Vinos para una mesa vestida de blanco
Una decena de referencias blancas que demuestran la capacidad de estos vinos para entenderse con los menús más variados
Vino blanco
Siete referencias para un aperitivo vinícola
Etiquetas de procedencias y estilos bien distintos para atender gustos y momentos variados
Éramos unos descastados, ¡qué cosas!
¿Sabes de dónde viene la tradición de destacar la casta o variedades de uva de un vino? Te lo cuenta Víctor de la Serna.
Ni blancos helados, ni tintos calientes. Desmontando los mitos sobre la temperatura ideal del vino
Cada vez son menos los que consideran que la temperatura idónea de un vino tinto es de 20 grados o más, porque desde siempre se ha hablado de servirlos «a temperatura ambiente».
Baja la producción mundial de vino debido al mal tiempo
Sin embargo, la calidad de la cosecha 2016 no se verá afectada. Según la división de vinos de la federación agrícola estadounidense Copa & Cogeca, la calidad de la vendimia europea es «buena en general». En este sentido, Italia sigue siendo el primer productor mundial por segundo año consecutivo, con una producción de 48,8 millones de hectolitros, según cifras de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. La siguen Francia y España. Por el contrario, la producción en Estados Unidos ha aumentado un 2%.
