Dónde comer en Berlín: 12 restaurantes de alta cocina en la capital alemana
La escena culinaria de la alta cocina es una de las principales atracciones para los visitantes de esta ciudad
Ensalada del restaurante Golvet en Berlín. | Google
Berlín es una ciudad que cautiva a los visitantes con su historia rica y su ambiente cosmopolita. Sin embargo, no se puede negar que su escena culinaria también es una atracción principal. Desde la comida callejera hasta la alta cocina, Berlín ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer todos los gustos. En esta guía, exploraremos algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, donde podrás disfrutar de deliciosas experiencias gastronómicas.
Restaurantes de estilo creativo y sabor innovador
En esta guía podrás encontrar los mejores restaurantes de alta cocina de Berlín, restaurantes muy exclusivos pero con un precio asequible en los que poder disfrutar de una experiencia gastronómica diferente. Algunos de estos restaurantes son: MINE, Dae Mon, Grill Royal, Golden Phoenix, Golvet, Osterberger o el Restaurante Hugos entre otros.
1. Restaurante Richard
Dirección: Köpenicker Str. 174, Berlín.
Ubicado en el corazón de Berlín, Restaurante Richard es un lugar emblemático que combina la tradición alemana con un toque contemporáneo. Su ambiente acogedor y elegante lo convierte en un lugar ideal para una cena romántica o una ocasión especial. No te pierdas su plato estrella: el schnitzel alemán , una deliciosa milanesa de cerdo empanada acompañada de puré de patatas y ensalada de col.
2. MINE
Dirección: Meinekestraße, 10, Berlín.
Si estás buscando una experiencia culinaria única, MINE es el lugar perfecto. Con una fusión innovadora de sabores asiáticos y europeos, este restaurante te sorprenderá en cada bocado. Destaca su tartar de salmón con aguacate y jengibre, una combinación fresca y deliciosa que refleja la esencia de MINE.
3. La côte
Dirección: Kienitzer Str. 95, Berlín.
Para los amantes de los mariscos y pescados frescos, La côte es una parada obligatoria. Situado cerca del río Spree, este restaurante ofrece una vista panorámica mientras disfrutas de su especialidad: ostras frescas acompañadas de un vino blanco bien frío. La atmósfera relajada y la excelente selección de vinos hacen de La côte un lugar excepcional.
4. Dae Mon
Dirección: Monbijoupl. 11, Berlín.
Si estás intrigado por la cocina asiática contemporánea, Dae Mon te llevará en un viaje culinario único. Con una combinación de sabores japoneses y coreanos, su ramen picante con cerdo a la parrilla es una explosión de sabores que te hará sentir el sabor de la cocina asiática.
5. Ryotey 893
Dirección: Kantstraße 135/136, Berlín.
La autenticidad es la clave en Ryotey 893 , un acogedor restaurante japonés en el corazón de Berlín. El sushi omakase, una selección de los mejores y más frescos ingredientes preparados por el chef, te brindará una experiencia culinaria inolvidable que te transportará directamente a Japón.
6. Grill Royal
Dirección: Friedrichstraße 105b, Berlín.
Si estás buscando una experiencia elegante y lujosa, Grill Royal es el lugar indicado. Es conocido por su impresionante selección de cortes de carne de primera calidad y su servicio impecable. No puedes dejar de probar su filete de ternera con salsa berlinesa acompañado de patatas fritas caseras.
7. Golden Phoenix
Dirección: Brandenburgische Str. 21, Berlín.
¿Te apetece auténtica cocina china? Golden Phoenix es el restaurante que debes visitar. Su extenso menú ofrece una variedad de platos deliciosos, pero su pato laqueado pequinés es una verdadera alegría culinaria que te transportará a las calles de Pekín.
8. Borchardt
Dirección: Franz. Str. 47, Berlín.
Con una historia que se remonta a más de 150 años, Borchardt es un símbolo de la escena culinaria berlinesa. Su arquitectura clásica y su ambiente sofisticado hacen de este lugar una experiencia única. Prueba su escalope de ternera a la Holstein, una combinación de carne empanada, huevo y alcaparras que es un auténtico placer.
9. Golvet
Dirección: Potsdamer Str. 58, Berlín.
Situado en la cima de un edificio, Golvet ofrece vistas panorámicas impresionantes de la ciudad. Su enfoque en la cocina nórdica contemporánea se refleja en su salmón marinado con eneldo y mostaza dulce , un plato que combina ingredientes frescos y sabores sutiles.
10. Osterberger
Dirección: Elisabethkirchstraße 2, Berlín.
La comida alemana tradicional cobra vida en Osterberger, un encantador restaurante con un ambiente rústico. Su codillo de cerdo asado es una elección popular y una verdadera delicia para los amantes de la cocina alemana.
11. The Noname
Dirección: Oranienburger Str. 32, Berlín.
Con un ambiente moderno y vibrante, The Noname destaca por su creatividad culinaria. Prueba su sopa de curry verde tailandés con langostinos, una combinación única de sabores que te dejará sorprendido y satisfecho.
12. Restaurante Hugos
Dirección: Budapester Str. 2, Berlín.
Para una experiencia verdaderamente aumentada, Restaurante Hugos ofrece alta cocina con una vista panorámica de Berlín. Su menú degustación es una excelente manera de explorar una variedad de platos exquisitos, como el filete de ternera Wagyu con trufas.
Berlín es un destino culinario diverso que te invita a explorar una amplia gama de sabores y culturas. Estos restaurantes representan solo una pequeña muestra de la emocionante escena gastronómica de la ciudad. Ya sea que prefieras la cocina alemana tradicional, la fusión de sabores internacionales o la alta cocina moderna, Berlín seguramente satisfará tus antojos culinarios y te hará tener recuerdos gastronómicos inolvidables. ¡Buen provecho!
