España celebra el Día Mundial del Whisky como segundo productor de la UE
A nivel nacional, el whisky mantiene una posición destacada, siendo la bebida espirituosa con mayor consumo en España
Día Mundial del Whisky. | Servimedia
España celebra este sábado, 16 de mayo, el Día Mundial del Whisky, consolidándose como el segundo mayor productor de esta bebida destilada en la Unión Europea, solo por detrás de Irlanda. El mercado europeo del whisky alcanzó en 2025 un valor de 27.090 millones de dólares, con una previsión de crecimiento del 7,13% para 2026.
A nivel nacional, el whisky mantiene una posición destacada, siendo la bebida espirituosa con mayor consumo en España, con un 27% de participación en el mercado de espirituosos en 2024, seguido de la ginebra (23%) y los licores (20%).
La efeméride, que se celebra el tercer sábado de mayo, rinde homenaje a una de las bebidas más consumidas internacionalmente. Su historia se remonta a 1494 en Escocia, destacando su tradición destiladora europea.
En cuanto a su relación con el sector agroalimentario, el whisky tiene una estrecha vinculación, ya que se elabora a partir de materias primas agrícolas como la cebada, el trigo, el maíz o el centeno, formando parte de las más de 144.000 hectáreas de cultivos dedicados en España a la elaboración de bebidas espirituosas. Además, más de 3.800 centros de producción de whisky en todo el país contribuyen al tejido productivo, con una fuerte presencia en zonas rurales y generando empleo en sectores como la hostelería y el turismo.
Este año, el interés por la cultura del whisky tendrá un importante hito con la celebración de la Bilbao Whisky Topaketa 2026, un encuentro internacional que se celebrará del 12 al 16 de junio en la ciudad vasca. Durante estos días, Bilbao se convertirá en un punto de referencia para profesionales de la hostelería, bartenders, distribuidores, diseñadores y expertos del sector.
Bosco Torremocha, director ejecutivo de Espirituosos España, ha señalado que «el whisky representa tradición, innovación y cultura de producto. Es una categoría con enorme capacidad de conexión con la hostelería, la gastronomía y las nuevas tendencias de consumo adulto responsable, además de ser un motor económico y agroalimentario de primer nivel para España».