Un experto de la NASA apuesta por las fincas verticales para suplir alimentos en Latinoamérica
Estos cultivos reducen el uso del agua en un 85%, el tiempo de cosecha en un 50%, y permiten eliminar el uso de químicos en las plantas
Estos cultivos reducen el uso del agua en un 85%, el tiempo de cosecha en un 50%, y permiten eliminar el uso de químicos en las plantas
La pérdida de alimentos cuesta casi un billón de dólares cada año y equivale, además, al 8% de las emisiones de gases con efecto invernadero
Comer melón por la noche no es malo, ni te puede matar
La publicación se enmarca en el 10º aniversario de su iniciativa Restaurantes contra el Hambre, en la que ya han colaborado 7457 establecimientos
El pan, el alimento del hombre
Hace medio siglo éste era el momento en que los madrileños nos preparábamos para el placer de la temporada: ¡Por fin iban a llegar las frambuesas!
La icónica marca desvela que llevará el nuevo producto a los congeladores “tan pronto como se legalice a nivel federal”
La normativa que regulaba la fabricación y el comercio del pan en España databa, hasta el mes pasado, de 1984, pero era necesaria su renovación
“La vida misma es un atracón”, me digo mientras paseo por Palma de Mallorca y recuerdo a la mítica cocinera francesa Julia Child, autora de esta frase imbatible.
Algunos de los químicos más peligrosos de la Tierra están introduciéndose en la cadena alimenticia de Ghana a partir de los desechos electrónicos que llegan al país procedentes de Europa.
La bellota es el fruto de los árboles del género Quercus, que cuenta con unas 400 especies distribuidas por todo el hemisferio norte
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el gobierno de Uganda han iniciado una investigación tras varias muertes relacionadas con unas papillas repartidas entre refugiados y entre personas que sufren desnutrición en Uganda.
El 30% del desperdicio alimentario de la restauración proviene de platos que el consumidor no tocó o no pudo acabar.
La oposición venezolana afirma que la ayuda ha entrado a pesar del bloqueo de fronteras que ordenó el Gobierno de Nicolás Maduro
España destinará un mínimo de dos millones de euros en ayuda humanitaria a Venezuela en este año, según la Oficina de Acción Humanitaria de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Aecid), que acelerará la ejecución de los montos inicialmente previstos para 2019.
El calentamiento global podría acabar en 2050 con las semillas de cacao utilizadas para elaborar chocolate. El cacao sólo crece bien en una estrecha franja de cultivos situados 20 grados por encima y por debajo del ecuador, terrenos protegidos del viento, con temperaturas estables, mucha humedad, abundante lluvia y una tierra rica en nitrógeno.
Ya ha sido entregado en Caracas un primer lote de alimentos por parte del presidente proclamado como interino de Venezuela, Juan Guaidó, pero el grueso de la ayuda sigue estando en la ciudad colombiana que está en la frontera, Cúcuta.
Juan Guaidó, reconocido por 5o países como presidente encargado de Venezuela, ha anunciado que el 23 de febrero ingresará la ayuda humanitaria al país. El anuncio supone un desafío al líder chavista, Nicolás Maduro, quien ha asegurado que impedirá la entrada de ayuda al considerarla el primer paso de una intervención militar de Estados Unidos.
El Gobierno chavista de Nicolás Maduro distribuyó el lunes medicinas y alimentos en una zona fronteriza con Colombia. Mientras, el líder opositor reconocido como presidente interino por medio centenar de países, Juan Guaidó, intensifica su campaña para lograr que entre la ayuda humanitaria procedente de Estados Unidos. Medicamentos tales como analgésicos, antibióticos y antiinflamatorios, muchos de ellos de una acusada escasez en el país,fueron repartidos gratuitamente en toldos blancos que protegían del sol a decenas de ciudadanos que hacían fila.
El tipo de harina, el reposo y regresar a los orígenes son las principales claves para conseguir un buen roscón de Reyes. La masa madre marca la diferencia.
Elaborar un buen pan, de los de verdad, lleva su tiempo. El tipo de harina, el reposo y regresar a los orígenes son las principales claves para conseguir un pan tradicional, el de toda la vida.
Las mujeres rurales constituyen una cuarta parte de la población mundial. Cultivan gran parte de nuestros alimentos, fortalecen las economías y generan resistencia al cambio climático y a pesar de esto son de los grupos que están sometidos a las mayores desigualdades de género.
Aunque seguimos disfrutando de días de calor, la época otoñal ya está aquí y con ella los productos propios de esta temporada, como las setas.
Los equipos de rescate que trabajan contrarreloj para buscar supervivientes tras el terremoto y el posterior tsunami que ha arrasado la isla indonesia de Célebes, han encontrado este martes entre los escombros de una iglesia los cuerpos de decenas de jóvenes
Las personas de mediana edad que obtienen alrededor de la mitad de sus calorías diarias de los hidratos de carbono viven varios años más de media que quienes siguen dietas con mucha carne y bajas en carbohidratos, según un estudio publicado en la revista The Lancet este viernes.
España es el décimo país a nivel europeo en la producción de alimentos ecológicos y el segundo en número de certificados concedidos por agricultura ecológica
El Índice de Precios de Consumo (IPC) registró un incremento interanual del 2,2% en el mes de julio, una décima por debajo del mes anterior. Esta cifra se debe principalmente a la influencia a la baja de alimentos y del ocio, mientras que la vivienda y los hoteles presionaron al alza, según los datos publicados este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Las autoridades de Indonesia han elevado este miércoles a 131 el número de muertos por el terremoto de magnitud 6,9 que sacudió el domingo la isla de Lombok, en la que miles de personas afectadas esperan alimentos, agua y refugios tras perder sus casas a causa del seísmo.
Oxfam Internacional trata de mostrar el coste humano que se oculta detrás de la poderosa industria alimentaria y de los supermercados, y que llega al corazón de la pobreza mundial.
Os presentamos cinco gazpachos, desde el más tradicional al más rocambolesco, así como el lugar idóneo donde ir a probarlo.
La vicepresidenta del Gobierno, Carmen Calvo, ha anunciado que el Gobierno aprobará el viernes un plan de choque contra la pobreza infantil que doblará los recursos previstos para garantizar que los niños que se encuentren en situación de vulnerabilidad tengan garantizados tanto alimentación como ocio durante el verano. Esta medida va a ayudar «rápidamente» a que a partir del lunes los menores vivan en condiciones dignas durante las vacaciones escolares, ha explicado Calvo.
El último índice de precios de alimentos publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que evalúa el precio de la cesta básica mensual, trae malas noticias para los amantes del dulce. Durante el último año, el precio del azúcar ha subido y ha bajado en varias ocasiones.
Aunque no suele ocupar un espacio mediático destacado como la tecnología o las energías renovables, la agricultura constituye una de las grandes tendencias de inversión más claras y sólidas para el inversor a largo plazo. Es un sector estratégico y defensivo, además de la industria global más importante en términos de empleo, altamente fragmentado y poco organizado y con un gran margen para su capitalización y profesionalización en muchas áreas.
El último informe sobre residuos de pesticidas hecho por el Grupo de Trabajo Ambiental de Estados Unidos sostiene que el 70% de las frutas y verduras cultivadas de forma convencional en ese país contienen hasta 230 pesticidas diferentes.
El índice de precios de consumo (IPC) se situó en enero en el 0,6% interanual, cinco décimas por debajo de la subida de precios de diciembre del año pasado
La ONG Manos Unidas ha presentado este lunes su nueva Campaña ‘Comparte lo que importa’ por la cual quiere poner en común «los bienes y el compromiso para un mundo mejor» a través de 14 proyectos de Desarrollo por todo el mundo a lo largo de 2018, ha expresado la presidenta de la organización en Zaragoza, Pilar Cervigón Ferrer, en un comunicado.
En los últimos años han proliferado en supermercados y restaurantes los alimentos y comidas sin gluten facilitando la vida al 1% de la población que es celíaca o intolerante al trigo, la cebada o demás cereales con gluten.
Estanterías vacías, productos agotados, clientes furiosos, empleados frutrados… Esa es la realidad que vive la cadena estadounidense de supermercados Whole Foods
¿Qué tienen en común el queso manchego y el ‘tipo manchego’ elaborado en México? Casi tanto como una tortilla de patatas y un burrito mexicano. Nada.
El presidente Nicolás Maduro busca acallar las últimas protestas
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