Los cocineros españoles coinciden: «Para un buen arroz de guarnición, la clave es el sofrito previo y la correcta proporción de agua»
Los expertos en la cocina tienen clara las medidas para cocer el arroz
Joseba Arguiñano
Últimas noticias sobre Joseba Arguiñano en Gastronomía y Gente. Hijo de de Karlos Arguiñano
La calle de Zarauz donde viven todos los hijos de Arguiñano: «No somos de discutir, nos llevamos muy bien»
Tanto Joseba como Eneko, Zigor, Txarli, Martin, Amaia y María residen en la misma zona de esta pequeña localidad vasca
Joseba Arguiñano descubrió la clave de su felicidad en su obrador de Zarauz: «Soy el dueño de mi tiempo»
El hijo más rebelde de Karlos Arguiñano no encontró su camino profesional hasta que cumplió los veinte años
Los chefs españoles coinciden: “Al hacer las torrijas, les va muy bien un toque especial de chocolate negro o blanco”
Joseba Arguiñano y Dabiz Muñoz nos muestran cómo hacer las torrijas con chocolate
Joseba Arguiñano (40): «Las torrijas de Eva Arguiñano se hacen con pan del día anterior, leche, nata y dos cucharadas de azúcar»
Joseba Arguiñano nos revela la receta de su tía Eva Arguiñano para que las torrijas queden perfectas
La infancia de Joseba Arguiñano en Zarauz: «Nuestra casa, más que una locura, era una maravilla»
El hijo de Karlos Arguiñano se crio en una familia numerosa, donde la cocina formaba una parte principal de su día a día
La 'receta' infalible de Joseba Arguiñano en Nochevieja: familia, Zarauz y varios entrantes
El reputado pastelero vive estas fiestas, en el País Vasco, junto a sus amigos y su familia, con los que se reúne
Langostinos con bacon y salsa agridulce de Joseba Arguiñano: un aperitivo jugoso
Es una propuesta ideal tanto para celebraciones como para encuentros informales con amigos y familiares
Joseba Arguiñano, 40 años: «Hacer salchichas caseras es la forma segura de comer bien»
El resultado es un plato que combina la proteína magra del pollo con un acompañamiento clásico como una crema
Natali, la joven colombiana que enamora a Joseba Arguiñano: llegó a Zarauz con una beca
El hijo de Karlos Arguiñano es padre de tres hijos; Manex, Kaia y Mikel y sigue residiendo en la localidad de Zarauz
Joseba Arguiñano, chef: «El 'aita' más que un jefe es un animador; es difícil discutir con él»
El cocinero mantiene una estupenda relación con su padre, quien ha marcado su futuro personal y profesional
Probamos la pastelería de Joseba Arguiñano en Zarauz: hojaldre de altura y un detalle a mejorar
El repostero abrió su propio local hace años después de formarse en repostería y aprender de su tía, Eva Arguiñano
El plato favorito de Joseba Arguiñano es de inspiración asiática: «Da energía y es sano»
Aunque el hijo de Arguiñano se ha formado en pastelería prepara una sopa a la que pone su toque personal, «a lo vasco»
Joseba, hijo de Arguiñano, a sus 40 años: «Los almuerzos en el caserío familiar son un gustazo»
Cada domingo, el cocinero prepara una gran comida para sus seis hijos y catorce nietos y degustan productos de la zona
Sopa fría de pepino: la receta refrescante de Joseba Arguiñano con solo seis ingredientes
El pepino aporta frescor y la manzana un toque de acidez y dulzura que equilibra la receta del chef
Joseba, el hijo de Karlos Arguiñano: edad, un 'crack' en postres, novia colombiana y tres hijos
El cocinero y su hijo visitan esta noche ‘El hormiguero’ para demostrar su pasión por la cocina y su buen rollo
Bollycao casero: así lo elabora Joseba Arguiñano con un toque tradicional
Ahora gracias esta receta de Joseba Arguiñano puedes preparar en casa este clásico dulce para niños
La receta más sabrosa de Joseba Arguiñano: pastel de setas con crema de 'txistorra'
Es un plato cuyo origen se encuentra en el País Vasco en cuyos campos crecen las setas y es típica la ‘txistorra’
Samosas rellenas de pisto: ¿qué ingredientes lleva esta receta de Joseba Arguiñano?
Este plato tiene su origen en la India y aúna recetas e ingredientes propios de la gastronomía española y asiática
Lo Más
Leído
‘El Gris Importa’ analiza las relaciones entre España y el país asiático tras la visita de Pedro Sánchez
Cae el precio del petróleo | Los bálticos boicotean a Fico | China reactiva centrales de carbón
Los periodistas de THE OBJECTIVE analizan en ‘Objetivo directo’ los negocios del exministro de Defensa
‘He dicho lo que mi hijo no se atreve a decir’ | Reforzar la defensa de Ceuta y Melilla | Iberdrola: Red Eléctrica agravó el apagón
El torero ha cortado una oreja en La Maestranza y posteriormente ha sido embestido por el segundo toro
Comentado
Los populares mantienen un perfil bajo para no «sobreactuar» en torno a un acuerdo que consideran positivo
El cofundador del partido que preside Santiago Abascal lidera una reunión contra la cúpula que tendrá lugar en junio
La casa Tapiró multiplica su superficie con una operación mediada por un escritor próximo a Zapatero y a García Montero
Sánchez, Díaz e Iglesias alaban a Pekín al tiempo que diversas encuestas revelan una mejora de su imagen exterior
El presidente español ha anunciado que propondrá que la UE rompa su acuerdo de asociación con Netanyahu
McGrath recuerda que la Comisión Europea reconoció el «esfuerzo e importante progreso» que esto supuso
Desde el Gobierno catalán expresan su «plena confianza» en Eduard Rivas, también exalcalde de Esparreguera
El organismo concluye que no existen pruebas de concertación ni abuso de posición dominante entre las compañías
El indicador vuelve a tasas positivas tras la caída de enero y muestra estabilidad en la evolución mensual
La adquisición busca reforzar su posición en Europa y ampliar sus capacidades frente a amenazas digitales
La operadora exige conocer las «grabaciones, hora, duración y contenido de las llamadas» del servicio de emergencias
Ángela de Miguel, presidenta de Cepyme, ha reflexionado sobre los grandes retos de la economía española
El copresidente nicaragüense ha exigido a Estados Unidos que acabe con su «política terrorista»
El ministro José ManuelAlbares reitera la petición de suspender totalmente el acuerdo de asociación con el país hebreo
El fuego ha obligado a suspender y dejar sin servicio cinco líneas de en la ciudad, la 7, 9, 10, 15 y 20