a ser habituales
Vinos manchegos ajenos a sus denominaciones
Situación habitual en diversas zonas vinícolas, en Castilla-La Mancha es reseñable que las bodegas más nuevas nada quieren saber de las clásicas denominaciones
A tiempo todavía de disfrutar de una jornada de vendimia
Como aún queda una parte de la uva por ser recogida, algunos planes para conocer y participar de un día de vendimia a los que hay posibilidad de apuntarse
Tintos de estreno en época de vendimia
Cinco etiquetas recién llegadas al panorama vinícola nacional como arranque de temporada. Vendrán más
Isabel II y cuatro vinos españoles
Aquel encuentro se produjo en el año 88 en el Palacio de la Moncloa, y Juan Mari Arzak fue el encargado de la selección vinícola aparte de elaborar el menú
Vinos de albillo mayor, los blancos de la Ribera del Duero
Desde hace años es una de las uvas principales en el reglamento de la denominación al ser la única que admite el Consejo Regulador para hacer blancos
Vinos de maceración carbónica y algunas destacadas referencias
Pura explosión frutal. Una buena definición para referirnos a este tipo de elaboraciones jóvenes que son las más madrugadoras en llegar al mercado
Etiquetas para continuar descubriendo distintas elaboraciones blancas
Incidiendo en la premisa de que el blanco es tendencia, elaboraciones de variado perfil y diversas procedencias que merecen ser conocidas
Buenos y ricos espumosos rosados 'made in Spain'
Elaboraciones que por perfil de vino encuentran su espacio en cualquier momento del año pero que en estos meses resultan acompañamiento perfecto
El vino naranja: instrucciones de uso
Los orange wines no son, como puede parecer, vinos aromatizados con este cítrico, sino un tipo de blancos vinificados con sus pieles
Siete barras en siete destinos para disfrutar de vinos por copas
Recomendables direcciones para disfrutar del vino en lugares que en este momento, y como cada verano, concentran gran cantidad de visitantes
Cuatro vinos sauvignon blanc con buena acidez para sobrellevar los calores
Es una de las grandes blancas francesas que ha conquistado el territorio español desde hace décadas: potencia aromática y exotismo entre sus ‘armas’ de conquista
Por sus crianzas los conoceréis
Porque todos los vinos pasan una crianza más o menos larga, en distintos tipos de recipientes, en función del resultado que se busca obtener
Seis vinos jóvenes de mencía que se hacen en el Bierzo
Denominación leonesa en el límite con Galicia, Bierzo lleva unos años ganando posiciones y predicamento. Los suyos son vinos de terroir
Hacer vino es cosa de mujeres
La profesión de enólogo está produciendo una promoción tras otra de enólogas apasionadas, con esa sensibilidad a menudo superior a la de los hombres, y el número de bodegas con una mujer a la cabeza de sus operaciones
Viñas olvidadas y desdeñadas, hoy redescubiertas
No son tiempos fáciles, pero estamos al fin salvando nuestra riqueza varietal
¡No me digan que allí se hace vino! Guía breve para salir de la trilogía "Rioja, Ribera, Rueda"
Víctor de la Serna comparte con nosotros esta guía breve para descubrir que hay vida más allá de la trilogía «Rioja, Ribera, Rueda»
Hay que descubrir Portugal y sus vinos, amigos
Una pequeña guía introductoria a las principales regiones de Portugal, sus características y los productores interesantes, por Víctor de la Serna.
Éramos unos descastados, ¡qué cosas!
¿Sabes de dónde viene la tradición de destacar la casta o variedades de uva de un vino? Te lo cuenta Víctor de la Serna.
La automatización llega al campo: este es el vino francés cultivado con la ayuda de un robot
La automatización se ha ido extendiendo a más y más sectores, algunos de ellos ni los imaginamos, y desde hace unos años han ido surgiendo opiniones enfrentadas. En el caso de Château Mouton Rothschild, la voluntad es la de avanzar en este sentido. Por ello, están empleando un robot dotado de inteligencia artificial y llamado Ted para participar en el mantenimiento de la tierra y el cultivo en sus viñedos situados en Pauillac, al norte de Burdeos.
¡Los blancos resucitan!
Son los riojanos más desconocidos. Injustamente olvidados por muchos y caídos en la desgracia, las aguas parecen calmarse ahora un poco… ¡los blancos están resucitando!
