Este es el mejor supermercado para comprar carne según la OCU

El debate sobre la conveniencia de moderar el consumo de carne ha ido a más durante los últimos tiempos, tanto por motivos médicos como medioambientales. Sin embargo, sigue siendo uno de los productos estrella en las comidas de muchas casas. Aunque hay muchos españoles que compran este alimento en mercados locales y carnicerías de barrio, buscando la mejor calidad en establecimientos de confianza, también son muchos los que directamente lo hacen en el supermercado, aprovechando la visita para el resto de la compra.

Es por esto que surge la duda entre los consumidores de cuál es el mejor supermercado para comprar carne. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha querido dar respuesta a esta pregunta. Para ello, ha analizado 18 de las principales cadenas de supermercados de España para elegir al que tiene la mejor oferta de carne. Esta decisión está basada en aspectos como la satisfacción de los clientes al consumirla, su sabor, calidad y precio. Además, han prestado atención a los diferentes productos cárnicos que vende el supermercado: pollo, cerdo, vacuno, cordero…

Este es el mejor para comprar carne

A partir de estos y otros factores, la OCU ha concluido cuál es el supermercado que vende la mejor carne, aunque puede ser una sorpresa. Son los supermercados Esclat, pero solo están presentes en Cataluña, por lo que es probable que muchas personas ni siquiera sepan que existen. En concreto, la OCU le ha otorgado una puntuación de 84 sobre 100 en cuanto a este producto.

Esclat son, en realidad, hipermercados de dimensiones grandes y forman parte del Grupo Bonpreu. El ranking de la OCU da a entender que esta empresa catalana tiene muy en cuenta la calidad de su carne, ya que el segundo puesto de la lista corresponde a otra de sus marcas: Bonpreu, supermercados de tamaño pequeño y medio, que han obtenido una puntuación de 83.

En el tercer lugar del podio hay, empatados a 79 puntos, dos supermercados. Uno de ellos es otro catalán, BonÁrea, aunque en este caso sí que está presente en otras comunidades autónomas. Lo acompaña Hipercor, los hipermercados del grupo El Corte Inglés. Justo después está el propio Corte Inglés, solo un punto por debajo. También tienen 78 puntos otros supermercados: Hiper Usera, Aldi, Supercor y Consum.

Algo que llama la atención del estudio de la OCU es que no incluye en su top a supermercados tan populares como Mercadona, Carrefour y Lidl. En el caso de Dia, otro de los más elegidos también en España para hacer la compra, ha obtenido la peor valoración de todos los analizados por la Organización: 71 puntos.

Sea cual sea el resultado, siempre es más probable encontrar la carne de mayor calidad en mercados y carnicerías de proximidad. La OCU también sostiene que es mejor adquirir aquella que proceda de granjas abiertas en las que los animales tengan espacio y vivan con buenas condiciones, ya que siempre será mejor que la que proceda de las macrogranjas.

Los supermercados mejor valorados en general

La subida de los precios ha hecho que las personas hagan cambios en sus hábitos de compra, pero no siempre influye en la elección del supermercado. Por ello, la OCU ha realizado una encuesta para puntuar el grado de satisfacción de 39 cadenas de supermercados e hipermercados.

En el estudio han tenido en cuenta diversos criterios: la proximidad, la limpieza, la variedad de productos y marcas, la atención del personal, los precios, la calidad de productos frescos, tiempos de espera en caja y el servicio de envío de la compra a casa, por ejemplo. La lista que obtuvieron es la siguiente:

• Eclat: 83
• Costco: 82
• Bon Preu: 82
• Plusfrésc: 82
• Hipercor: 80
• El Corte Inglés: 78
• Aldi: 77
• Hiper Usera: 77
• Bonàrea: 77
• Hiber: 77