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Gastronomía

Estos son los mejores restaurantes para cenar por el Día Internacional del Sushi

Sushi fresco y de calidad es lo que buscan los aficionados a este tipo de comida en estos restaurantes madrileños

Estos son los mejores restaurantes para cenar por el Día Internacional del Sushi

Sushi del restaurante Quintoelemento, Madrid. | Sarah Lester

El Día Internacional del Sushi es una fecha perfecta para disfrutar de la cocina japonesa. Madrid, con su variada oferta gastronómica, cuenta con algunos de los mejores restaurantes asiáticos especializados en la elaboración de este famoso plato japonés. De hecho, si hoy martes 18 de junio, quieres celebrar este día y te apetece cenar el sushi más fresco y delicioso la capital, estos son los mejores restaurantes de la capital para hacerlo, ya que destacan por su calidad y creatividad.

Restaurantes especialistas en sushi

1. Sushi Tokami

DirecciónC/de Modesto Lafuente, 88, Chamberí, 28003 Madrid.

Ubicado en el corazón de Madrid, Sushi Tokami es un referente indiscutible de la alta cocina japonesa en la ciudad. Este restaurante se caracteriza por su enfoque en la autenticidad y la frescura de los ingredientes, algo esencial para la elaboración de sushi de calidad. Los chefs de Sushi Tokami importan muchos de sus ingredientes directamente de Japón, asegurando una experiencia gastronómica genuina.

Interior del restaurante Sushi Tokami, Madrid. 
Sushi Tokami
Interior del restaurante Sushi Tokami, Madrid. Sushi Tokami

El buffet libre cuesta entre 16 y 24 euros y te garantiza una comida equilibrada y llena de sorpresas, ya que incorpora cada día novedades a sus platos. La atención al detalle en la preparación y presentación de cada plato hace de Sushi Tokami lo concierte en en un local esencial para los amantes del sushi.

2. Ikigai

DirecciónC/ de Velázquez, 136, Chamartín, 28006 Madrid.

Ikigai, cuyo nombre hace referencia a un concepto japonés que significa (razón de ser), es un restaurante que busca transmitir la pasión de sus chefs y dedicación a través de su cocina. Ubicado en una de las mejores zonas de Madrid, Ikigai se distingue por su ambiente acogedor.

Uno de los platos de Ikigai, Madrid.  Nieves Fernández
Uno de los platos de Ikigai, Madrid. Nieves Fernández

El chef Yong Wu Nagahira combina técnicas tradicionales con un toque contemporáneo, creando platos que son tanto visualmente impresionantes. Los preferidos de sus clientes son: los nigiris (una especialidades de Ikigai), y el sashimi es de una frescura inigualable. Además, el restaurante ofrece una excelente selección de sakes, perfectos para acompañar cualquier comida.

3. Le Macao

Dirección: Plaza de la Castellana, 95, Tetuán, 28046 Madrid.

Le Macao es un restaurante que fusiona la cocina japonesa con influencias de otras gastronomías asiáticas, creando una experiencia culinaria única. Con un ambiente moderno y sofisticado, Le Macao es conocido por su innovador enfoque del sushi y otros platos japoneses.

Experiencia de un cliente en el restaurante Macao, Madrid. TikTok

El menú incluye una amplia variedad de sushi, desde los clásicos nigiris y makis hasta creaciones más innovadoras que combinan ingredientes y técnicas de diferentes culturas. La creatividad del chef se refleja en cada plato, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable. Le Macao también cuenta con una impresionante carta de cócteles, ideal para complementar la cena.

4. Zuma Madrid

Dirección: Plaza de la Castellana, 2, Salamanca, 28046 Madrid.

Zuma Madrid es parte de una reconocida cadena internacional de restaurantes de alta cocina japonesa. Con un diseño contemporáneo y una atmósfera vibrante, Zuma ofrece una experiencia gastronómica sofisticada y moderna. Su cocina, inspirada en el estilo izakaya, se centra en compartir platos de manera informal y disfrutar de una variedad de sabores.

Sushi de Zuma, Madrid.
Itay Shtechman
Sushi de Zuma, Madrid, Itay Shtechman

El sushi en Zuma es excepcional, destacándose por la calidad de sus ingredientes y la precisión en la elaboración. Además de sushi, el menú de Zuma incluye una amplia gama de platos, desde robata (barbacoa japonesa) hasta deliciosos postres. La carta de vinos y sakes es igualmente impresionante, proporcionando maridajes perfectos para cada plato.

5. Quintoelemento

DirecciónC/ de Atocha, 125, 7º, Centro, 28012 Madrid.

Quintoelemento es un restaurante que va más allá del simple acto de comer; ofrece una experiencia sensorial completa. Con un diseño futurista y un ambiente que estimula todos los sentidos, Quintoelemento se ha posicionado como uno de los destinos gastronómicos más innovadores de Madrid.

Reportaje sobre el restaurante Quintoelemento, Madrid. YouTube

El sushi en Quintoelemento es una mezcla perfecta de tradición y modernidad. Cada pieza es cuidadosamente elaborada, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Además de sushi, el menú incluye una variedad de platos japoneses y de fusión, todos presentados de manera artística. La experiencia en Quintoelemento es única, haciendo de este restaurante una excelente elección para celebrar el Día Internacional del Sushi.

6. Mitiko

DirecciónC/ de Sor Ángela de la Cruz, 22, Tetuán, 28020 Madrid.

Mitiko es un restaurante que combina la elegancia de la cocina japonesa con un enfoque contemporáneo y creativo. Ubicado en una de las zonas más exclusivas de Madrid, Mitiko se ha ganado una reputación por su compromiso con la calidad y la innovación.

Sushi de Mitiko, Madrid. 
Evan Kuo
Sushi de Mitiko, Madrid. Evan Kuo

El menú de Mitiko incluye una amplia variedad de sushi, desde opciones clásicas hasta combinaciones más originales que incorporan ingredientes inusuales. Los chefs de Mitiko son expertos en equilibrar sabores y texturas, asegurando que cada bocado sea una delicia. La decoración del restaurante, moderna y chic, complementa perfectamente la experiencia culinaria.

Mapa de restaurantes

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