Seis vinos por menos de 15 euros para disfrutar en momentos personales

Porque hay vinos para ocasión y un ratito para cada etiqueta, la propuesta en esta ocasión responde a una selección de referencias pensadas para varios de nuestros comunes momentos de asueto. En compañía de uno mismo, que también es recomendable –y en ocasiones la mejor–, pero junto a una copa (o varias) de vino. Relajo máximo y disfrute ídem.

Para las situaciones referidas, seis etiquetas que son fáciles de beber, esto es, sin complejidad de ninguna clase y por eso para gustos de diversa índole, y por debajo de quince euros la botella. Un capricho accesible porque el vino, en nuestro país, es uno de esos lujos que tenemos y que nunca se valoran hasta que te pides una copa de vino allende nuestras fronteras…En cualquier región, zona o territorio contamos con muy buenos vinos en la franja de entre diez y quince euros, y de esto no pueden presumir fuera. ¡Queda dicho!

De vuelta a esta entrega, sólo apuntar que los seis vinos que te recomendamos en THE OBJECTIVE conviene tomarlos bien frescos… la temperatura ambiente, en pocos minutos, hará el resto (atemperarlos). De hecho, si la idea es ir bebiéndolos de a poquito no estaría mal tener una cubitera a mano.

Vinos para momentos personales

Del momento de cocinar pocos son los que se libran, razón por la que se va convirtiendo, cuando el tiempo lo permite, en un rato para disfrutar porque también son cada vez más las personas que lo hacen para relajarse y desconectar. Y en esto mucho tiene que ver el acompañarlo con una copa de vino. Escenario más propio de fines de semana que es cuando nos permitimos mayores espacios de relajación.

Roger Goulart Brut Nature Reserva 2019

Pues, ¿qué tal una burbuja para ir preparando las papilas gustativas? Que además es de los vinos que va bien con todo, o casi todo. Roger Goulart Brut Nature Reserva 2019 (11,60 €), afrutado (fruta carnosa), con notas tostadas, de bollería, volumen, persistencia y una agradable acidez cítrica es buena alternativa. Tiene más de 30 meses de crianza y se compone de las tres uvas principales de la denominación Cava: xarel.lo, macabeo y parellada. Ah, y una curiosidad, Roger Goulart se funda en 1882 en una masía en el pueblo barcelonés de Sant Esteve Sesrovires, localidad natal de la afamadísima internacionalmente Rosalía.

AUS Rosé Pét-Nat

Para un aperitivo veraniego, al sol, bajo la sombrilla, y los más afortunados ya en la hamaca… El lugar es elección personal, pero la propuesta va de una refrescante novedad de la bodega Alta Alella. AUS Rosé Pét-Nat (12,95 €), unas particulares burbujas procedentes del Mediterráneo y cuyo nombre responde al sistema ancestral por el que se elabora el vino.

Porque “Pet-Nat” es la abreviatura del término francés Pétillant Naturel que refiere un método concreto de elaboración de espumosos que se distingue porque sólo realizan una fermentación (no como las burbujas que conocemos por el método champenoise y que son las que hacen la segunda fermentación en botella). En el caso de los ancestrales sólo hay una pero en dos fases: la primera en el depósito de acero inoxidable, donde las levaduras empiezan a convertir los azúcares en alcohol; y en la segunda dentro de la botella, donde ese vino termina de fermentar con el tapón puesto (chapa en el caso de los pet nat) porque es esta misma botella la que lleva al consumidor.

En definitiva, una elaboración donde la intervención es mínima y en la que destacan un carbónico muy presente (lo que es muy atractivo para determinados públicos), aromas bastante frescos y frutas rojas vivas. Un vino que entra fácilmente y del mismo modo se puede terminar la botella. Opción recomendable con calor para tomar bien fría. 

A un paso de las rebajas, pero ya con la extra de verano en la cuenta, una jornada matinal de compras es otro habitual en nuestras agendas. Digo matinal porque si la temperatura no cambia por la tarde puede resultar una actividad más bien infernal… Pero tras recorrer tiendas y salir con alguna que otra bolsa, es momento de hacer un break para un pica pica más o menos informal, vino incluido.

El Pájaro Rojo 2022

Tras escoger bien el lugar, por continente y por contenido, un joven berciano es buena elección. El Pájaro Rojo 2022 (9,30 €) es el tinto más joven de Losada Vinos de Finca, elaborado con uvas de mencía de entre 30 y 40 años y en el que priman la fruta y la frescura, esto es, las notas más primarias de un vino. Esta añada ha tenido una crianza de cuatro meses en varios depósitos (roble francés, inoxidable y hormigón) y presenta predominantes notas de frutas rojas, flores, con cierto cuerpo en boca y una equilibrada acidez. Un perfil que se va a entender con un tapeo de lo más variopinto (ensaladilla, conservas, chacinas, quesos, tomate…).

Viñas del Vero Chardonnay Fermentado en Barrica 2019

Otro clásico de nuestras vidas, un plan casero, disfrutando de la calma y la tranquilidad, que podemos dedicar a leer y ver películas…e incluso a no hacer nada. En esa situación de relajo absoluto el blanco Viñas del Vero Chardonnay Fermentado en Barrica 2019 (11 € aprox.) puede resultar un estupendo acompañante. Procede de la denominación de origen Somontano, de la bodega Viñas del Vero, y tras fermentar en madera tuvo una crianza de seis meses con sus lías en barricas francesas. Aromas de fruta carnosa, tropical (piña), sutiles tonos tostados;  untuoso, sabroso, elegante en el paso y fina frescura ácida que mantiene hasta el final. Una elaboración para degustar en ese clima de calma…

Finca Resalso 2022

Y el siguiente también clásico y bastante habitual, un común de los mortales. El fin de la jornada laboral y la copita de desconexión, en casa o fuera. O como se estila ahora, el after work. Para descorchar, otro tinto joven, en esta ocasión de la Ribera del Duero y de la famosa casa Emilio Moro. Finca Resalso 2022 (9,60 €) es su versión más fresca del tempranillo cuyo nombre procede de un viñedo histórico plantado en 1932 en el que nació Emilio Moro. Tras una ligera crianza en roble francés y americano presenta notas de fruta negra en confitura, regaliz, florales y toques de pastelería. Fresco, muy frutal, goloso, con buena acidez y recorrido. Opción para desconectar del trabajo y retomar la ‘pantalla’ personal. Incluso para abrir el apetito…

VIORE Organic Verdejo 2022

De vuelta al sol, pero ahora esperando el atardecer. En tu terraza particular, a pie del mar o en la piscina, para acompañar la propuesta procede de la denominación de origen Rueda. VIORE Organic Verdejo 2022 (8,60 €), un estreno de Bodegas Viore, su primer vino ecológico de uvas de verdejo recogidas por la noche, momento en que tienen una mejor temperatura. Con viveza y marcada frescura frutal por bandera, muy expresivo, con notas cítricas, de hierbas aromáticas, jugoso en la boca, fino en el paso y buena persistencia. Un buen perfil de vino para esas horas en las que se va poniendo el sol. Disfrute, sin más.