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Abre en San Francisco un café temático con ratas

La peste bubónica transmitida por roedores puede parecer poco apetecible, pero unos visionarios de San Francisco han demostrado tener la inspiración necesaria para poner en marcha uno de los restaurantes más insólitos de la ciudad estadounidense: The Rat Cafe (El Café de la Rata)

Abre en San Francisco un café temático con ratas

La peste bubónica transmitida por roedores puede parecer poco apetecible, pero unos visionarios de San Francisco han demostrado tener la inspiración necesaria para poner en marcha uno de los restaurantes más insólitos de la ciudad estadounidense: The Rat Cafe (El Café de la Rata), informa AFP.

El restaurante, inaugurado el sábado, ofrece a los visitantes la posibilidad de desayunar bollos, café y té y disfrutar de juegos con un puñado de ratas.

Situado en el San Francisco Dungeon, una atracción turística que conduce al visitante por el oscuro pasado de la ciudad, desde la violenta cárcel de Alcatraz a la codicia fiebre del oro, el desayuno, que cuesta unos 50 dólares, fue concebido después de que algunos empleados se decidieran a explotar un episodio de la historia de San Francisco: una epidemia de peste negra que tuvo lugar a principios del siglo XX.

«Contamos la historia de la peste aquí en San Francisco y realmente pensamos que estamos haciendo algo especial para este verano», explica Matthew Gunter, supervisor de la nueva propuesta. «Permitamos que los clientes tengan la oportunidad de estar cerca de las ratas, por supuesto sin riesgo alguno de peste».

La primera sesión se celebró el 1 de julio y la próxima está prevista para el día 8. En ambos casos, varias decenas de personas interactúan con entre seis y ocho ratas mientras desayunan. Krissi Reeves, portavoz del restaurante, dijo que las entradas del 1 y el 8 de julio se agotaron en menos de una hora.

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La rata Charlotte, adoptada por Rattie Ratz, sobre los hombros de Garth Honhart en el Rat Cafe en San Francisco el 1 de julio | Foto: JOSH EDELSON / AFP

Las ratas las proporciona Rattie Ratz, una asociación sin ánimo de lucro de California que ayuda a colocar ratas en los hogares como animales domésticos. «Les encanta que les acaricien, son muy cariñosas, más cariñosas que cualquier animal pequeño que conozca», asegura Jennifer Girgar.

The Rat Cafe se inaugura en medio de una creciente tendencia en Asia, Estados Unidos y Europa de cafés temáticos con gatos, en los que los visitantes consumen bebidas rodeados de felinos que, a menudo, pueden ser adoptados.

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