Esta es la explicación sobre por qué el tomate ya no sabe a tomate
Esta hortaliza es de las más consumidas en todo el mundo y tiene una gran oferta de variedades
Tomates
Receta de mejillones al vapor con salsa picante
La elaboración que hoy te traemos a THE OBJECTIVE tiene varios puntos a destacar: es un molusco con muy poca grasa, fácil de hacer y económico
La receta más fácil para preparar empanadillas de atún
Aunque se suelen hacer fritas, hoy en THE OBJECTIVE vamos a cocinarlas en el horno (una elaboración mucho más sana)
(VÍDEO) Así ha vuelto la Tomatina a Buñol: lanzamiento de 130 toneladas de tomate
La tradición se remonta a una trifulca entre vecinos en 1945 que incluyó el lanzamiento de verduras y que se fue repitiendo en años posteriores
Plantas quimera: arte y ciencia de los injertos
Actualmente gran parte de las especies de cultivo, exceptuando los cereales, son combinaciones entre dos organismos diferentes
Salsa de tomate frito: receta y consejos para su preparación y conservación
Ya sea como acompañamiento o como ingrediente para otra elaboración, esta preparación es un clásico de la cocina
Otoño, esa segunda primavera
En primavera tuvimos los fuegos de artificio de la floración, y a menudo en otoño nos llega la fructificación, componiendo un panorama culinario más maduro
Cómo el kétchup intentó ser una medicina durante años
El ketchup no siempre ha estado hecho de tomate, y tampoco fue creado con la intención de ser el acompañante oficial de las hamburguesas y patatas fritas. Su origen se aleja bastante del mundo de la comida basura pues, aunque pueda sonar extraño, procede de China. En el siglo XVII se creó la primera de estas salsas, pero no tenía nada que ver con lo que hoy entendemos por ketchup. Estaba hecha con pescado.
10 alimentos para combatir el frío
Con la llegada del invierno llegan también nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y más sanos. La salud es fundamental para afrontar el fuerte frío que está azotando a España.
Miles de personas se lanzan 190.000 kilos de tomate
Los participantes deben abonar 10 euros por la entrada a un recinto con un aforo limitado de 20.000 personas para evitar colapsos y ganar espacio. Además, las medidas de seguridad han aumentado con un mayor protocolo de actuación contra la violencia machista y homófoba. Según su alcalde, Rafael Pérez, “desde el año pasado se ha puesto en marcha campañas de sensibilización sobre esta cuestión que puede tener lugar durante momentos previos o durante la celebración”. Para ello 350 agentes vigilarán la fiesta, declarada de Interés Turístico Internacional.
Sin embargo, la Tomatina no sólo ha levantado buenas críticas a nivel internacional. En Nigeria denunciaban el “desperdicio de comida”. “Querida España, por qué desperdician tomates cuando aquí en Nigeria se han vuelto un bien de lujo”, expresa un internauta en su red social.
La Tomatina causa indignación en Nigeria
Nigeria, segundo país de África productor de tomates, está sufriendo desde tres meses una gran plaga de una polilla llamada Tuta absoluta, apodada como ‘el ébola del tomate, y que ha acabado con el 80% de la producción nacional. Esto ha provocado un incremento del precio de esta hortaliza que puede considerarse obsceno: una cesta de tomates ha pasado de valer 1 euro a 35 en tan solo tres meses.