La genética desempeña un papel en la preferencia del café o el té
¿Té o café? El gusto parece estar determinado parcialmente por la genética, según un estudio practicado entre británicos y publicado en la revista científica Nature.
Café
Generación Z: Mejor no echarle azúcar al café
Yo no disfruté ni mi primer café, ni mi primer vino, ni mi primera lección de piano, ni mi primer chocolate oscuro, ni mi primer concierto de música clásica. Es la verdad. Y es universal. Quien afirme lo contrario lo más seguro es que esté mintiendo.
Starbucks abre una cafetería donde los empleados atienden en lengua de signos
La cadena de café Starbucks ha inaugurado este martes en Washington su primer establecimiento en Estados Unidos cuyo personal, integrado mayoritariamente por personas con diverso grado de sordera, puede expresarse en lengua de signos, ha informado AFP. Este nuevo café sigue el modelo de otro abierto por la firma en 2016 en Kuala Lumpur, Malasia.
Starbucks abre su primera cafetería en Italia, el reino del expreso
La cadena estadounidense Starbucks inaugura este jueves una cafetería en Milán, la primera en Italia, un país donde el café es casi una religión y donde cada año se sirven miles de millones de expresos. La marca, que ya está muy implantada en Europa, ha retrasado su llegada a Italia, inicialmente prevista en 2017, para hacer las cosas lo mejor posible, informa AFP.
Coca-Cola adquiere la cadena de cafeterías Costa por 4.300 millones de euros
Coca-Cola ha anunciado que ha llegado a un acuerdo definitivo con Whitbread PLC para adquirir Costa Limited, una de las cadenas de cafeterías más grandes del mundo con sede en Londres y valorada en unos 5.000 millones de dólares, por unos 3.900 millones de libras esterlinas –unos 4.300 millones de euros–, según un comunicado de la compañía estadounidense.
Por esto las mejores siestas son después de tomar café
Es normal que todos los días después de la hora de la comida nos de sueño.
La mayor cadena de cafeterías del Reino Unido reciclará sus vasos desechables
La mayor cadena de cafeterías del Reino Unido, Costa Café, ha anunciado este miércoles que tratará de reciclar todos los vasos desechables que venda hasta 2020, en un intento por contribuir a reducir el volumen de los vertederos. La compañía estima que se pueden reciclar más de 500 millones de vasos desechables al año, recipientes que están fabricados con una mezcla de papel y plástico en su forro interior, para que mantengan el calor de la bebida.
Starbucks cerrará durante un día todas sus tiendas en EEUU para educar a sus empleados contra el racismo
Starbucks ha anunciado hoy que cerrará sus más de 8.000 tiendas en Estados Unidos durante el 29 de mayo para formar a sus empleados contra el racismo, después del arresto de dos hombres negros que esperaban a un amigo en uno de sus cafés de Filadelfia. La decisión busca contrarrestar la ola de indignación en Estados Unidos que ha causado un vídeo viral en las redes sociales.
La sorprendente relación entre el café y la marihuana para nuestro organismo
¿Sueles desayunar con una taza de café? ¿Haces parones para el segundo y el tercero, y tal vez otro más caída después de la comida?
Reino Unido declara la guerra a los vasos de café desechables
Un grupo de diputados británicos ha propuesto este viernes imponer un impuesto sobre los cientos de millones de vasos de papel desechables que se usan cada año en el país. El dinero recaudado se destinará a su reciclaje.
Antídotos para una Navidad fuera de casa
Lo más difícil de la navidad fuera de casa es el desayuno. Más que todo por la hora. Es costumbre en todos lados que el veinticinco, cuando no hay regalos, se desayunan las sobras, las cuales normalmente ni se guardan la noche anterior. Se dejan por ahí para antojar a sonámbulos y mal dormidos, los cuales van a ellas a veces con hambre y a veces con pena. Así sea en un hotel, o habiéndola pasado solo: El desayuno después de la navidad siempre es raro — justamente por su informalidad, su aire clandestino y su olorcito a resaca.
Los posos del café, el nuevo combustible de los emblemáticos autobuses de Londres
Con 2.5 millones de tazas de café, la firma de tecnología bio-bean asegura que puede crear suficiente biocombustible para alimentar un autobús de Londres durante un año.
El calentamiento global pone en peligro la producción de café latinoamericano
El calentamiento global amenaza las zonas más favorables para el cultivo de café en América Latina, primer productor mundial y, según el escenario más sombrío su producción podría verse reducida un 90% de aquí a 2050, de acuerdo con un estudio. «El café es uno de los productos alimenticios más preciosos del mundo y necesita para su cultivo un clima propicio, así como suficientes abejas para su polinización», ha explicado Taylor Ricketts, profesor del Instituto Rubenstein sobre el Medioambiente de la Universidad de Vermont, coautor de este estudio publicado el lunes en la revista estadounidense Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Starbucks contratará a 2.500 refugiados en Europa
Starbucks contratará a un total de 2.500 refugiados para trabajar en sus locales de toda Europa en un plazo de cinco años. Esta iniciativa forma parte de una política empresarial en todo el mundo, según ha confirmado la cadena este martes.
Beber té puede mejorar tus genes
Los beneficiosos efectos biológicos del té se extienden a nivel genético, pues beberlo puede cambiar la forma en que se expresa el ADN de las personas, lo que a su vez podría desempeñar un papel fundamental en la prevención de enfermedades y la mejora de la salud en general, según un estudio publicado en Human Molecular Genetics.
El café ayuda a prevenir el cáncer de hígado
Consumir café, incluso descafeinado, puede ayudar a prevenir el desarrollo del cáncer de hígado, según los análisis obtenidos de 26 estudios distintos y publicados en la revista científica BMJ.
El secreto del café más caro del mundo
Encontrar la fórmula precisa es un camino largo y complicado que conoce Blake Dinkin, quien durante una década se empeñó en desarrollar un proceso para lograr un café de calidad a partir de granos ingeridos y defecados por un elefante, y que es el más caro del mundo. Se trata del café conocido como Black Ivory – marfil negro -, se cultiva en Tailandia y es un lujo para muy pocos. Tanto es así que una taza de este café puede llegar a valer unos 60 dólares estadounidenses, y un kilogramo 850 dólares, y se puede degustar en hoteles de cinco estrellas y restaurantes con estrella Michelín, aunque los más deseosos de probar esta bebida pueden adquirir el producto por internet.
Nueve formas de pedir café en Málaga
Pedir un café en Málaga es sin duda una experiencia única. Nueve son las maneras diferentes de poder hacerlo y todas ellas están relacionadas con la cantidad de café que se desea. Pedir ‘una nube’ o ‘una sombra’ es algo que no se entiende fuera de Malaka, como denominaron los fenicios a esta ciudad. En 1954, Don José Prado Crespo, Pepe para los amigos, dueño, por aquel entonces, del famoso Café Central, situado en la Plaza de la Constitución, cansado de malgastar el café y de preguntar una y otra vez a los clientes cómo querían esta bebida, se decidió a crear un cartel que recogiera los diferentes tipos de cafés que se podían pedir, y así es como a día de hoy, los malagueños pueden solicitar el café en cualquier establecimiento.
Por qué deberías añadir sal al café en lugar de azúcar
Un reciente estudio publicado en la revista Nature muestra como la sal suprime la amargura del café y aumenta su sabor.
Café de setas: última tendencia en comida sana
Primero que si mejor beber café frío, después la moda del café arco iris y ahora lo que se lleva es beber café hecho a base de setas, la última tendencia en comida sana.
Una universidad suministra una dosis letal de café a dos estudiantes
Según la investigación del incidente, los técnicos que ayudaban en el proyecto malinterpretaron el decimal tras calcularlo con un smartphone, y por ello suministraron tal cantidad de cafeína a los estudiantes.
Los universitarios, ambos de 20 años, recibieron las dosis de cafeína mezclada con zumo de naranja por vía oral. Al poco tiempo de ingerir las dosis, comenzaron a mostrar síntomas de intoxicación: convulsiones, taquicardia y visión borrosa. Ante estos síntomas, fueron trasladados inmediatamente al hospital, donde permanecieron varios días en cuidados intensivos y donde fueron sometidos a diálisis para eliminar la cafeína de sus organismos. Finalmente se recuperaron, quedando como única secuela una pérdida de peso.
La Universidad británica de Northumbria ha tenido que reconocer sentirse terriblemente avergonzada por el incidente, pedir disculpas y pagar una indemnización de 400.000 dólares por estar a punto de matar a dos estudiantes por una coma mal puesta.
Con olor a café
El Café, una bebida cuyo mercado es el segundo más grande del mundo con una producción económica de 71 mil millones de dólares.
Starbucks salva su mayor obstáculo: abre su primera tienda en Italia
La compañía califica la apertura de su primera tienda en Italia, un país con una tradición cafetera centenaria, como un verdadero desafío. Según el Presidente de Starbucks, Howard Schultz: “Nuestro sueño ha sido siempre completar el círculo y abrir en Italia, pero no estábamos preparados”. Su objetivo es “honrar a los italianos y su cultura cafetera” a través de la primera tienda, en Milán. A pesar de su larga tradición, Italia es actualmente el séptimo consumidor de café de Europa.
El "estudio definitivo" sobre el café: más consumo, menos mortalidad
El estudio se basa en los hábitos de 167.000 mujeres y 40.000 hombres. Walter Willet, responsable del estudio, dice que «el consumo regular de café se ha asociado inversamente con el riesgo de mortalidad» prematura. Los resultados son similares entre los consumidores de descafeinado porque la clave no es la cafeína.
Lo de Elvis
Imagina que tu amiga se va a Zamora, en lugar de a Las Vegas, con un cura disfrazado de Mortadelo y un Filemón ofreciéndoles, saltando de alegría y salpicando el altar, vino de sangre de toro.
Café des exilés
El cierre del Comercial nos duele porque es muy difícil no creerse que uno, sólo por ser más joven, también era más feliz
C8H10N4O2
De siempre ha sido conocido que el café, es decir, la cafeína que contiene, estimula el sistema nervioso, mantiene despierta la atención y tiene efectos analgésicos.
Votantes descafeinados
Que la cafeína tiene efectos sobre la memoria lo sabía yo sin necesidad de hacer estudios.
"La cafeína fortalece la memoria"
Investigadores de la Universidad Johns Hopkins han logrado demostrar por primera vez las bondades de la cafeína para fortalecer la memoria. The Objective entrevista hoy a Daniel Borota de la Universidad John Hopkins, autor del estudio.
