Una segunda (y necesaria) oportunidad para frutas y verduras 'feas'
Sanas, frescas, ricas pero imperfectas. Alimentos que en numerosas ocasiones se tiran encuentran ya consumidores concienciados contra el desperdicio
Comida
La Unión Europea estudia la aprobación de otros ocho alimentos hechos con insectos
Actualmente se han aprobado cinco «nuevos alimentos» con insectos, que incluyen grillos, gusanos y larvas de escarabajo, entre otros
Alerta alimentaria: detectan restos de leche en un lote de bebida de almendras de Alpro
La inspección también ha detectado restos de gluten en caramelos Chupa Chups a pesar de las indicaciones de la marca
Tres nuevos restaurantes en Barcelona: suma y sigue en su imparable oferta gastronómica
Es una de las ciudades españolas de referencia en cuanto a alta gastronomía, pero no es necesario subir tan ‘alto’: a pie de calle la oferta no para de crecer
Aitor Sánchez: «El ‘realfooding’ ha tomado una deriva que no es la más saludable»
El nutricionista acaba de publicar el libro ‘¿Qué pasa con la nutrición?’, en el que se sumerge en las polémicas más actuales sobre alimentación
Japón y la morriña alimenticia
«El concepto de ‘nagori’ es la nostalgia por la estación que se va, esa especie de morriña leve que nos sobrevuela al comer los últimos alimentos de temporada»
Estos son los medicamentos que no debes tomar justo después de una comida
Consumir estos fármacos con el estómago lleno puede reducir su absorción y eficacia en el organismo
Todo sobre la trufa blanca: el más lujoso manjar es italiano y no está de temporada
Es el hongo comestible más caro del mundo, una joya gastronómica de aroma penetrante, difícil de encontrar, escasa, silvestre y exclusiva del norte de Italia
La mejor fabada del mundo
«La fabada es, al margen de las modas y las estaciones, uno de los platos más representativos de España junto con el cocido, la paella o el gazpacho»
Higaditos de pollo encebollados al vino tinto: receta de casquería
Estamos ante un producto muy económico y que preparado con esta elaboración obtenemos un resultado final con un sabor realmente delicioso
La Generalitat regulará los productos de las máquinas expendedoras en los hospitales
El Gobierno regional revisará que estos aparatos, presentes en las cafeterías y comedores de los centros, amplíen su oferta
La casquería popular, convertida en tendencia gastronómica
Clásico producto de la cocina más castiza, son muchos los fans que tiene este tipo de alimento. Te traemos algunos restaurantes especializados en su preparación
El ayuno intermitente podría revertir la diabetes 2: controlar la glucosa sin fármacos
«El 55% de las personas experimentaron una remisión de la diabetes, dejaron de tomar la medicación y la mantuvieron durante al menos un año»
Los celíacos gastan 538 euros más al año en su cesta de la compra
El aumento de los precios en los alimentos han elevado el coste anual en un 12,39% con respecto al curso pasado
Carpanta en la corte del rey Felipe
«Fantasear con las versiones contemporáneas de las historietas de Carpanta nos llevaría a decepciones del protagonista ante seitanes y sojas texturizadas»
M&M's 'jubila' a los caramelos de los anuncios tras una polémica 'woke' en Estados Unidos
La llegada del caramelo de color violeta desató las críticas, y los internautas culparon a la compañía fabricante de las golosinas por politizarlas
Contra los foodies
Últimamente, ha surgido un nuevo estereotipo en el universo de los aficionados al buen comer y mejor beber
Bankinter hace otra mejora salarial: eleva a 11 euros la ayuda para comida a sus empleados
La medida se suma a la reciente decisión del banco de garantizar un aumento mínimo de 1.000 euros en la retribución a todos sus empleados
La UE dará 19,4 millones al año a colegios de España para fruta, verdura y leche
La ayuda se otorgará por cada curso escolar durante el período comprendido entre el 1 de agosto de 2023 y el 31 de julio de 2029
Ensaladas envasadas: los consejos para elegir las más recomendables para tu salud
Exceso de sal, exceso de azúcar, falta de macronutrientes o ingredientes poco variados están entre los enemigos de estas soluciones confortables
Multan a tres grandes supermercados por vender roscones de Reyes con falsa nata
Aldi, Día y Lidl reciben amonestaciones de Consumo porque sus productos están realizados a base de preparados grasos vegetales y otras sustancias
El 26% de los españoles desperdicia comida durante las celebraciones de Navidad
Durante la época de Navidad, uno de cada tres asegura que tira más alimentos que en cualquier otra época del año
Algunos recomendables madrileños para los últimos pica-pica del año
Elegidos además porque para acompañar sus platos cuentan con una maravillosa oferta vinícola a la que dispensan el mejor servicio
¿Cuánto podría ahorrar en una compra de 100 euros con el IVA al 0% en los alimentos básicos?
El sindicato de técnicos de Hacienda (Gestha) ha estimado que los consumidores notarán la supresión en el coste final de la cesta
Cómo cocer marisco para que quede perfecto: gambas, langostinos, cigalas y langostas
El marisco es un plato clave en muchas cenas de Navidad y aquí te contamos qué tienes que hacer para que esté en su punto
El mito del chupito digestivo es falso (y sus alternativas tampoco son mejores)
Llega el final de la comida y pensamos que la mejor alternativa para facilitar la digestión está frente a un aguardiente, pero no es así
Así se consigue la ayuda de 200 euros para comprar comida en España
El Gobierno también ha aprobado una medida que consta de 100 euros al mes para las madres que tengan un hijo de hasta tres años
Los más populares dulces navideños y sus lugares de origen
En el mes de las tradiciones, tres de los lugares estrella de la repostería navideña y esos dulces por los que son reconocidos. Así lo atestiguan los documentos existentes
El fin de la edad del pavo (en lonchas)
Hay alimentos considerados saludables y no lo son. Existe la falsa creencia de que podemos comer todo el embutido de pavo que queramos.
El sabor del volcán
«Los volcanes saben a catástrofe natural y heroicidad humana, a la terquedad del agricultor y al gusto por los sabores auténticos y diferenciales del cliente final»
Hacer un bizcocho es un 43% más caro que hace un año y una tortilla de patata, un 25%
Tomarse un café con leche también sale más caro que hace un año, pues la leche ha subido de precio un 25%
Estos son los alimentos que más han subido de precio en el último año
Aunque la inflación en el mes de octubre descendiera hasta el 7,3% por la caída de la luz y el gas, la comida sigue teniendo un coste muy elevado
Así debemos congelar el pan en casa, según los panaderos
El tipo de cereal, la manera en la que está elaborado y si está cortado o no influye en el proceso
Direcciones gourmet para saborear tras una jornada de esquí
Porque el tándem nieve-cocina se ha descubierto que funciona de maravilla, cuatro estaciones de esquí en las que la gastronomía también es relevante
Alerta alimentaria por presencia de listeria en un lote de carne de cabeza de cerdo cocida
Se habría distribuido inicialmente en el País Vasco, si bien Consumo no descarta que haya distribución a otras regiones
Tres restaurantes para apuntar en la zona sur de Madrid
En el límite entre la capital y el sur, a unos pocos minutos del centro de Madrid, estas direcciones son recomendables para comer en distintos momentos
España sumará dos años consecutivos con el cierre de inflación por encima del 6%
El Gobierno de Pedro Sánchez reconoce de facto la escalada de precios al actualizar las pensiones y los sueldos públicos en el proyecto de Presupuestos
Sopa con gusanos y ensalada con moho en el Hospital de León
La dirección del centro ya ha reclamado a la empresa adjudicataria, a quienes han exigido medidas inmediatas: «Es inaceptable»
Esta es la explicación sobre por qué el tomate ya no sabe a tomate
Esta hortaliza es de las más consumidas en todo el mundo y tiene una gran oferta de variedades
Un comedero inteligente para mascotas: Xiaomi me ha creado una necesidad que jamás imaginé
Desde la aplicación podemos dispensar comida de forma inalámbrica siempre que lo deseemos, pero también programar la alimentación de nuestros animales
