Sara Rozas, experta en fitness, sobre la rutina de Luis Enrique (56 años): «Quemas más durante el ejercicio, pero no significa perder más grasa al final del día»

A sus 56 años,  Luis Enrique no es conocido únicamente por ser el entrenador del  París Saint-Germain, sino que destaca por la increíble forma física que sigue manteniendo hasta día de hoy. El técnico del club parisino es un apasionado del deporte, especialmente del ciclismo, y como él mismo ha compartido en sus redes sociales entrenar es una parte muy importante de su día a día. Tanto es así que tiene una rutina bastante marcada, realizar el ayuno intermitente y entrenar a primera hora de la mañana sin haber introducido ningún tipo de alimento a su cuerpo. 

Sin embargo, ¿es necesario entrenar como él para poder obtener resultados? Sara Rozas, entrenadora personal, ha aclarado en una entrevista con THE OBJECTIVE cuales son las mejores técnicas para conseguir un cuerpo sano con resultados notables a medida que se va envejeciendo. 

¿Es realmente necesario entrenar en ayunas?

La rutina de Luis Enrique es clara: se levanta a las 6:00 de la mañana, entrena una hora y media y no come nada hasta el almuerzo completando un ayuno de 16 horas. Para él esta es la mejor forma de entrenar, consiguiendo sentirse ligero y «de maravilla» según él mismo ha contado. Según ha expresado, hacer deporte es su «droga» y su forma de ganar claridad mental.

Ante esto, Sara Rozas hace un matiz importante. A pesar de que Luis Enrique siente que su cuerpo «funciona mejor así» y que esa es la mejor forma de entrenar,  Sara advierte: «El ayuno puede aumentar la oxidación de ácidos grasos durante el ejercicio, pero no necesariamente se traduce en una mayor pérdida de grasa corporal total al final del día». Según la experta, cada cuerpo es un mundo y reacciona de distinta manera; por eso, lo que realmente importa para perder peso es el déficit calórico global (comer menos de lo que se gasta en total). Además, avisa de que, si el ejercicio es de muy alta intensidad, el rendimiento puede bajar si no hemos comido nada antes.

El secreto de los 6 huevos y la importancia de la proteína

Otro de los puntos más llamativos de la rutina de Luis Enrique es su cena: seis huevos (tres cocidos y tres fritos). El entrenador defiende que el colesterol del huevo es un mito y que es una fuente de proteína excepcional. Respecto a esto, Sara Rozas coincide en la importancia de consumir proteína, especialmente al cumplir años. Debido a un fenómeno llamado resistencia anabólica, los músculos de una persona de más de 50 años se vuelven menos sensibles a los nutrientes que los de un joven de 20 años. El consejo que da la experta es claro: no basta con comer proteína, hay que distribuirla mejor. Se necesita una mayor densidad proteica por comida (aproximadamente 0.4-0.5g por cada kilo de peso) para conseguir que los músculos crezcan. 

Consejos de Sara Rozas para estar en forma a partir de los 50

Más allá de la comparación entre rutinas, Sara Rozas nos ha proporcionado en la entrevista una serie de consejos con los que mantener el cuerpo sano:

1. El entrenamiento de fuerza como «fármaco»

Sara es tajante: la fuerza es el mejor antiaging. Ayuda a proteger los huesos (evitando la osteoporosis), regula el azúcar en sangre y cuida las articulaciones. En el caso de las mujeres, Sara recomienda empezar a entrenar cuanto antes con el objetivo de reducir los síntomas de los cambios hormonales que se generan en la menopausia. 

2. ¿Cuánto y qué entrenar?

Según la experta, para poder ver resultados es importante la constancia y el «entrenar en serio», pero también es importante tener cuidado y no lesionarse. Por eso la experta aclara que no es necesario forzarse de más, pero sí trabajar. Lo ideal son  2 o 3 sesiones por semana, dejando 48 horas de descanso entre los mismos grupos musculares. Los ejercicios que más recomienda para tonificar piernas son: sentadillas e Hip Thrust. O dominadas y flexiones para el caso de los brazos.

3. Cuidado con los abdominales tradicionales

Si quieres trabajar tu abdomen para que este esté fuerte y se vea más tonificado, pero sin dañar tu espalda, Sara sugiere olvidar los «crunches» clásicos y cambiarlos por otros como estos: 

• Planchas: para estabilidad.
• Deadbug: para control de la zona lumbar.
• Press Pallof: para resistir la rotación.

4. Caminar rápido es la mejor opción

Si eres de esas personas a las que les gusta caminar, estás de suerte, Sara también explica que este es un ejercicio clave para la salud, eso sí, solo si lo haces a un paso rápido. Caminar de forma más acelerada activa el metabolismo y mejora la sensibilidad a la insulina.  Si además añades pendientes, los beneficios para quemar grasa y fortalecer las piernas serán mucho mayores, establece la experta.