Alimentos que no se pueden cocinar en la freidora de aire
El nuevo aparato revoluciona el panorama gastronómico cocinando con aire y prescindiendo del aceite
Recetas de cocina
Higaditos de pollo encebollados al vino tinto: receta de casquería
Estamos ante un producto muy económico y que preparado con esta elaboración obtenemos un resultado final con un sabor realmente delicioso
Cómo hacer croquetas que son obras de arte
De jamón, de pollo, de bacalao, de carrillera... Este manjar de la gastronomía española es una de las tapas más típicas de nuestros bares
Cómo cocer marisco para que quede perfecto: gambas, langostinos, cigalas y langostas
El marisco es un plato clave en muchas cenas de Navidad y aquí te contamos qué tienes que hacer para que esté en su punto
Seis libros de cocina para aficionados
Estas novedades editoriales, con la gastronomía como protagonista, son perfectas para pasar las tardes otoñales en casa: recetarios para todos los gustos
Temporada de liebre
En los meses previos al cambio de año, pueden cazarse durante un breve periodo con escopeta y perros de rastro, lo cual es motivo de dicha para los amantes de la cocina cinegética
Activismo de bote
«Es en la elaboración de una receta de cocina cuando caes en la cuenta de que toda la historia de la humanidad y su progreso se encuentran ahí condensadas»
Receta de setas salteadas con yema de huevo
Es otoño y es temporada de hongos, por lo que hay que aprovechar de la temporalidad de este producto para preparar elaboraciones tan ricas como esta
Receta de mejillones al vapor con salsa picante
La elaboración que hoy te traemos a THE OBJECTIVE tiene varios puntos a destacar: es un molusco con muy poca grasa, fácil de hacer y económico
Las mejores recetas para mantener el corazón en forma (fáciles y aptas para toda la familia)
El recetario 'Claves para mantener en forma el corazón' ya se puede descargar de forma gratuita
'Brownie' de chocolate saludable: receta sin azúcar ni harina
En esta elaboración vamos a prescindir de azúcar y de harina y en su lugar vamos a utilizar sucralosa y copos de avena y plátano para lograr esa textura
Tres guisos estivales para la rentrée
La caldereta, el marmitako y las pochas guisadas resultan platos de cuchara inestimables para afrontar la vuelta al cole y prepararse para el frío
La receta más fácil para preparar empanadillas de atún
Aunque se suelen hacer fritas, hoy en THE OBJECTIVE vamos a cocinarlas en el horno (una elaboración mucho más sana)
Crema catalana: receta fácil para poder preparar este típico postre
Con un sabor similar al del flan, estamos ante uno de los platos dulces más conocidos de la gastronomía española
Pasta casera: receta fácil para preparar fettuccine
Hoy en THE OBJECTIVE te traemos los consejos y los pasos necesarios para preparar un clásico de la cocina italiana
La receta del mejor cachopo de Madrid (relleno de jamón ibérico y queso ahumado de Pría)
Te contamos cómo preparar este típico plato asturiano y cuáles son las claves para obtener un rebozado crujiente y un interior jugoso
Cinco recetas con legumbres en conserva sanas y fáciles para el verano
Sean garbanzos, lentejas o alubias, las preparaciones de tu verano no tienen por qué dejarlas de lado para seguir disfrutando de una cocina sana y rica
'Air fryer': seis recetas para cocinar con huevo de manera sana, rápida y 'light'
Si eres un usuario de la freidora de aire, a continuación te detallamos algunas recetas elaboradas con huevos, que son sanos, bonitos y baratos
Sándwich club: receta fácil de este clásico de la gastronomía
Este icónico emparedado se caracteriza por sus ingredientes (pollo, bacon, tomate, lechuga, mayonesa y queso) y la forma en la que se sirve: en cuatro trozos
Mazamorra cordobesa con anacardos y mojama: receta de este plato andaluz
Antepasado del salmorejo, esta crema fría es perfecta para los meses de calor
‘Bocatas, arte entre dos panes’: «El bocadillo en España ha salvado más vidas que la Cruz Roja»
Toni Garcia Ramon y Óscar Broc Boluda, periodistas y escritores, lanzan al mercado un recetario de nuestros 50 bocatas patrios más queridos, apelando a la memoria sentimental del bocadillo y a su indiscutible practicidad
Receta keto: ensaladilla rusa con melva (y sin patata)
Con esta elaboración que traemos hoy cumplimos la máxima de esta dieta: reducir al mínimo la ingesta de carbohidratos
Tres salsas caseras para hamburguesas: chipotle, guacamole y mayonesa picante
Las claves de estas recetas, dos con un toque picante y otra muy fresca, son dos: nos encontramos ante preparaciones fáciles y rápidas
Esta es la forma más rápida y fácil de preparar guacamole casero
Para la receta solo vas a necesitar aguacates, cilantro, lima, sal y pimienta
Cómo hacer patatas gajo con romero al horno: receta e ingredientes
Hechas en el horno, conseguimos una guarnición sana y muy sabrosa para carnes o pescados
Cómo conseguir una masa de pan o pizza perfecta: pasos y técnica para el amasado
Harina, agua, levadura y sal son los ingredientes para esta receta, que tiene su clave en la autolisis, un proceso que nos facilita el trabajo
Alitas de pollo a la cerveza con salsa de miel y mostaza: receta e ingredientes
Con esta elaboración obtendremos un resultado final con mucho sabor, jugoso por dentro y crujiente por fuera
La receta de las mejores croquetas de jamón de España (del restaurante Santerra)
Una bechamel cremosa y muy trabajada y un rebozado crujiente de panko son las claves de la elaboración de Miguel Carretero
Boniato en freidora de aire o microondas: dos recetas para asar este tubérculo
Además, te vamos a explicar como preparar deliciosos bastones 'fritos' de este dulce tubérculo
Lentejas con chorizo y verduras: ingredientes y receta en olla express
Rápida y sencilla, esta elaboración tiene una clave que la diferencia de otras: desgrasamos el chorizo para que el resultado final sea más ligero
Salmón a la plancha con cuscús y cebolla caramelizada, una receta lista en 15 minutos
Si no tienes mucho tiempo para cocinar, este es tu plato, ya que en tan solo 15 minutos vas a poder tener listo una elaboración sana y deliciosa
Receta de guiso de ternera en 'slow cooker': motivos para usar la técnica de cocción lenta
Con esta elaboración vamos a conseguir una carne que se va a deshacer con tan solo pincharla con el tenedor
Pasta a la carbonara original: receta, ingredientes y origen de este plato italiano
Yema de huevo, panceta y queso Pecorino son los ingredientes de la elaboración de hoy (y no, no le vamos a echar nata)
Solomillo de ternera: diez consejos para preparar este corte de carne en casa
Esta pieza, uno de los cortes más apreciados en la gastronomía, se caracteriza por su suavidad y jugosidad. Hoy te contamos cómo hacerla perfecta
Cómo hacer una 'raclette' en casa: qué es y consejos para prepararla
Si eres fan del queso, y más aún del queso fundido, este plato de origen francés y suizo te va a encantar
Receta clásica de flan de huevo con dos caramelos: ingredientes y preparación
Leche, huevos y azúcar son los tres productos que necesitamos para realizar el que es uno de los postres con más fama de nuestra gastronomía
Receta de hummus casero: ingredientes y consejos para prepararlo
Este delicioso entrante ha adquirido fama en los últimos años gracias a su venta en los supermercados, pero hoy te contamos cómo prepararlo en casa
Calçots: cebollas de temporada con protocolo de consumo, babero incluido
Este referente de la gastronomía catalana se encuentra en plena temporada. Va de noviembre hasta abril, pero es ahora mismo que vive su momento álgido
Receta de tortitas caseras: ingredientes y consejos para que queden perfectas
Además de cómo prepararlas, te vamos a contar diferentes opciones para que puedas acompañar a este dulce
Receta para freidora de aire: cómo hacer pollo asado y que quede jugoso
Con esta sencilla elaboración en el pequeño electrodoméstico de moda vas a lograr una carne muy jugosa y sabrosa
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El exministro socialista de Cultura repasa los hitos de su gestión y los choques con ZP y otros miembros del Gabinete en esta segunda entrega de sus memorias políticas
Trump ordena el desbloqueo de Ormuz | El acuerdo paz se firmará el viernes | Los precios del petróleo se desploman
EEUU planeó retener a Zapatero | Sánchez pierde 8 diputados | 900.000 inmigrantes regularizados | Barcelona Kaláshnikov
Comentado
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El exministro de Industria, Comercio y Turismo ha criticado que el asunto se haya convertido en «escándalo nacional»
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