De hacer 'crossfit' en Las Palmas a degustar los postres de Arucas: todas las paradas de Leonor en su viaje de fin de curso a Gran Canaria

La princesa Leonor está de viaje de fin de curso en Gran Canaria. La hija mayor de los Reyes se encuentra en el archipiélago canario junto a sus compañeros de la Academia General del Aire a donde llegó el pasado fin de semana. La primera vez que pudimos ver a la princesa en la isla fue en la localidad de Teror, a donde acudió junto a los otros alumnos de la AGA a la Basílica de la Virgen del Pino, patrón de la isla. Tras conocer el interior y tomarse una foto, la princesa dio una vuelta por el pueblo. En los siguientes días, tanto ella como sus compañeros, han pasado por las localidades de Tejeda y Arucas, dos de las ciudades con mayor historia y riqueza de la isla.

Lo cierto es que la presencia de la princesa en la isla fue una sorpresa para todos los vecinos de Teror, el primer destino en el que la vimos públicamente. Tal y como confesaron sus vecinos, Leonor hizo su aparición en la plaza del pueblo junto al resto de sus compañeros, lo que hizo que muchos de los ciudadanos se acercaran a ella para tomarse fotos o saludarla. Algo que la princesa hizo con mucho gusto.

La ruta de Leonor por Canarias

Además de entrar en la Basílica, donde, junto a sus compañeros, le estuvieron dando distintas indicaciones culturas, Leonor también aprovechó para hacerse con algún regalo. Compró un bote de mojo picón y un anillo, hecho con material típico de la tierra canaria. Luego, siguió su trayecto parando en una cafetería junto a una compañera. Además de disfrutar de las bondades culturales de la isla, la princesa, com cuentan en Canarias 7, aprovechó para trasladarse hasta un box de crossfit en Las Palmas. Fue el miércoles por la tarde cuando Leonor apareció, junto a los otro 71 compañeros de promoción, para hacer un poco de deporte. Y es que no hay que olvidar que, aunque esté realizando su viaje de fin de curso, no pueden dejar de lado que se trata de una actividad organizada por la propia AGA.

Es por eso que tiene que seguir con sus compromisos profesionales. Además de hacer deporte y visitar la localidad de Teror, Leonor —y parte de sus compañeros— fueron recibidos por el alcalde de la localidad, José Agustín Arencibia, acompañado del primer teniente de alcalde, así como el párroco de la Basílica de la Virgen del Pino. Una agenda que, en todo momento, se ha mantenido privada, ya que se encuentra allí como alférez no como miembro de la Familia Real. Esta se trata de la segunda visita de la princesa a la isla. La primera se produjo en enero de 2025 cuando se embarcó en el Juan Sebastián Elcano, antes de poner rumbo a Brasil.

Su viaje de fin de curso junto a sus compañeros de la AGA

Es tradición que las distintas promociones de la AGA visiten la isla de Gran Canaria en su viaje de fin de curso. Es por eso que, aunque desconocida, la princesa no ha podido obviar esta parada en su recorrido por la Academia del Aire. Tras visitar Teror, la princesa se dirigió a las instalaciones de Destilerías Arehucas, en Arucas. Luego, visitaron Tejeda, recorrieron su casco antiguo y degustaron los productos locales, especialmente la repostería.

Arucas es uno de los municipios más fascinantes, históricos y bellos de la isla de Gran Canaria (Islas Canarias). Situado a tan solo un cuarto de hora en coche de la capital, Las Palmas de Gran Canaria, este rincón del norte isleño es famoso en todo el archipiélago por tres grandes razones: su impresionante arquitectura de piedra, su vinculación histórica con la caña de azúcar y por ser la cuna del ron canario. Uno de sus pilares fundamentales es la Catedral de Arucas. Está esculpida íntegramente a mano por los maestros canteros locales utilizando la famosa piedra azul de Arucas, una roca volcánica de tono grisáceo extraída de las canteras del propio municipio.

A pesar de su aspecto medieval, es un edificio relativamente moderno. Su construcción comenzó en 1909 y se prolongó durante casi 70 años. Destaca por sus impresionantes vidrieras, sus tallas interiores y una fachada que recuerda al gótico francés. Arucas está indisolublemente ligada al cultivo de la caña de azúcar, introducida en las islas en el siglo XV. De esa tradición nació en 1884 la Fábrica de Ron de San Pedro, conocida hoy mundialmente como Destilerías Arehucas. Sus bodegas son una de las atracciones turísticas más visitadas de Gran Canaria. En su interior se custodian miles de barricas de roble americano firmadas por personalidades de la cultura, la política y el deporte —como Julio Iglesias o los Reyes de España—.

Pasear por el centro de Arucas es un viaje en el tiempo. Su casco antiguo está declarado de Interés Histórico-Artístico y se caracteriza por el contraste entre la sobria piedra gris de sus portales y las fachadas pintadas de colores vivos —en amarillos, rojos y azules—. Como decíamos, la princesa degustó varios platos típicos de la zona, centrándose en la repostería. Uno de los postres típicos de Arucas es el plátano frito con miel de caña y ron Arehucas. Es una receta tradicional, humilde y deliciosa que puedes encontrar en casi cualquier guachinche o restaurante del casco histórico de Arucas.

Para hacerla, se abre un plátano de Canarias a al mitad y se fríe en mantequilla o en aceite hasta que esté caramelizado. Además, hay que añadir un buen chorro de Ron Arehucas y se flambea en la sartén para evaporar el alcohol y haya un aroma de la caña. Se sirve caliente, regado con miel de caña local y, de forma muy habitual, se acompaña con una bola de helado de vainilla para romper con el contraste de temperaturas. Si visitas Arucas y eres goloso, hay otras dos paradas obligatorias que combinan la repostería tradicional canaria con los productos de la tierra.

Las pastelerías locales han sabido integrar su producto estrella en la repostería moderna. Es muy común encontrar mousse de ron miel, bombones rellenos de licor de ron o bizcochos borrachos empapados en Arehucas. Además, tampoco falla el polvito uruguayo, y, aunque es un postre que se consume en toda Canarias, en los restaurantes de Arucas se prepara con devoción. Es una tarta fría en vaso hecha a base de capas de galleta triturada, nata —crema de leche—, mucho dulce de leche y suspiros de Moya —unos merengues secos típicos de la zona norte—.