La influencer Violeta Mangriñán (31) come cuatro huevos cada día: ¿son demasiados?
La empresaria ha generado cierto debate al revelar sus hábitos alimenticios. Vemos lo que dice la ciencia
Violeta Mangriñán | RRSS
Violeta Mangriñán, una de las influencers españolas más conocidas de España, ha revelado que come cuatro huevos al día. La joven, sue solo en Instagram tiene 2,4 millones de seguidores, suele compartir su alimentación en sus perfiles, y este dato ha llamado poderosamente la atención.
La creadora de contenido y empresaria, de 31 años, muy activa en lo relativo a hábitos de vida, maternidad, moda y bienestar, explicó este detalle que no tardó en despertar debate entre sus seguidores, que se preguntaban si es saludable tomar tantos huevos a la semana. Lo vemos.
¿Es bueno comer cuatro huevos al día, como hace Violeta Mangriñán?
Violeta Mangriñán saltó a la fama tras su paso por programas de televisión como Mujeres y Hombres y Viceversa y posteriormente Supervivientes. Con el tiempo dejó la televisión para centrarse en su faceta digital y empresarial. Actualmente es una de las influencers españolas más reconocidas. Por eso, cada información que comparte sobre su rutina es cuestionada. En lo que se refiere a comer cuatro huevos al día, los expertos no son claros, pues depende de la persona, del resto de la dieta y de su estado de salud.
Antes de entrar en materia, cabe destacar que el huevo es uno de los alimentos más completos, pues aporta:
- Proteína de alta calidad.
- Vitamina B12.
- Colina (clave para cerebro y sistema nervioso).
- Selenio.
- Vitamina D.
- Grasas saludables.
- Luteína y zeaxantina (beneficiosas para la vista).
Por eso, incluir huevos con frecuencia puede ser positivo dentro de una dieta equilibrada. Pero ¿cuántos?
Lo que dice la ciencia
Las investigaciones que se han relacionado sobre el consumo de huevos, han llegado a valiosas conclusiones. Recogemos los estudios más importantes:
- Una investigación descubrió que comer hasta tres huevos por día mejoraba los niveles colesterol ‘bueno’.
- Otro estudio observó que comer de 2 a 7 huevos por semana ayudaba a mantener niveles altos de colesterol HDL (‘bueno’) y a reducir el riesgo de síndrome metabólico.
- Una gran revisión publicada en BMJ concluyó que consumir hasta un huevo al día no se asocia con mayor riesgo cardiovascular en la población general.
- Y otra revisión previa también halló que hasta un huevo diario no se relacionaba con mayor riesgo de infarto o ictus en la mayoría de personas.
Sin embargo, un estudio observacional publicado en JAMA observó que mayor ingesta de colesterol dietético y más consumo de huevo se asociaban con mayor riesgo cardiovascular y mortalidad. Esto no demuestra causalidad directa, pero sí indica prudencia en consumos elevados y sostenidos.
Entonces, ¿cuatro huevos al día son demasiados?
Para muchas personas sanas, comer cuatro huevos ocasionalmente no supone problema. Pero hacerlo todos los días durante largo tiempo puede no ser lo ideal según el contexto. De hecho, los expertos no suelen recomendar más de dos huevos por día, y muchos todavía sugieren que se limite a uno diario.
Sin embargo, todo depende de cada persona, de sus hábitos, de sus antecedentes familiares… Que Violeta Mangriñán coma cuatro huevos al día no significa necesariamente que sea malo ni que sea lo mejor para todo el mundo. En una persona joven, activa y con buena salud metabólica puede encajar. Pero como recomendación general, la ciencia respalda mejor el consumo moderado dentro de una dieta equilibrada que las cantidades muy elevadas mantenidas en el tiempo. En nutrición, casi siempre importa más el conjunto del estilo de vida que un alimento concreto.