El "estudio definitivo" sobre el café: más consumo, menos mortalidad

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El "estudio definitivo" sobre el café: más consumo, menos mortalidad
Foto: JORGE SILVA| Reuters

Una esperada investigación de Harvard asegura que las personas que beben entre 3 y 5 tazas de café «tienen un riesgo un 15% menor» de muerte prematura, en comparación con los que no beben café.

El estudio se basa en los hábitos de 167.000 mujeres y 40.000 hombres. Walter Willet, responsable del estudio, dice que «el consumo regular de café se ha asociado inversamente con el riesgo de mortalidad» prematura. Los resultados son similares entre los consumidores de descafeinado porque la clave no es la cafeína.