El Comidista: «Las sardinas de lata están bien, pero mejoran en esta pasta con 200 g de tomate y 100 g de pan del día anterior»
El cocinero vasco comparte una idea de comida con una lata de sardinas
Consejos
Cocineros y pescaderos andaluces coinciden: «Para hacer unos boquerones en vinagre, la clave está en lavarlos bien en agua muy fría con hielos»
Los expertos dan las claves para conseguir un aperitivo espectacular
Carniceros y cocineros españoles coinciden: «Para hacer unos verdaderos filetes rusos, la clave es utilizar mostaza, ajo, perejil y remojar el pan»
David de Jorge y Mariano Sánchez comparten las claves para unos filetes rusos espectaculares
Camino, cocinera de 'MasterChef 11': «Salar el tomate justo antes de comerlo es un error, para potenciar el triple su sabor hazlo 15 minutos antes»
La que fuera concursante de 'Masterchef 11' da la clave para comer el tomate en crudo
Jordi Cruz, cocinero: «Un gran error que cometemos con las patatas es dejarlas junto a las cebollas. Para conservarlas más ponlas con los ajos»
El jurad de Masterchef comparte un conservo para la conservación de las patatas
Jordi Cruz, cocinero: «Esta es la técnica sencilla que cambia por completo tu forma de cocinar. No necesitas un cuchillo caro, la clave está en el agarre»
El jurado de Masterchef comparte el truco definitivo para agarrar correctamente el cuchillo
Jordi Cruz, chef catalán con estrella Michelin: «Si quieres sustituir la mahonesa, estas dos salsas tienen un estilo similar pero sin aceite y están de 10»
El jurado de Masterchef comparte dos opciones para acompañar nuestras comidas mucho más saludables
Diego Merino, cocinero: «Para hacer el mejor caldo de paella no machaques cáscaras de gambas, el truco está en separar el interior de la cabeza»
El experto en arroces comparte un fácil truco para conseguir un fondo con mucho más sabor
Los cocineros coinciden: el maíz dulce de lata está bueno en ensalada, pero además es la clave para mejorar mucho unas croquetas clásicas
Jessica Santillán comparte una forma distinta de comer el maíz en lata
Dani García (chef) y los nutricionistas coinciden: «Las lentejas de bote están buenas con chorizo, pero mejoran en una ensalada con manzana o alcaparras»
Expertos de la gastronomía y nutrición se ponen de acuerdo en la mejor forma de elaborar las lentejas
Karlos Arguiñano: «Las gulas no solo mejoran con ajo; son una cena fácil y deliciosa si le añades 150 g de champiñones en lata y 30 g de almendras»
El mítico cocinero vasco comparte una cena rápida y completa con las gulas como protagonista
Karlos Arguiñano y José Andrés coinciden: «El boniato mejora el pollo asado más que las patatas, pero además se convierte en un 'dulce 10' si lo haces así»
Dos cocineros españoles respetados comparten sus ideas para cocinar el boniato
Los cocineros españoles concuerdan: «Los pimientos de piquillo de lata están buenos en ensalada, pero son una 'cena 10' rellenos de aguacate o fritos
Estas dos elaboraciones son perfectas para cuando no tienes muchos propios
Karlos Arguiñano, José Andrés y Berasategui coinciden en qué ocasiones y por qué se tiene que lavar el arroz antes de cocerlo
Los chefs más reputados coinciden en la importancia de conocer bien cómo lavar el arroz
Jordi Cruz, chef catalán: «El arroz blanco esconde una clave sencilla: es la diferencia entre disfrutarlo o que te siente mal»
El jurado de Masterchef comparte el truco definitivo para el arroz blanco
Jordi Roca, chef catalán con tres estrellas Michelin, sobre si cocinar antes la cebolla o el ajo en un sofrito: «Es la clave de un buen arroz»
El pastelero del Celler de Can Roca da una de las claves de la cocina en uno básico como es el sofrito
Los cocineros coinciden: las judías verdes están buenas con jamón, pero se convierten en la mejor cena con dos huevos y 400 g de tomate
Dos de los mejores cocineros de España dan las claves para que los más pequeños coman judías verdes
Los chefs italianos coinciden: la mejor manera de hacer pasta es cocerla tres minutos menos del tiempo indicado y mezclarla con la salsa en la olla
Cocineros italianos comparten los secretos para conseguir una pasta original italiana
Los cocineros españoles coinciden: «Para que la sepia no quede dura hay que evaporar el agua y saltearla, pero haz cortes en la piel sin llegar a trocearla»
Los cocineros Dani García y Sergio Enciso dan las claves para conseguir una sepia blandita y jugosa
Karlos Arguiñano (77 años) habla claro: la caballa en lata está bien para cenar, pero mejora en esta sopa de fideos fácil y saludable
El mítico cocinero vasco comparte una idea de comida rápida, barata y riquísima
Jordi Cruz, chef catalán: «El pan tumaca suele hacerse sin rigor y cómo lo prepares marca la diferencia: no empieces untando el tomate en el centro»
Varios expertos catalanes comparten las claves del pa amb tomàquet o pan tumaca
Los expertos coinciden: «No tires el caldo de los garbanzos o las alubias de bote, puede servirte para ligar salsas y potenciar otras recetas»
Cocineros Michelin y nutricionistas advierten de las ventajas del aquafaba
Laura Varo, experta en orden y limpieza: «Poner la lavadora y el lavavajillas por la noche harán que tu casa se sienta mucho más fresca en verano»
Con estos simples y accesibles consejos conseguirás evitar el calor sin encender el aire o el ventilador durante horas
Los cocineros coinciden: para mejorar el sabor de un caldo de verduras no uses pastillas, sino salsa de soja blanca o bolsitas de té
Los chefs dan dos claves para potenciar naturalmente el caldo de verduras
Los cocineros de 'Masterchef' coinciden: para lograr la pasta carbonara perfecta el truco no está en usar nata, sino en añadir el agua de la cocción
Jordi Cruz y Arnau Paris comparten las claves de la carbonara original italiana
Ferran Adrià, chef Michelin: «Para conseguir las patatas fritas con el crujiente perfecto, primero se secan, luego se pochan y finalmente se fríen fuerte»
El chef con tres estrellas Michelin da las claves para hacer unas patatas fritas ideales
Jordi Cruz, chef catalán: «Para que las patatas o las zanahorias se cuezan bien, el truco es empezar con agua fría; no lo hagas con el calabacín»
El chef de tres estrellas Michelin nos da las claves para cocer hortalizas correctamente
Los cocineros coinciden: «Lo importante para que el pollo quede crujiente no es el aceite ni la harina, sino utilizar almidón de patata o maicena»
Los cocineros de Masterchef dan las claves para que el pollo quede muy crujiente
Marta Verona, cocinera de 'Masterchef': «La receta más barata y rápida con una lata de atún se hace con un calabacín y 200g de tomate triturado»
La cocinera y nutriconista comparte ideas para hacer con atún en lata
Los cocineros españoles lo aclaran: «El mejor puré de patata se consigue cociendo la patata con piel, 45 minutos y con abundante agua»
Varios chefs reconocidos en el mundo culinario dan las claves para lograr el puré de patata perfecto
Los cocineros vascos coinciden: «Como mejor están las anchoas no son curadas, sino a la plancha o rebozadas y con vinagre de Jerez»
Karlos Arguiñano comparte otra idea para comer las anchoas
Begoña Pérez, 'La ordenatriz', organizadora profesional: «Si al lavar la ropa se te ha desteñido, echa laca, vinagre y sal y volverá a estar intacta»
Si quieres recuperar prendas, quitar manchas imposibles y que tu casa luzca mejor atento a los siguientes trucos
Los cocineros de Masterchef coinciden: «Para el pollo asado perfecto, macéralo en una mezcla de sal y azúcar o de especias durante 12 horas»
Jordi Cruz y Vero dan sus claves para conseguir el mejor pollo asado
Luis Gil, experto en nutrición: «No es lo que comes, es el orden; comer primero la verdura y al final el hidrato es la clave para perder grasa»
El nutricionista revela las claves para perder peso de manera saludable y efectiva
Los chefs españoles coinciden: para una ensaladilla rusa espectacular, los ingredientes cruciales son la anchoa y un chorrito cítrico
Los chefs más respetados comparten cómo hacen la ensaladilla rusa
Jordi Cruz, chef: «Sí, el orden en el que echas el aceite, el vinagre y la sal en la ensalada importa y cambia por completo su sabor»
El jurado de Masterchef explica el proceso correcto para aliñar la ensalada
Los cocineros andaluces coinciden: «Para conseguir una fritura de pescado perfecta y crujiente tienes que mezclar estas tres harinas»
Los expertos en la cocina andaluza se ponen de acuerdo para dar las claves del pescaíto frito
Los cocineros españoles coinciden: «El mejor guiso de carne no se hace solamente con caldo, necesitas vino, cebolla y mantequilla»
Los expertos de la gastronomía dan varias claves para conseguir un estofado de carne perfecto
Karlos Arguiñano: «Las alubias de bote mejoran con 24 mejillones, 50 ml de vino blanco y dos tomates»
El televisivo cocinero vasco ha compartido una receta de alubias rápida y sencilla
Los cocineros españoles concuerdan: «El mejor aperitivo es con anchoas de lata, mantequilla, lima y pimentón de Ezpeleta»
Los chefs y creadores de contenido dan ideas para el aperitivo estrella
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«La plurinacionalidad sería el precio que Sánchez estaría dispuesto a cargar sobre las espaldas de todos con tal de prolongar su estancia en la Moncloa»
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Los cocineros Ángel León y Jesús Sánchez comparten dos ideas para mejorar las sardinas en lata
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