Hierro hemo y no hemo en la dieta: qué son, en qué se diferencian y por qué son importantes
En función del tipo de alimento, puede que nuestra hemoglobina prefiera el origen de un hierro u otro, pero hay trucos para absorberlo mejor
Alimentación
En busca del pan
«Los de cucharilla de plata y cojín de terciopelo consumían menos pan. Les bastaba con un panecillo de flor de harina por la mañana y otro más para la cena aunque, eso sí, debidamente acompañados»
Claves de la OCU para no gastar de más en los supermercados en plena reduflación
Se trata de estrategia de marketing de las marcas para reducir de forma casi imperceptible el tamaño del producto, manteniendo su precio intacto, para aumentar el margen de beneficio
Cinco alimentos ricos en fibra (pero bajos en hidratos) para favorecer tu tránsito intestinal
Prescindir de carbohidratos sin renunciar a los beneficios de la fibra no es una utopía con estos alimentos
¿Se puede conseguir un torrezno más ligero? Sí, y este es el truco
Rey del aperitivo patrio, renunciar a su presencia y sabor por un exceso de calorías no es óbice si tenemos en cuenta una forma más sencilla y ligera de cocinarlo
Metabolismo rápido: qué es, de qué depende y cómo promoverlo
Perder peso no es una batalla perdida, sobre todo cuando somos conscientes de que pequeños gestos cotidianos nos ayudan a quemar más energía
¿Qué pueden hacer los padres para que sus hijos no rechacen comer verduras?
Frecuentemente los niños evitan tomar verduras y los padres no saben cómo actuar. Expertos en nutrición e infancia exponen las claves de tal conducta y añaden algunos consejos que pueden ayudarles
Las bayas que debes comer: arándano, grosella y otras frutas del bosque
Las bayas, que no frutos del bosque, pueden venir muy bien a nuestra salud, pero conviene saber de quien hablamos antes de hacer la compra
Las pieles de tus frutas, un tesoro cargado de beneficios que no debes perderte
Un gesto tan sencillo como pelar una manzana puede ser un pequeño error nutricional que podríamos evitar con facilidad
España detecta un caso de salmonella vinculado a los huevos Kinder y estudia otros dos
Se habrían identificado ya 187 casos (158 confirmados y 29 probables) en 11 países de la UE/EEE
Plantar cara a la hipertensión con una dieta variada en proteínas
La hipertensión es la enfermedad cardiovascular más común de España y una dieta con proteínas variadas puede plantarle cara de forma sencilla
Huevos: cuál es la manera más sana y nutritiva de cocinarlos y comerlos
Cocinar huevos no es difícil, pero conseguir que sean más sanos que nunca tiene algo de ciencia y la preparación tiene mucho que decir
Dulces de Semana Santa: cuatro bombas calóricas y nutricionales a evitar
Por suerte y por desgracia, la espada de Damocles gastronómica supone enfrentar a placer con calorías
Un megabrote en la UE deja al menos 150 casos de salmonela por consumir Kinder
Se han notificado 150 casos en Bélgica, Francia, Alemania, Irlanda, Luxemburgo, Países Bajos, Noruega, España, Suecia y Reino Unido
Agricultura suspende la ejecución de la resolución que aprobaba la creación de la IGP para el Jamón Serrano
Gran parte del sector jamonero español había demandado la creación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano para lograr una protección internacional de este producto emblemático
Recetas de Cuaresma: cinco ingredientes para que sigan siendo nutritivas
La abstinencia y el ayuno durante la Semana Santa y sus vigilias no tiene por qué estar reñido con la falta de nutrientes
Diez alimentos con calorías negativas
Si estamos intentando adelgazar hemos de conseguir un balance calórico negativo al final del día, así lograremos nuestro objetivo
Qué cenar antes de una noche de pasión (y sexo) para dar el máximo en la cama
Si estás preparando el menú pre-coital y no quieres fallar, lee atentamente lo que tenemos que contarte, pues te va a ser muy útil
Hay contaminantes en nuestra dieta que aceleran el envejecimiento
Debido a su libre circulación global a través de la atmósfera, no se quedan estancados donde han sido vertidos, pueden estar presentes en todo el planeta
Resaca: cinco mitos para combatirla que no funcionan (y la empeoran)
La realidad ante el alcohol es que la única forma segura de consumirlo es no consumirlo
¿Son sanos el queso y la leche de burra? Analizamos este alimento tan caro y exclusivo
Un litro de leche de burra sale por 40 euros, y un kilo de su queso por mil, pero ¿merece la pena desde el punto de vista nutricional? Lo vemos
Los alimentos que ayudan a adelgazar la grasa del vientre (detallados por un médico)
Para perder peso en la zona abdominal hay que seguir unas técnicas para no perder nuestro tiempo y enfocarnos correctamente
Reduflación en supermercados: así está impactando la inflación en los productos
Se trata de estrategia de marketing de las marcas para reducir de forma casi imperceptible el tamaño del producto, manteniendo su precio
El método del plato: el sencillo truco para cuidar nuestra microbiota a través de los alimentos
Contar con una microbiota diversa y equilibrada es como avanzar por la vida con un escudo protector, con más probabilidades de gozar de una buena salud
Los tres secretos japoneses para adelgazar (contados por alguien que perdió 18 kilos)
Katheryn Gronauer llegó a Tokio con 18 kilos de más que logró quitarse rápido con tres cosas que aprendió de los japoneses y que ahora comparte con todos
El grillo doméstico, un «nuevo alimento» que te puedes encontrar en las tiendas
Tras su autorización comercial como «nuevo alimento» por parte de la UE, el grillo ya es apto para consumo humano en Europa
Torrijas ligeras: la receta clave en cinco pasos para una Semana Santa más 'light'
Con moderación, las reinas de la Semana Santa pueden hacerse algo más amables en lo que a calorías se refiere
Todo lo que siempre quisiste saber sobre el semen y nunca te atreviste a preguntar
Todos sabemos lo que es el semen pero desconocemos todo el mundo que hay detrás y que nunca está de más aprender
Cuatro mezclas de especias para hacer recetas más sabrosas y menos grasas
Las especias dan sabor a nuestros platos sin añadir calorías y estas mezclas internacionales demuestran que salud y placer no están reñidas
Los alimentos que debes comer para frenar la caída del pelo
Según las estimaciones, más de un 42% de los españoles sufre de calvicie, una condición que puede mitigarse con una correcta alimentación
Cinco alimentos que no deberías lavar con agua antes de cocinar
El agua no es siempre el mejor amigo de nuestros ingredientes favoritos, incluso algunos tan comunes como estos
Así boicotea el alcohol tu dieta: hace que no puedas adelgazar ni un gramo de grasa
Muchos estamos equivocados con el efecto real que tiene el alcohol en nuestro cuerpo, como ralentizar el metabolismo
La dieta macrobiótica japonesa (creada por un filósofo) que es esencial para adelgazar
Si has probado de todo para perder peso y estar en forma y no lo consigues, echa un vistazo a la filosofía japonesa, pues puede ayudarte
Leche, aceite, pescado... Así han subido los precios de los alimentos en los supermercados
La huelga de transportistas, el incremento del precio de los carburantes y la guerra en Ucrania han dado lugar a un problema de desabastecimiento y a un encarecimiento de precios
Bebidas energéticas: los riesgos de un producto repleto de cafeína
Las bebidas energéticas están en el día a día de más del 40% de los jóvenes europeos, pero no son productos inocuos
Los supermercados cifran en 130 millones sus pérdidas diarias por la huelga del transporte
Desde el sector productor denuncian una situación “muy alterada” con problemas “graves” para la alimentación del ganado y las salidas del producto
La huelga de transportistas sigue en marcha entre la normalización en la que confía el Gobierno y la preocupación del sector alimenticio
La plataforma convocante del paro no tiene previsto levantarlo si el Ejecutivo no le incluye en sus reuniones, algo que sigue rechazando
Queso proteico: qué es y qué ventajas tiene este lácteo más bajo en grasas de lo normal
Queso proteico suena a redundancia, pero es una alternativa cada vez más común para disfrutar de una forma de queso con menos calorías