Arguiñano y Delicious Martha coinciden: «El arroz al horno mejora con 150 ml salsa de soja, 150 g de edamames, un aguacate y vinagreta de cacahuete»
Los cocineros comparten en redes esta ensalada de arroz crujiente viral
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
El Comidista: «Las sardinas de lata están bien, pero mejoran en esta pasta con 200 g de tomate y 100 g de pan del día anterior»
El cocinero vasco comparte una idea de comida con una lata de sardinas
Karlos Arguiñano (77 años), cocinero: «Las judías verdes están buenas con jamón, pero se convierten en una 'comida 10' con manitas de cerdo y arroz»
El vasco comparte una idea de plato sencillo para potenciar las judías verdes clásicas
Receta de carrilleras al vino tinto: la gloria oculta en un corte de carne olvidado durante años
«De todos esos 'nuevos' cortes, cocino dos: el pecho (con el que hago pastrami) y las carrilleras de ternera o de cerdo»
Cocineros y pescaderos andaluces coinciden: «Para hacer unos boquerones en vinagre, la clave está en lavarlos bien en agua muy fría con hielos»
Los expertos dan las claves para conseguir un aperitivo espectacular
José Andrés y Berasategui coinciden: el mejor gazpacho no se hace solo con tomates, la clave es utilizar fresas para compensar la acidez
Los cocineros Michelin comparten una idea de gazpacho para potenciarlo de manera increíble
Adiós al «no tengo tiempo»: siete desayunos altos en proteína y fibra que se preparan en menos de 10 minutos y quitan el hambre hasta la comida
Si quieres dejar los picoteos del medio día y tener un cuerpo más sano debes seguir las siguientes recetas
Karlos Arguiñano (77), cocinero: «Si te gustan los aliños distintos en las ensaladas, aquí tienes uno con una reducción de sandía y soja »
El chef vasco comparte una ensalada de pasta con un aderezo muy distinto
Carniceros y cocineros españoles coinciden: «Para hacer unos verdaderos filetes rusos, la clave es utilizar mostaza, ajo, perejil y remojar el pan»
David de Jorge y Mariano Sánchez comparten las claves para unos filetes rusos espectaculares
Camino, cocinera de 'MasterChef 11': «Salar el tomate justo antes de comerlo es un error, para potenciar el triple su sabor hazlo 15 minutos antes»
La que fuera concursante de 'Masterchef 11' da la clave para comer el tomate en crudo
Los cocineros españoles coinciden: la mejor ensalada de pasta no se hace solo con pollo asado, sino que mejora con una lata de anchoas piparras y lima
Algunos de los populares cocineros en redes sociales dan consejos para salir de la tradicional ensalada de pasta
Jordi Cruz, cocinero: «Un gran error que cometemos con las patatas es dejarlas junto a las cebollas. Para conservarlas más ponlas con los ajos»
El jurad de Masterchef comparte un conservo para la conservación de las patatas
Jordi Cruz, cocinero: «Esta es la técnica sencilla que cambia por completo tu forma de cocinar. No necesitas un cuchillo caro, la clave está en el agarre»
El jurado de Masterchef comparte el truco definitivo para agarrar correctamente el cuchillo
Karlos Arguiñano, cocinero: «La caldereta más tradicional se hace con 500 g de mejillones, 200 g de calamar y 100 g de guisantes frescos»
El chef vasco nos comparte una idea de plato tradicional con marisco
Arguiñano y El Comidista coinciden: «La mejor ensalada para el táper de la oficina se hace con 40 g de pistacho y 100 g de cerezas, o guisantes y surimi»
Los cocineros comparte dos ideas de ensaladas de arroz que son muy útiles en verano
Un viaje sentimental por la Ruta 66
Esta carretera casi centenaria no nació como monumento sentimental, sino como una vía práctica
Karlos Arguiñano (77), cocinero: «El marmitako más fácil y resultón no se hace con bonito, sino con rape, patatas y un poco de tomate rallado»
El chef vasco comparte una idea de marmitako con un pescado poco habitual para este plato
El melón está bueno en esta sopa fría de José Andrés, pero se convierte en una 'cena 10' en estas brochetas con salmón y langostinos de Arguiñano
Dos cocineros comparten ideas con melón para unos platos más refrescantes
Los viejos amigos que cierran sin despedirse: Galatea, Edelweiss y una memoria de Madrid
«¡Qué es eso de dejar caer la persiana sin pedir permiso a los viejos clientes, caramba!»
Los cocineros coinciden: los guisantes de lata no mejoran con jamón, sino en un guiso con 100 ml de caldo de pollo o en una crema con yogur
Dos de los chefs más respetados comparten dos ideas para elevar los guisantes de lata
Jordi Cruz, chef catalán con estrella Michelin: «Si quieres sustituir la mahonesa, estas dos salsas tienen un estilo similar pero sin aceite y están de 10»
El jurado de Masterchef comparte dos opciones para acompañar nuestras comidas mucho más saludables
Diego Merino, cocinero: «Para hacer el mejor caldo de paella no machaques cáscaras de gambas, el truco está en separar el interior de la cabeza»
El experto en arroces comparte un fácil truco para conseguir un fondo con mucho más sabor
José Andrés y Manuel Berganza, cocineros españoles, coinciden: «El gazpacho no es solo de tomate, mejora si es de cerezas o de pepino y aguacate»
Los cocineros comparten dos ideas de gazpacho para cuando nos apetece variar
Los cocineros coinciden: «Ni cebolla ni la leche de coco, el truco para lograr la mejor crema de calabaza es añadirle naranja y 300 ml de nata»
Los chefs más reputados dan la clave para potenciar las cremas de calabaza
Samantha Vallejo-Nágera, chef: «Esta es la mejor ensalada que se hace en cinco minutos, ideal para cenas o comer en la oficina»
La empresaria comparte una idea perfecta y saludable para esas noches en las que no tenemos mucho tiempo
Samantha Vallejo-Nágera y Albert Adrià, chefs, coinciden: «Las judías verdes están buenas con jamón, pero son la mejor cena con foie o en carbonara»
Cocineros reputados comparten ideas para dejar el típico sofrito de jamón a un lado y potenciar las judí as verdes
Los cocineros vascos Arguiñano y Berasategui coinciden: «Para hacer unas alubias rojas no uses tomate, la clave es utilizar berza y 50 ml de aceite de oliva»
Los dos chefs de renombre comparten la clave de las alubias rojas
Dani García, chef andaluz Michelin: el pulpo en conserva es un buen aperitivo, pero tienes una cena increíble si lo mezclas en una causa limeña o en salpicón
El cocinero malagueño comparte dos ideas de recetas con pulpo de lata
Los cocineros coinciden: el maíz dulce de lata está bueno en ensalada, pero además es la clave para mejorar mucho unas croquetas clásicas
Jessica Santillán comparte una forma distinta de comer el maíz en lata
Los fetuccini Alfredo y el vino aguado: luces y sombras de un famoso italiano de Madrid
«El viejo Rugantino tuvo el dudoso honor de ser el único sitio en que he pedido el libro de reclamaciones»
Dani García (chef) y los nutricionistas coinciden: «Las lentejas de bote están buenas con chorizo, pero mejoran en una ensalada con manzana o alcaparras»
Expertos de la gastronomía y nutrición se ponen de acuerdo en la mejor forma de elaborar las lentejas
Karlos Arguiñano: «Las gulas no solo mejoran con ajo; son una cena fácil y deliciosa si le añades 150 g de champiñones en lata y 30 g de almendras»
El mítico cocinero vasco comparte una cena rápida y completa con las gulas como protagonista
Karlos Arguiñano y José Andrés coinciden: «El boniato mejora el pollo asado más que las patatas, pero además se convierte en un 'dulce 10' si lo haces así»
Dos cocineros españoles respetados comparten sus ideas para cocinar el boniato
La empresa inventora del ramen instantáneo crea en Japón una 'paella de marisco' exprés
La compañía ha detallado que tiene un «sabroso» caldo que le otorga un «sabor intenso y profundo»
Los cocineros españoles concuerdan: «Los pimientos de piquillo de lata están buenos en ensalada, pero son una 'cena 10' rellenos de aguacate o fritos
Estas dos elaboraciones son perfectas para cuando no tienes muchos propios
Delicious Marta, jurado de 'Masterchef': «La solución a las cenas aburridas se hace en 5 minutos con tres trozos de queso, un huevo y cherris»
La creadora de contenido comparte ideas para que las cenas no sean un quebradero de cabeza
Los chefs italianos coinciden en que ni azúcar ni orégano: el ingrediente que tienes que echar a tu salsa de tomate para que quede perfecta
Lorenzo Pesci y otros cocineros dan la clave de la salsa italiana
Karlos Arguiñano, José Andrés y Berasategui coinciden en qué ocasiones y por qué se tiene que lavar el arroz antes de cocerlo
Los chefs más reputados coinciden en la importancia de conocer bien cómo lavar el arroz
Jordi Cruz, chef catalán: «El arroz blanco esconde una clave sencilla: es la diferencia entre disfrutarlo o que te siente mal»
El jurado de Masterchef comparte el truco definitivo para el arroz blanco
Karlos Arguiñano (77 años) lo confirma: la ensaladilla rusa tradicional está bien, pero pasa a ser una 'cena 10' si la pones en estas cortezas
El mítico cocinero vasco da las claves de una ensaladilla rusa con un toque crujiente
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Aldesa y Puentes y Calzadas multiplicaron las adjudicaciones en España tras su paso a manos del Gobierno de Pekín
La investigación contra el expresidente se originó por una red de blanqueo del programa de abastecimiento de Venezuela
El exministro ha confesado en un artículo en 'El Correo' que nunca imaginó «tal cúmulo de acusaciones ni tan graves»
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El secretario general de los populares anima a los socios de Sánchez a «salir del silencio sepulcral y dar la cara»
«La plurinacionalidad sería el precio que Sánchez estaría dispuesto a cargar sobre las espaldas de todos con tal de prolongar su estancia en la Moncloa»
El rasputín que planeó la moción de censura en 2018 se aferra ahora al comodín de la «plurinacionalidad» para perdurar
La unidad irrumpió por primera vez en la sede del Cuerpo para requerir expedientes a agentes que investigaron al PSOE
El presidente del Gobierno se escuda en que el partido es «un proyecto humano» y «puede tropezarse»
En concreto, el juez pregunta por De Juana Chaos y otros exdirigentes de la banda terrorista huidos en el país caribeño
Muñoz avisa al jefe del Ejecutivo que aunque «insulte» a su partido no va a «desviar el foco» de sus casos de corrupción
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Su ecosistema online supera las 500 referencias de productos y compite de lleno con las tiendas físicas y online
Las cuantías previstas para quienes sufrieron lesiones físicas en el accidente oscilan entre 16.828 euros y 481 euros
Israel justifica la operación por supuestos incumplimientos de Hizbulá
Las conversaciones contemplan la entrada de la formación de Abascal en el Ejecutivo autonómico
Hay dos personas muy graves, uno de ellos de 17 años que fue apuñalado durante una riña
Este nuevo avance arrancará en una primera fase solo para la compra de billetes sencillos, con un coste de 1,5 euros