La cocina rural de Alba Carrillo en «la Suiza de Ávila»: de color blanco, muy luminosa y donde mezcla piedra y madera
La colaboradora de televisión veranea en uno de los lugares más bonitos de la provincia y con gran carga sentimental
Alba Carillo junto a Cristina Cifuentes, en una imagen de archivo. | Gtres
Alba Carrillo pasa sus vacaciones en Ávila, en un pequeño pueblo donde ha encontrado su paz y, sobre todo, donde se siente tranquila en su día a día. La modelo se compró, hace tiempo, una casita rural en Nava del Barco, en Ávila, donde pasó los mejores veranos de su infancia. Como ella misma ha ido compartiendo en las redes sociales, esta bonita vivienda, que respeta la arquitectura de la zona, cuenta con un ambiente rural, donde la gran protagonista es la madera y la piedra. Una de las zonas más bonitas es la de la cocina, donde se produce la mayor actividad durante el día a día y es el centro neurálgico.
A diferencia de lo que se espera en una casa de pueblo, Alba ha huido del exceso de madera oscura o piedra pesada en la cocina. Predominan los muebles de color blanco y madera clara (panelados), lo que multiplica la luz natural que entra por las ventanas. Rompe la neutralidad con detalles en color cereza y accesorios coloridos que le dan mucha vida y alegría.
La casa de Alba Carrillo en Nava del Barco
Para la zona de la encimera y las paredes ha optado por un revestimiento de terrazo con una paleta suave. Es un guiño a la arquitectura tradicional de los pueblos pero con un acabado pulido y contemporáneo. Uno de los detalles más personales —y que a ella le encanta— es que ha adherido hojas de recetas antiguas directamente en algunas zonas de la pared, dándole un aire de laboratorio de recuerdos. Cuenta con una chimenea o estufa de diseño —tipo Le Feu— que no toca el suelo, lo que aporta calidez sin ocupar espacio visual, creando un ambiente acogedor para las largas tardes de invierno abulense.
La cocina está conectada a una zona de comedor con muebles de Wabi Home —de madera natural y líneas nórdicas—. Las sillas y los taburetes son de materiales naturales que conectan con el entorno de la Sierra de Gredos. Alba ha explicado que quería una cocina «para vivirla», fácil de limpiar y donde pudiera cocinar sus famosas recetas —como las que prepara con las legumbres típicas de la zona— mientras charlan su hijo Lucas o sus padres. Mientras que en la cocina manda la modernidad, si das un paso hacia el salón te encuentras con el famoso sofá rinconero beige de Sidivani. También, cuenta con muebles heredados de su abuela restaurados por ella misma con la técnica del decoupage.
Una cocina rural y «vivida»
Alba es una gran defensora de los productos de la zona. En su cocina nunca faltan las manzanas de Nava del Barco y, por supuesto, los Judiones, que ella misma ha promocionado en programas como Aquí la Tierra. Nava del Barco no es un pueblo de llanura; está encajado en plena montaña. Está situado en la cabecera de la garganta de Galín Galán. Es el punto de partida de algunas de las rutas de senderismo más bonitas de la zona, como la ascensión a la Laguna de la Nava, un paraje glaciar impresionante rodeado de cumbres que superan los 2.000 metros.
Aquí el verde no es un color, es una religión. Robles, castaños y piornos rodean el núcleo urbano, creando un microclima mucho más fresco —y duro en invierno— que el de la capital. A diferencia de otros pueblos que han sido muy transformados por el turismo, Nava mantiene el encanto de la piedra y el granito. Las casas suelen ser construcciones robustas, con muros anchos pensados para aguantar la nieve. La casa de Alba Carrillo es un ejemplo perfecto: ha mantenido la estructura original de piedra vista por fuera, pero con el interior totalmente modernizado. Además, las calles son empedradas y caminar por ahí es escuchar el silencio, roto solo por el sonido de los riachuelos y el ganado. Si El Barco de Ávila es famoso por sus judías, Nava del Barco lo es por sus manzanas.
Tienen una variedad propia que es muy apreciada por su sabor intenso y su textura crujiente. Durante la época de recogida, el pueblo huele a fruta fresca, y es muy común ver a los vecinos vendiendo directamente sus cajas de manzanas. Por supuesto, las judías de El Barco también están presentes en cada mesa, siendo el plato estrella para combatir el frío de la sierra. Para Alba Carrillo, este pueblo es su lugar seguro. Lo que lo define es su capacidad para ofrecer un anonimato que Madrid no le da. En Nava, Alba no es la colaboradora de televisión, es «la nieta de…», y eso le permite ir a la tienda o al bar sin la presión de las cámaras. Aunque hay tecnología, el entorno invita a soltar el móvil. Es un lugar donde el lujo no es el dinero, sino el aire puro y el agua de sus fuentes naturales.
Mezcla de piedra y madera y con un toque especial
El pueblo se transforma en agosto (Fiestas de San Roque) y en septiembre (Santo Cristo de la Salud). Son las típicas verbenas de pueblo donde las familias se reúnen y las plazas se llenan de vida, tradición que Alba siempre intenta mantener yendo con su hijo Lucas. La conexión de Alba con esta localidad viene de muy atrás. Nava del Barco es el pueblo de sus abuelos maternos. Alba no llegó allí de nuevas; es el escenario de todos los veranos de su infancia y adolescencia. Para ella, el pueblo representa la figura de sus antepasados, especialmente de su abuela, con quien tenía un vínculo muy especial. Ella misma ha sido la encargada de decorar la casa; donde ha mezclado toques modernos con otros más clásicos, sin perder la esencia.
Su madre, Lucía Pariente, es la conexión directa. Lucía es una apasionada de su tierra y ha sido quien le ha transmitido a Alba ese orgullo por lo rural. Juntas han trabajado mano a mano en la rehabilitación de la vivienda. Lucía suele pasar mucho tiempo allí, y para Alba es el lugar donde puede estar con su madre lejos del foco mediático. Alba ha confesado que su pueblo es su desconexión. Alba se ha convertido en una auténtica promotora turística y gastronómica de la zona de forma natural. Siempre presume de los judiones de El Barco y de las manzanas de Nava en sus redes sociales y programas de televisión.