La FP solucionaría la falta de personal en turismo, hostelería y restauración
«Con un paro juvenil de casi el 30%, la FP podría ser la medida para absorber ese desempleo»
Restauración
-
-
Burger King, Restalia, Alsea y McDonald’s: las ‘big four’ que lideran las aperturas en el sector
Estas compañías inauguran un nuevo establecimiento cada tres días y suman ya una red de 7.891 locales en España
-
-
Recorrido por algunas cocinas de inspiración regional sin salir de Madrid
Cinco direcciones que, si bien no están en boca de todos, tienen repertorio para disfrutar
-
Los bares europeos que cuentan con servicios de comida cierran a la hora española
Ámsterdam abre sus locales desde por la mañana y cierran a la una de la madrugada
-
La feria de Berlín quita la razón a Díaz: el 90% de los operadores prefiere la noche madrileña
Los resultados de una encuesta hecha entre operadores internacionales así lo confirman
-
Descubren un búnker de la II República en el edificio del Ministerio de Política Territorial
El objetivo de la reforma era recuperar el estado original del palacio y poner en valor la construcción inicial
-
Dónde comer en Santiago de Compostela: los mejores restaurantes de la Guía Michelin
Los restaurantes incluidos en esta guía emplean materia prima de primera calidad y productos de temporada
-
La mejor tortilla de patata de Madrid está en el Restaurante Panpintao
Cada año la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid premia la mejor tortilla de patata de la capital
-
Dónde comer en Badalona: los ocho mejores restaurantes de la ciudad según los locales
Este destino cuenta con muchos restaurantes a lo largo de su extenso paseo marítimo
-
Dónde comer en Gerona: los mejores restaurantes para disfrutar de la cocina de autor
Los interiores de los restaurantes gerundenses son acogedores e invitan a hacer una larga sobremesa
-
-
Cierran los bares de barrio
«A paso de carga, sin resuello, vamos todos a ese campo estupendo de franquicias por doquier y precios altos»
-
El comercio ‘online’ aumentó un 6,7% en Navidad con 108 millones de envíos
Las compras en los establecimientos convencionales han caído en algunas zonas entre un 30 y un 40%
-
Así es Pabú, el exclusivo restaurante en el que ha comido la Familia Real al completo
Este miércoles, la infanta Elena ha celebrado su 60 cumpleaños en un exclusivo restaurante de la capital
-
Taberna Iglesias, solo para rojos
«Red-Taurante, Chef Guevara o Unidas Comemos es el nuevo reto político de quien vino a cambiar el sistema»
-
¿Tiene futuro Manolito, el robot camarero insulso pero eficaz?
El sector de la hostelería, uno de los motores de España, afronta el dilema de la modernización
-
Los bares y restaurantes sufren un 24% más de robos que el resto de pequeños negocios
Según un informe del Observatorio Securitas Direct, el 88,3% de los establecimientos cuenta con medidas de seguridad
-
Comer a pie de barra y como corresponde
Repasamos locales en ciudades turísticas de primer orden para un picoteo informal aunque de buen nivel
-
El mejor restaurante ‘casual’ de Europa está en la provincia de Valladolid
En restaurante Mannix en la localidad de Campaspero se convierte en el restaurante líder en la prestigioso listado ‘Europe Top Casual Restaurants’
-
Hay que aplazar el voto en Melilla
«Dada la dificultad para descubrir ahora cuáles son los votos fraudulentos y cuáles los legales, se hace evidente la necesidad de posponer las elecciones en la ciudad»
-
Un incendio en la cocina obliga a cerrar el restaurante Leña de Dani García en Madrid
Las fuentes consultadas consideran que el restaurante permanecerá cerrado al menos durante una semana para realizar reparaciones
-
Leyenda negra de la República
«Frente a la documentación contrastada no vale la apelación al sentimentalismo, la legitimación por las intenciones y el ajuste de cuentas emocional con el pasado»
-
Dabiz Muñoz crea StreetXO Worldwide para llevar sus restaurantes fuera de España
El cocinero, que cerró StreetXO Londres a causa de la pandemia, estudia desde hace tiempo su salida de nuevo al exterior
-
Catarsis política
«En lugar de solucionar los problemas reales, el gangsterismo socialista se ocupa de crear un paraíso dominical y conformista a medida del señor Sánchez»
-
Restaurantes recomendables en un paseo por Cuenca, Capital Española de la Gastronomía
El reconocimiento suma atractivos a una ciudad que, poco a poco, ha ido enriqueciendo su oferta gastronómica
-
Madrid, ciudad protagonista de las celebraciones por el Año Nuevo Chino
Los festejos oficiales comienzan este fin de semana con el gran desfile que tendrá lugar en Usera, el barrio asiático por excelencia de la capital
-
¿Qué pesa más a la hora de asignar las estrellas Michelin?
Más allá del anonimato y secretismo que caracteriza a los inspectores de la Guía Michelin, ahondamos en los requisitos de peso a la hora del reparto de estrellas
-
Direcciones gourmet para saborear tras una jornada de esquí
Porque el tándem nieve-cocina se ha descubierto que funciona de maravilla, cuatro estaciones de esquí en las que la gastronomía también es relevante
-
Romanones, una zarzuela del poder
Mar Abad publica una ágil biografía novelada sobre esta figura capital de la política española desde la restauración borbónica a la Segunda República
-
Marta Seco y Sandro Silva, los fundadores del grupo de restauración más exitoso de Madrid
Estos dos emprendedores abrieron en 2004 un restaurante en Madrid, llamado El Paraguas. El éxito les ha llevado a Londres y a Dubái
-
David Muñoz (DiverXO) revalida su título como Mejor Cocinero del Mundo
«Es un honor, es increíble», ha declarado al ser nuevamente encumbrado quien ha hecho subir a su «increíble equipo» al escenario del Ayuntamiento de Madrid
-
Cristina Oria: «Para montar un negocio, hay que creer en tu idea y casarse con ella»
La empresaria es la cara inconfundible de una sociedad con tiendas, restaurantes, servicios de catering y productos gourmet a domicilio
-
-
Andoni Goicoechea (Goiko): «Las primeras noches que abrimos no entraba nadie al local»
Las redes sociales y la capacidad de innovación fueron aspectos clave para crear una cadena que se ha convertido en todo un emblema de la restauración española
-
Restaurantes de estreno que ya esperan al regreso de vacaciones
Aunque unos tienen más semanas de rodaje que otros, estos cinco nuevos restaurantes concentrarán en los próximos meses buena parte de la atención gastronómica
-
-
Los impagos de bares y restaurantes se disparan un 12% y dan otro susto a los bancos
Los créditos insolventes de la restauración alcanzan máximos de cinco años y la tasa de morosidad del sector avanza en el primer trimestre hasta el 8,7%
-
Un juez investiga al dueño de 100 Montaditos y La Sureña por estafar a varios franquiciados
El magistrado David Suárez ha dictado un auto en el que acuerda abrir diligencias previas contra 29 sociedades pertenecientes o vinculadas con Restalia
-
‘Súper’ y bares pequeños, los más afectados por la Ley de Desperdicio Alimentario
La única novedad en la nueva ley que encuentra el sector a lo que viene haciendo desde hace años son las multas
-
Sueldos desde 2.500 euros mensuales para aquellos que quieran trabajar en Suecia
Desde veterinarios y cocineros, hasta enfermeros o cirujanos, aunque, sin duda, lo que más se busca en el país nórdico son profesionales de la hostelería.
-
WOW abrirá su negocio gastronómico a finales de mayo de la mano de TriCiclo
El centro comercial de Dimas Gimeno, expresidente de El Corte Inglés, abrirá sus dos plantas dedicadas a restauración simulando una especie de apartamento con habitaciones