Cuatro vinos blancos y dos rosados para tener en el foco e incluir en el botellero
Superando poco a poco lo de hacer estacional el consumo de ciertos vinos, he aquí unos cuantos cuya última añada ya está disponible
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Espárragos en febrero
«La alteración del calendario hortícola tradicional trae consigo peligros»
Dónde comer en Santiago de Compostela: los mejores restaurantes de la Guía Michelin
Los restaurantes incluidos en esta guía emplean materia prima de primera calidad y productos de temporada
La mejor tortilla de patata de Madrid está en el Restaurante Panpintao
Cada año la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid premia la mejor tortilla de patata de la capital
El enólogo francés Beltrán Sourdais inaugurará la Feria de la Trufa de Soria
Productores, cocineros, empresas del sector e investigadores se dan cita en la XXI edición
La mejor horchata valenciana de Madrid en la Horchatería Alboraya Alcalá
La horchata es una de las bebidas vegetales más saludables, refrescantes, energéticas y con D.O. 100% española
Dónde comer en Badalona: los ocho mejores restaurantes de la ciudad según los locales
Este destino cuenta con muchos restaurantes a lo largo de su extenso paseo marítimo
Qué comer en Hospitalet de Llobregat: saborea el 'pa de pessic', las 'neulas' y los 'carquinyolis'
El brazo de gitano catalán recubierto de yema tostada es uno de los dulces más apetitosos
Sobre el café de especialidad, su consumo y varias direcciones de referencia en Madrid
Cafeterías gourmet, tiendas… e incluso este fin de semana tenemos un congreso temático en la capital de España
«Los blancos de Rueda se ponen serios»
La prestigiosa revista Vinous de EE.UU otorga la máxima puntuación a vinos de la D.O. Rueda
Seis bodegas para amanecer entre viñedos, planazos para compartir
Esto por si están pensando en organizar un 14 de febrero distinto, seis propuestas en torno al vino y a pie de viña
Qué comer en Sangenjo: disfruta del dulzor de sus mejores postres tradicionales
La torta de maíz de Guitiriz, las melindres, la larpeira y la tarta de Mondoñedo son los dulces más nutritivos
Dónde comer en Algeciras: los mejores restaurantes para tapear en la ciudad
Es el destino perfecto para disfrutar de la fusión entre la gastronomía andaluza e internacional
Qué comer en Marbella: los 11 postres más dulces de los obradores de la ciudad
Las tortas locas, popularmente conocidas como «quitahambres», eran el postre de la gente humilde durante los años 50
Los vinos de Castilla y León triunfan en la Barcelona Wine Week con Tierra de Sabor
La Consejería liderada por Gerardo Dueñas continúa apostando por la promoción de los productos regionales de calidad
Delicias culinarias y restaurantes para recibir el Año Nuevo chino en Madrid
Una celebración que cada año arranca en un día distinto y lo representa un animal diferente. 2024 es el del dragón
Chicote encontrará al 'campeón mundial de cocina con trufa' en Soria
El IV Concurso Internacional contará con cocineros de ocho nacionalidades
Dónde comer en Ribadesella: 13 pequeños restaurantes de larga tradición
Disfruta de la gastronomía asturiana en las sidrerías más castizas de la ciudad
¿Qué es el mondongo? Este es su verdadero significado
En España, el uso coloquial de este término ha dado lugar a asociaciones humorísticas y jocosas
Cuatro vinos gaditanos tranquilos (que no son generosos)
Elaboraciones que reflejan el carácter de los suelos de albariza y que resultan más comprensibles para el consumidor en general
Los tomates de la discordia
«Voy a enviarle mañana a Ségolène Royal una caja de nuestro mejor tomate de temporada»
La paella como tema de tesis
El mundo académico tiene mucho que aportar a la hora de interpretar cualquier fenómeno que gire en torno al comer
Dónde comer en San Cugat del Vallés: 11 restaurantes innovadores a bajo precio
La cocina catalana se une a la alta cocina pero sin perder su sabor y toque tradicional en estos originales restaurantes
'Alimentos de Valladolid' despliega su potencial en Madrid Fusión
Conrado Íscar destaca en Madrid Fusión la fortaleza de la «marca de calidad» abanderada por la Diputación vallisoletana
Ocho restaurantes en la nieve: conceptos gastro, con vistas y a pie de pista
Ocho establecimientos de montaña para ‘aparcar’ por un rato los esquíes sin dejar de disfrutar de la nieve
Dónde comer en Jerez de la Frontera: 13 restaurantes con un encanto especial
Jerez de la Frontera cuenta con restaurantes ubicados dentro de bodegas, en casas antiguas o en un laberinto
Desvelan cuál es la mejor croqueta de jamón ibérico de España y dónde encontrarla
El concurso nacional de croquetas de jamón ibérico ha seleccionado a la mejor de entre los distintos lugares de España
Tierra de Sabor promociona la excelencia de los productos de Castilla y León en Madrid Fusión
Tierra de Sabor despliega la oferta gastronómica de Castilla y León en el evento gastronómico por excelencia, Madrid Fusión
Fondillón, dorado, tostado y de hielo: cuatro vinos especiales por elaboración y contenido
Calificados como especiales por muchos motivos, los elegidos para hoy están catalogados así oficialmente
Qué comer en San Sebastián: descubrimos los nueve mejores postres de la pastelería vasca
En el recetario vasco figuran dulces como la tarta de queso de La Viña, el pastel vasco, la sagargala y la intxaursalsa
Dónde comer en Gerona: los mejores restaurantes para disfrutar de la cocina de autor
Los interiores de los restaurantes gerundenses son acogedores e invitan a hacer una larga sobremesa
Seis restaurantes para descubrir o revisitar con motivo de Madrid Fusión
Esta cita anual arranca el próximo lunes, una buena oportunidad para acudir a alguno de las direcciones madrileñas más destacadas
Qué comer en Almería: deleita tus sentidos paladeando la marraná de pulpo
En Almería es típico variar las recetas populares como el gazpacho cortijero
Los expertos aclaran cómo conservar el queso recién abierto: nunca más lo harás mal
Descubre el método sencillo para mantener el queso fresco y delicioso, evitando errores comunes en su almacenamiento
Denominaciones que buscan su espacio y cuatro vinos que las representan bien
Territorios discretos pero con interés porque tienen identidad y valores diferenciales
Qué comer en Santiago de Compostela: de su mítica tarta a las vieiras
En Santiago de Compostela existe una gran tradición repostera en la que la tarta de Santiago es la estrella de sus postres
Qué comer en Gijón: endúlzate con la tarta charlota, las princesitas y los forgaxes
Gijón tiene una gran tradición repostera, ya que cuenta con muchas confiterías, pastelerías y bombonerías antiguas
Dónde comer en Cartagena: locales en los que el sabor local se aúna con técnicas culinarias
En esta ciudad se encuentran una gran cantidad de restaurantes que trabajan con la mejor materia prima de proximidad
Siete vinos para beber bien, bueno y barato
Cinco tintos y dos blancos que nunca fallan y que tienen un precio ajustadísimo para la cuesta de enero
Qué comer en Pamplona: disfruta de los pimientos de piquillo y los espárragos navarros
Los pimientos rellenos de crema de bacalao y gambas es el plato navarro por antonomasia