Estos son los efectos secundarios del café sobre tu salud

El café se caracteriza por su contenido de cafeína, una sustancia amarga que está naturalmente en más de 60 plantas (como las hojas de té, las nueces de cola, usadas para dar sabor a las bebidas de cola, las vainas de cacao y los propios granos de café). También existe la cafeína sintética, hecha por las personas, que se añade a algunos medicamentos, alimentos y bebidas.

Por ejemplo, algunos analgésicos, medicamentos para el resfriado y medicamentos de venta libre para la concentración contienen cafeína sintética. Lo mismo ocurre con bebidas energéticas y productos para «aumentar la energía». La mayoría de la cafeína que consumen las personas provienen de las bebidas. Las cantidades de cafeína en diferentes bebidas pueden ser muy diferentes según el alimento, pero generalmente son:

• Una taza de café de ocho onzas: 95-200 mg.
• Una lata de bebida cola de 12 onzas: 35-45 mg.
• Una bebida energética de ocho onzas: 70-100 mg.
• Una taza de té de ocho onzas: 14-60 mg.

Los efectos de la cafeína en el cuerpo

Algunas de las consecuencias de la cafeína son:

• Aumenta la liberación de ácido en el estómago, lo que a veces lleva a malestar estomacal o acidez.
• Aumenta la presión arterial.
• Es un diurético, lo que significa que ayuda al cuerpo a deshacerse de agua y sal extra al orinar más.
• Puede interferir con la absorción de calcio en el cuerpo.
• Estimula el sistema nervioso central, lo que puede dar un impulso de energía y dar una sensación de estar más despierto.

La cafeína llega a su nivel máximo en la sangre una hora después de consumirla. Los efectos, sin embargo, pueden seguir sintiéndose durante cuatro o seis horas después de tomarla.

Efectos secundarios de consumir excesiva cafeína

El máximo de cafeína diario recomendable es de 400 mg, aunque esto puede variar dependiendo de la persona, ya que algunas son más sensibles a la cafeína que otras. Consumir más de esta cantidad puede provocar problemas de salud, como por ejemplo:

• Inquietud y temblores.
• Dolores de cabeza.
• Mareos.
• Ritmo cardíaco rápido.
• Deshidratación.
• Ansiedad.
• Dependencia, por lo que necesita tomar más de ella para obtener el mismo efecto.
• Insomnio.

Bebidas energéticas: qué son y por qué pueden ser un problema

Las bebidas energéticas son refrescos a los que en la producción les añaden cafeína. La cantidad de la misma puede variar mucho dependiendo de qué bebida sea, ya que a veces en la etiqueta nutricional no aparece la cantidad real de cafeína que contiene. Además, este tipo de bebidas también pueden contener azúcares, vitaminas, hierbas y suplementos.

Las compañías de bebidas energéticas afirman que estas pueden incrementar el estado de alerta y mejorar el rendimiento tanto físico como mental. Esto las ha convertido en mucho más populares entre adolescentes y adultos jóvenes, aunque en realidad existe muy poca evidencia de que estas bebidas de verdad puedan mejorar el estado de alerta y la resistencia física de forma temporal.

Lo que sí se sabe es que las bebidas energéticas pueden ser peligrosas porque contienen unas cantidades de cafeína muy elevadas. Además, como tienen mucha azúcar, pueden contribuir al aumento de peso y empeorar o provocar diabetes. Algo que las convierte en aún más peligrosas es mezclarlas con alcohol, una práctica común entre los jóvenes. La cafeína puede interferir con la capacidad de reconocer el estado de embriaguez, lo que puede llevar a beber aún más.

Las personas que deben evitar o limitar la cafeína

Aunque tomar cafeína de forma moderada no tiene que provocar efectos adversos, habría que evitarla si la persona:

• Está embarazada, ya que la cafeína pasa a través de la placenta a su bebé
• Está amamantando, ya que incluso una pequeña cantidad de cafeína que consuma pasa a su bebé
• Tiene problemas del sueño, incluyendo insomnio
• Tiene migrañas u otros dolores de cabeza crónicos
• Tiene ansiedad
• Tiene reflujo gastroesofágico o úlcera
• Tiene arritmia (un problema con los latidos o el ritmo de los latidos del corazón)
• Tiene presión arterial alta
• Toma ciertos medicamentos o suplementos, incluyendo estimulantes, ciertos antibióticos, medicamentos para el asma y medicamentos para el corazón. Consulte con su proveedor de atención médica si puede haber interacciones entre la cafeína y los medicamentos y suplementos que toma
• Es un niño o adolescente. Ninguno de los dos debe tomar tanta cafeína como los adultos. Los niños pueden ser especialmente sensibles a los efectos de la cafeína