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Economía

Los bares generan uno de cada tres empleos y el campo pierde 800 trabajadores al día

La hostelería y el comercio concentran la creación de tres de cada cinco nuevos puestos en un mercado muy temporal

Los bares generan uno de cada tres empleos y el campo pierde 800 trabajadores al día

La terraza de un bar. | EP

La evolución del empleo en junio revela hasta qué punto el mercado laboral en España es inestable, en tanto que mantiene una fuerte dependencia de la estacionalidad y la temporalidad. A las puertas de la campaña turística de verano, la hostelería y el comercio han liderado la creación de puestos de trabajo, concentrando más de tres de cada cinco, el 62% del total. En paralelo, la educación y el campo se han situado al frente de la destrucción de actividad, a la espera de que en septiembre se reabran las aulas y llegue la vendimia.

La hostelería ha generado 39.631 nuevos puestos en junio, seguida del comercio con otros 40.208 adicionales. La tendencia generalizada en los dos últimos meses ha sido de aceleración de las afiliaciones a la Seguridad Social, según los datos de este organismo analizados por Randstad Research. Este fenómeno coincide con la tendencia habitual del verano, aunque, según este servicio de estudios, los números de afiliación son «buenos», pero «más modestos en cuanto a demandantes de empleo y parados registrados».

En particular, la reducción del paro ha sido la más pequeña de los últimos cinco años: 28.739 personas salieron de esta situación frente a los 48.920 del año pasado, los 46.783 de 2024, los 50.268 de 2023 o los 42.409 de 2022. Sin embargo, el aumento de las afiliaciones a la Seguridad Social, de 2,78 millones más respecto al ejercicio anterior, es el mayor que se ha observado en los últimos tres años. Además, Randstad advierte que el paro efectivo, que tiene en cuenta a los fijos discontinuos en inactividad o los trabajadores en ERTE, asciende a 3,03 millones, es decir, 705.088 personas más de las que aparecen en los registros oficiales.

El campo y la educación lideran la destrucción de empleo

La estimación del sindicato USO es todavía más elevada, y cifra en 3,6 millones los parados reales, teniendo en cuenta los 2,3 millones de parados registrados, 411.286 trabajadores con disposición limitada, otros 196.457 «no ocupados» y 9.322 afectados por los ERTE. Las regiones con más parados registrados en cifras absolutas son, por este orden, Andalucía (536.523), Cataluña (307.169), Comunidad Valenciana (281.651), Madrid (269.809), Canarias (142.409), Castilla-La Mancha (113.853), Galicia (105.768) y País Vasco (104.212).

La destrucción de afiliaciones ha sido especialmente notable en el sector educativo, con una reducción de 58.287 empleos en junio respecto al mes anterior (un descenso del 4,2%), y en los trabajadores del sector agrario acogidos al sistema especial (26.835 menos, una caída del 3,9%), aunque entre los que forman parte del régimen general en la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca se ha producido una ligera subida de 2.181 afiliaciones (2,3%).

También se han producido contracciones de empleo más moderadas en ámbitos como la programación, consultoría tecnológica y telecomunicaciones. Este campo, uno de los más afectados laboralmente por la irrupción de la inteligencia artificial generativa, ha vivido un retroceso del empleo del 0,1%, mientras que el arte, deporte y ocio han caído un 0,8% y los organismos extraterritoriales, un 0,7%.

Otro dato significativo es que más de la mitad del incremento anual de la afiliación responde a los 3,4 millones de trabajadores extranjeros, que ya ascienden al 15% del conjunto de afiliados tras sumar cerca de 350.000 cotizantes en el último año. En cuanto a la afiliación diaria, este indicador revela que en el último día de junio se registró un saldo neto negativo de 240.367 afiliaciones, con una variación neta mensual negativa de 156.248 afiliados.

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